OLIVIERS & CO GINZA は、オリーブオイルの専門店です。フランスから日本に初上陸のオリーブオイルの専門店との触れ込みです。
明るく開放的なお店なので、ついつい引き寄せられて入店しました。
世界各国のオリーブが、所狭しと陳列されています。
親切な女店員さんから、オリーブオイルの効用について、お話を伺いました。
そして、オリーブオイルのテイストをさせて頂きました。
左から、フル―テイ Fruity 、フローラル Floral 、グラッシー Grassy 、ストロングStrong という段階分けです。
製品名と生産地別では、左から Pago de Penarrubia, Spain 、Agrolaguna, Croatia 、Fendo Disisa, Italy 、L'extra verte, Spain です。
皆さんも、是非お試し下さい。
オリーブオイルは、オレイン酸を多く含むので、アンチ・エイジングに効果があるとの事です。 一番右端の製品は、緑果の時に摘果するのでポリフェノールが沢山残っているとのお話でした。 （そういえば、アセローラという果実も緑果の方が、熟果より余計にヴィタミンCを含んでいると聞いたことがあります。）
なお、11：00～14：00の時間には 
LUNCH も召し上がることが出来、この日のメニューは、
☆魚のハーブグリル ラタトゥィユ添え、☆ラデッキオとクレソンとサニーレタスのサラダ、☆エンドウ豆のスープ、☆バゲット＆ライ麦パン
14：00～17：00は
カフェ・タイム、 17：00～21：00は
ワインを楽しむことができます。
住所は、中央区銀座１-３-３ GI ビル１階で、銀座さくら通りに面しています。
