『ギフト、そして自分も楽しむ』をメイド トゥー オーダーで取材します、rosemary seaです。
資生堂パーラー銀座本店３階 サロン・ド・カフェさん、５月８日（火）から２７日（日）まで、今年も「東をどり（あずまおどり）」スペシャルメニューが２品、登場です。
今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番（こつがい）さんにお世話になりました。
それではお品のご紹介です。
「東をどり」スペシャルメニュー
１９２５年（大正１４年）に始まり、江戸の粋と華やぎを今に伝える新橋花柳界のお祭り、「東をどり」。
毎年５月に開催されるこのお祭りにちなみ、新橋芸者の上品で粋な振る舞いを漂わせるスイーツメニューを２品、ご用意されました。
１９０２年（明治３５年）創業当時からお得意様の新橋芸者衆。
ご縁が深く、芸者さんの三味線のお稽古、その行き来の合間にソーダ水で一息ついた、とのこと。
芸者さん用に三味線置き場をレストラン内に作った、というエピソードも残っているそうです。
◎ 東をどりパフェ １,９８０円（税込）
新茶の季節となりますね。東をどりの和の雰囲気を、静岡県産の抹茶"霧の音"を使い表現されたそうです。
爽やかなお茶の味わいを楽しめるシャーベットとアイスクリームに、きな粉のわらび餅や白玉・フルーツが入り、食感や彩りも豊かに仕上がっています。
小粋な芸者さんを思わせる番傘のミニサイズの模型がお皿に乗り、雰囲気を醸し出しています。
◎ 新橋色のアイスクリームソーダ １,１３０円（税込）
青緑色。明治後期、新橋の芸者さんがこの色の着物を好み、それが世間にも流行したことから、"新橋色"と呼ばれました。
その色調が青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールで表現され、これに資生堂パーラーさん伝統のアイスクリームが浮かんでいます。
※ 画像はイメージです。
・・・初夏の風物詩、新橋花柳界の東をどりにちなんだ、この時期だけのメニューです。
初夏を彩る和のパフェと、美しい色合いのアイスクリームソーダをご堪能ください。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
銀座８－８－３ 東京銀座資生堂ビル３階
０３－５５３７－６２３１（予約不可です。）
営業時間 火～土曜日 １１：３０～２１：００（ラストオーダー２０：３０）
日曜日・祝日 １１：３０～２０：００（ラストオーダー１９：３０）
定休日 月曜日（祝日の場合は営業いたします。）
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