京橋２丁目にできた新しいビル、「京橋エドグラン」の地下１階にあるラーメン店です
京橋エドグランは、東京メトロ銀座線、京橋駅に直結しています
本店は、千代田区平河町１丁目にあり、京橋店の正式名称は、「ソラノイロ トンコツ＆キノコ」です
特製スパイストンコツソバを注文
スープは独特で、まさにスパイシー、鼻に抜ける香りにカレーの香りが残ります
パクチーも入っており、インドとタイのインパクトが大です
麺は中細麺です
テーブルの上には辛いもやしが置かれており、箸休めとしてパンチが効いています
とにかく味にインパクトがあり、また別のメニューを食べに来たいと思わせるお店です
次回は、「キノコのベジ白湯ソバ」を食べに来ます
お店の前で、野菜ジュースの販売がされていました。これは、ソラノイロとのコラボで出店した麹町のコールドプレスジュースのお店だそうです
ソラノイロのＨＰはこちら ⇒
