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ブラジル料理 シュラスコは、Super Bacana Ginza 、7月に開店

[銀造] 2016年8月 8日 12:00

 ブラジル料理と言えば、大きな肉の塊に塩などで味付けをして、焼きあがった肉の表面を切り削いで供してくれる、「シュラスコ」が有名ですね。

いつもは、花椿通り、資生堂パーラーの横を10mほど金春通り方面に行った、銀座8-8-1 第1セントラルビル地下の「シュラスカリア バッカーナ銀座」へ行っています。

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 今日も、8丁目のお店に行くと、2丁目に新しく、「スーペル バッカーナ銀座」が開店したと聞き、早速行ってきました。銀座通りからなら、1丁目のみずほ銀行の手前を左折した銀座柳通りの左側にあるビルです。この銀座2-5-19にあるPUZZLE銀座というビル自体が、今年7月に完成したとのことです。レストランは10階にあるので、銀座のビル群が見え、夜景はさぞかし素敵な事でしょう。店内には、Rio 2016 のバンダナが飾られています。頑張れ、ブラジル! 頑張ろう、日本! シュラスコを食べて、頑張ろう!

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夜のメニュー、「シュラスコディナー」は、肉12種+焼チーズ・焼パイナップル+サラダバーとデザートビュッフェで¥5,400(消費税別)。6歳から12歳のお子さんは、これが¥2,200です。 平日の昼のメニューは、平日ランチ 肉9種類+焼チーズ・焼パイナップル+サラダバーとドリンクバー付きで¥3,000、ステーキランチは、ステーキ+サラダバー+ドリンクバーで、¥1,500です。 土日祝日のランチは、肉12種+焼チーズ・焼パイナップル+サラダバー+ワン・ソフトドリンク付きで¥3,600 。

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別途、「飲み放題メニュー」は、+¥2,200から7,800(シャンパン)で、ビール(ポルトガル語では、セルベージャと言います)、評判のカイピニーニャなどから、高級ワイン、シャンパンが楽しめるコースで、別々に値段設定されています。幅広いアルコールメニューです。これらの値段は、取材時のもので、消費税は別です

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大好きな、チョコレートファウンテンもあります。

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銀座8丁目のお店のURLは、http://bacana-ginza.jimdo.com/

銀座2丁目のおみせのURLは、http://superbacana2519.wix.com/bacana  です。

 

  ポルトガル語のワンレッスン

Churrasco は、「シュハスコ」、 Radio は「ハジオ」と発音し、ローマ字読みの「ラ」を「ハ」と発音します。男性名のRoberto は、ホベルトと発音します。 また、Rio de Janeiro(1月の川という意味)は、ヒオ・デ・ジャネイロと発音します。その他は、そんなに難しくないです。

 

リオ・オリンピックの開会式の時に、某局の男性アナウンサーが言っていた「ミ・アモーレ」というのは、西ポ伊語では無いです。長友佑都選手の微笑ましい恋愛発表時に連発した<アモーレ>は、イタリア語で、アモーレ・ミオという唄が有名ですね。ミ・アモールは、スペイン語で、ポルトガル語では、meu amor (メゥ・アモール)です。貴女に、貴男に神の愛と祝福を!

どうも有難うございました。Muinto obrigado. (女性は、Muito obrigada. と仰って下さい。)ムイント・オブリガード!