築地１丁目、プライムメゾン銀座イーストの１階に入っている本格イタリアンのお店、「PIZZA SALVATORE CUOMO 東銀座」です
平成通りに面していて、築地橋の南側です
ランチメニューで伺いました
ランチメニューは、１１時から１５時までで、ピッツァセットとパスタセットを選択でき、どちらも、本日のおすすめピッツァ（パスタ）に、サラダ、スープ、デザート、ドリンク、窯焼きフォカッチャが付きます
ナポリピッツァを日本に広めた功労者、サルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースするピッツェリアだそうで、ここのピッツァは、薄い生地が特徴で、表面パリパリ、中はもちもちでおいしいのですが、今回は、あえてパスタをご紹介します
まず、サラダとスープです
選べるパスタから、「あさりと春菊、揚げナスのアラビアータ」です
アラビアータはトマトソースで唐辛子がほどよくピリリで、しっかりボリュームもあり、満足
あさりもたくさん入っていて、しかもフォカッチャが乗っています
この窯焼きフォカッチャがまたおいしい
ドリンクも選べます
デザートのゼリーです一口デザートですが、柑橘系ですっきりします
テイクアウト、デリバリーも可能で、とても便利なお店です
ピッツァ サルバトーレ クオモ 東銀座のＨＰはこちら ⇒
http://www.salvatore.jp/restaurant/higashiginza/
