『ギフト、そして自分も楽しむ』をロジカルに取材します、rosemary seaです。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェさん、1月から3月の期間、全国から厳選した苺による 『こだわりの苺フェア』を開催しています。
資生堂パーラーさん伝統のバニラアイスクリームに合う味わいの苺を使用したストロベリーパフェをご用意 されています。
また、資生堂パーラー 銀座本店ショップさんでは、何と苺50個を使用した、スプーンで召し上がる ショートケーキ「ココット ドゥ フレーズ」を、この期間限定で販売されます。
この季節ならではの日本の美味しい苺を存分にご堪能ください。
今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番さんにお世話になりました。
それではお品のご紹介です。
(上記画像は岐阜県産"美濃娘"のプレミアムストロベリーパフェです。)
『2018 こだわりの苺フェア』 1月2日(火)~3月31日(土)
1月から3月にかけて、月替わりで品種の異なる苺を使用したストロベリーパフェが登場 します。
1月は岐阜県、山口県、香川県産の苺が登場しております。
2月、3月は低糖質版のストロベリーパフェが初登場します。
厳選されたフレッシュの苺、各品種で作られた自家製苺ソース、資生堂パーラーさん 創業当時からの変わらぬ味わいを守り続けるバニラアイスクリーム、自家製生クリーム、 ストロベリーアイスクリームというシンプルな素材による、王道の味わいです。
〇 第一弾 :1月2日(火)~31日(水)
☆.岐阜県産"美濃娘"のプレミアムストロベリーパフェ 3,240円(税込)
関東ではめったにお目にかかれない大粒の苺を、アイスクリームまで使われています。 果肉が白く、旨味と風味がとても良い苺です。
☆.山口県産"四星(よつぼし)"のストロベリーパフェ 1,890円(税込)
甘味、酸味、風味、美味が揃って四ツ星級であることからのネーミングだそうです。
☆.香川県産"さぬきひめ"のストロベリーパフェ 1,890円(税込)
香川県オリジナル品種。 香り豊かで、爽やかな甘みと程良い酸味が広がります。
※ 画像はイメージです。
※ 苺の入荷状況により、内容やご提供期間が変更となる場合がございます。
『ココット ドゥ フレーズ』 11,500円(税込・保冷パック付)
ご予約制です。1日1台限定となります。
まるで真っ赤な大輪の花が咲き誇るように苺をデコレーションした、 この上なくソフトな仕上がりのココットスタイルのケーキです。
やさしい口あたりになるようにスライスされた苺、極々薄くスライスされた きめ細やかなスポンジケーキ、生クリームには漉した苺のジュースで作られた 自家製苺ジャムを合わせ、苺の醍醐味であるみずみずしさと甘酸っぱさを 存分に感じられるよう仕立てられています。
その時期におすすめの貴重な品種の苺を、全国から選りすぐり月替わりで ご用意されています。
シンプルかつスペシャルな素材の苺、生クリームとスポンジケーキとの 極上の口どけを追究して、幾層にも重ね合わせられています。
デコレーションの苺、ジュレ、サンドした苺にジャムも全てこだわりの 苺で作られた自家製です。
1台で50個相当の苺を使用しておりますので、8名様から10名様で お召し上がりいただけるサイズです。
大きなスプーンですくってお皿に取り分けてお召し上がりいただくのが おすすめです。
※ 苺の大きさにより、数が異なる場合がございます。
※ 1月の苺の品種は香川県産 さぬき姫です。2月以降は順次のご案内となります。
※ ココットのサイズは直径192mm、高さ80mmです。
※ 予約販売のご予約承り期間は1月15日(月)~3月24日(土)となります。
お引渡し期間は1月22日(月)~3月31日(土)です。
ご予約受付の7日後からのお引渡しとなります。
※ 苺の入荷状況により、期間及び限定数量が変更となる場合がございます。
※ 画像はイメージです。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
03-5537-6231(予約不可です。)
営業時間 火~土曜日 11:30~21:00(ラストオーダー20:30)
日曜日・祝日 11:30~20:00(ラストオーダー19:30)
定休日 月曜日(祝日の場合は営業いたします。)
資生堂パーラーさんのホームページはこちら
⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/
[お問い合わせ]
資生堂パーラー フリーダイヤル
0120-4710-04
月~土曜日 10:00~17:00
祝祭日、年末年始を除きます。
資生堂パーラー 銀座本店ショップ
銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階
03-3572-2147
営業時間 11:00~21:00
無休
なお、年末年始にはお休みの日があります。
※ 2018年2月19日(月)はビルメンテナンスにより全館休業
資生堂パーラーさんのホームページはこちら
⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/