八重洲地下街の八重洲地下２番通りにある「どさん子」のリブランド第１号店です
どさん子王道の味噌、赤練（あかねり）です
チャーシュー、メンマ、肉味噌、キャベツ、ネギが入っています
麺は、太麺のちじれ麺で、私は基本細麺派なのですが、この味噌とにんにくのスープには太麺が合っていると思います
刻みキャベツとスープの相性がまたすばらしい
おいしかったですまた来ます
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「どさん子」ラーメン 八重洲店
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