『ギフト、そして自分も楽しむ』のニューウェーブを取材します、 rosemary sea です。
昨年10月にオープンしました、鹿鳴館 銀座本店さんにお伺いしました。
果実の豊潤な味わいをとじ込めたフルーツゼリーをメインに、色鮮やかなスイーツを銀座よりお届けしています。
鹿鳴館 銀座本店 二瓶チームリーダーにお世話になりました。
・・・それではお品のご紹介です。
GRACE DEW フルーツゼリー 恵みのしずく
人気NO.1です。コラーゲン・食物繊維入りのフルーツゼリー。
フルーツの持つ豊潤な風味を、ぎゅっととじ込めたひと口サイズのゼリーとなっております。
ついついおすそ分けをしたくなるような、個包装で、甘さ控えめの食べやすいゼリーです。
いちご、クランベリー、ラズベリー、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、マスカット、グレープ、メロン、ラ・フランス、パイン、バナナ、りんご、マンゴー、ブルーベリー、ピーチの16種類の、愛らしく多彩なお味をご用意しております。
GRACE DEW チョコレート
フルーツゼリーが香り高いチョコレートで丁寧に包まれています。
秋冬限定の味わいで、いちご、ラズベリー、オレンジ、グレープフルーツ、ラ・フランス、パイン、バナナ、りんご、マンゴー、ピーチの、見た目もカラフルな10種類です。
バレンタインのお渡しにもピッタリです。
フォンティーヌ・フリュイ
銀座のビルの屋上で採れた「銀座はちみつ」の入ったふわふわのブッセ生地に、バタークリームとドライフルーツをサンドしています。
銀座本店限定で、いちご・ブルーベリー・イチジクの3種類です。
下の画像で上から順に3種類が並んでいます。
ここでロズマリ食リポ隊の登場、フォンティーヌ・フリュイの食リポです。
〇 いちご
「甘すぎなく軽い食感でおいしかった。いちごがとても甘かった。」初登場:Y理さん。
「生地がフワフワで、苺のクリームと口の中で溶けました。」I倉さん。
「いちごクリームがフワフワの生地とあいまっておいしかったです。」S枝さん。
「いちごのクリームが甘くて春らしい味。」Oさん。
〇 ブルーベリー
「甘さ控えめのクリームとブルーベリーの酸味がアクセントになっていて、ふわっとした生地にとてもマッチ!美味しかった。」S山さん。
「ふわふわの生地とブルーベリー・バタークリームのコラボが美味。」F雄さん。
「ブルーベリーの程よい後味が残り、おいしいです。」T山さん2号。
「生地がスポンジのようにフワフワで、ブルーベリーのクリームが美味。」T山さん3号。
〇 イチジク
「甘すぎずさっぱりしていて食べやすかった。ふわふわ感も良かった。」初登場:H井さん。
「最初にフワフワが口の中に広がり、最後にイチジクの香りが残ります。」M恵さん。
「ふわっふわの生地にイチジクの酸味がいいアクセントでした。」F川さん。
「生地とクリームのバランスが良く、口の中が『フワトロ』!」S井さん。
・・・美味しい銀座のスイーツ。
多彩な味わいのゼリー・チョコレートを、心ゆくまで堪能したいですね。
もちろんギフトにもおすすめです。
銀座5-7-1
03-6263-9850
東京メトロ銀座駅 A1出口すぐ
営業時間
月~金 10:00~21:00
土日祝 10:00~20:00
鹿鳴館さんのホームページはこちら