『ギフト、そして自分も楽しむ』のスペシャリストとして取材します、 rosemary sea です。
白鶴酒造さんと言えば、皆さんご存知のとおり、灘の酒造会社。
兵庫県東灘の地で、創業以来２７０年を超える歴で酒造りを営んでこられました。
銀座の地にあります、白鶴 銀座スタイル（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）さん、ここ銀座から日本酒のあるライフスタイルを発信することを目的として設けられました。
２００６年以降、主に日本酒に関する様々なセミナーを開催されてきました。
白鶴酒造株式会社 白鶴 銀座スタイル 福本さんにお話を伺いました。
今回は現在募集中のセミナーをご紹介します。
学びませんか
６月８日（木）開催 【昼間開催セミナー】
講師：料理研究家/利き酒師 かわごえ直子先生
参加料：２,５００円（軽食・お土産付）
時間：１４：００～１５：３０
応募締切：５月２４日（水）
※ こちらは締切間近です。ご注意願います。
手ぶらで参加できる料理実演セミナー。今回初の試みです。
健康意識の高い人の間で大ブームの"甘酒"を使った、お子様も安心して食べられる、身体に優しいレシピ、ご紹介です。
日本酒で涼を感じる「夏酒」セミナー
６月２２日（木）開催
講師：白鶴酒造 研究室 西本遼さん
参加料：４,０００円（お弁当・お土産付）
時間：１８：４５～２０：１５
応募締切：６月７日（水）
夏に飲みたくなるおすすめの日本酒の飲み方や、夏向けの日本酒カクテルがお楽しみいただけるセミナーです。冷酒に向いているお酒がどんなものなのか、特長や選び方のレクチャーもございます。
「みぞれ酒」を楽しむセミナー
７月６日（木）開催
講師：白鶴酒造 研究室 小田航史さん
参加料：４,０００円（お弁当・お土産付）
時間：１８：４５～２０：１５
応募締切：６月２１日（水）
グラスのなかでシャーベット状に凍る不思議なお酒"みぞれ酒"を体験できます。
ふわっと溶けて、口中に広がる新感覚のお酒を味わえる貴重な機会。ぜひ体験してみてはいかがでしょう。
日本酒造り"よもやま話"
７月１３日（木）開催
講師：白鶴酒造 杜氏 伴光博さん
（製造部門統括部長）
参加料：４,０００円（お弁当・お土産付）
時間：１８：４５～２０：１５
応募締切：６月２８日（水）
日本酒造りの最高責任者である「杜氏（とうじ）」をお迎えし、酒造りの現場のお話や豆知識・苦労話など、普段なかなか聞けない貴重なお話を存分に披露していただきます。
奥深い日本酒の世界、扉が開いています。
※ 応募者多数の場合は抽選となります。
（どのセミナーも人気です。抽選になる確率が高いです。）
詳しくは文末に示しましたホームページをご覧ください。
白鶴 銀座スタイル（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）
銀座５－１２－５ 白鶴ビルディング７階
歌舞伎座の信号角、向かい側のビルです。
【お問い合わせ】
電話 ０３－３５４３－０７７６
９：００～１２：００ ・ １３：００～１７：００
（土日祝除く）
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