一年でもっとも昼間の時間が短く、夜が長い「冬至」。
この日を境に、昼間の時間が伸びていく、上昇する、
幸運に向かうという意の「一陽来復」
。
この冬至に、運が回復することを願って、「ん＝運」が
二つ重なる食材を食べる縁起担ぎがあります。
- 南瓜(なんきん)＃かぼちゃ
- 銀杏(ぎんなん)
- 人参(にんじん)
- 蓮根(れんこん)
- 金柑(きんかん)
- 寒天(かんてん)
- 饂飩(うんどん)＃うどん
栄養価も高い運盛りの食材を食べて、
寒さの厳しくなるこの時期を乗り切りましょう。
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