厳しい暑さが続いていますが、みなさんお元気ですか。
今日は暑い夏でもおいしくいただける稲庭うどんのお店をご紹介します。
稲庭うどんといえば日本三大うどんのひとつで秋田県の名物ですね。
創業万延元年（1860年）、今もなお職人による手作業で伝統の技を守り続けている
佐藤養助商店の名は秋田県では知らない人はいないと言われています。
銀座 佐藤養助 はそんな本場の稲庭うどんを中央区で味わうことができるお店です。
今回注文したのはこちら。
二味せいろ
つゆは醤油とごまの二種類。美しく盛られたうどんはつやつや。
つるりとした食感と歯ごたえ、いつまでも食べていたいほどのおいしさでした。
タイカレー二味せいろ
こちらも二味。グリーンカレーとレッドカレー。開店以来の人気メニューだそうです。
カレーに含まれるスパイスには胃を元気にしてくれる働きもあり、食欲が低下しがちな夏におすすめ。
稲庭うどんのほかにも、きりたんぽ鍋や比内地鶏の水炊きなど秋田県の郷土料理と
地酒を楽しめるコースがあり、店頭では乾麺やつゆのお土産品も販売しています。
お土産品はお食事しなくても購入可能。贈り物にもどうぞ。
夏こそしっかり食べて、暑さを乗り切りたいですね。
銀座 佐藤養助
中央区銀座６－４－１７ 出井本館１階
０３－６２１５－６２１１
年末年始とお盆を除き年中無休
秋田県では今月、記録的な大雨による浸水被害が各地で伝えられました。
被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。
