銀座７丁目、コリドー通りから１本東側の数寄屋通りに面した高谷銀座ビル６階にあるフレンチレストラン、「ランファンクーエクー」（L'enfant coeur et coeur）は、「メニューのないレストラン」（
）として有名、シェフ自慢の全ておまかせのコース料理です
本日は、ランチ
でお邪魔しました
アミューズ；さくらんぼ大根
前菜；愛媛真鯛マリネ、トマトサラダ
スープ；えんどう豆ブルーテ
魚料理；マグロデュミクリュウ、白ごまポワレ
肉料理；バベットステーキ、エシャロットソース
デザート；抹茶ムース、カヌレ、ハートチョコ
シェフおまかせのわくわく感、一品一品趣向を凝らした、目にも美しい料理、もちろん極めて美味で幸せ感満載でした
自家製パンもおいしく、食べ過ぎてしまいました
ちなみに、これらのコース料理のメニューは、ソムリエの方に懇切丁寧に説明してもらい、ベストマッチのワイン
も合わせていただきました
ごちそうさまでした
ランファンクーエクーのＨＰはこちら ⇒
http://coeur-et-coeur2013.com/#firstpanel
