銀座１丁目のHotel Unizo の１階には、東京ではオンリー・ワンのブルガリア料理のレストランがあります。 それが、「トロヤン」です。
〇〇〇、ブルガリア、ヨーグルトというCMがあったので、どうしてもブルガリアというとヨーグルトを思い出します。
現在、ランチビュッフェが、60分間食べ放題、ドリンクバー付き￥1,100（税込み）で大変お得です。 肝心のお味はというと、、、大変健康的なメニューで、こちらも申し分ありません。
私が頂いたメニューをご紹介します
飲み物が、「アイラン」、そして、デザートは、「ホエー・ジュレ」
次の真ん中の白いのが、「タラトル」という伝統的なヨーグルトの冷スープ。 さっぱりして、この夏の暑さ対策には最適。
左のお皿は、「ショブズ・サラダ」。シレネ・チーズを使用したサラダ、ハムの盛り合わせです。
右のお皿は、「スネージャンカ」。水気を切ったヨーグルトのサラダ、スパゲッティ、ミートボールです。
すっかり爽やかになり、（日陰を慕いて）楽しく散歩に出かけました。
お店の詳細は、中央区銀座1-9-5 ホテルユニゾ銀座一丁目1F です。
http://www.unizo-hotel.co.jp/ginza1/
