『ギフト、そして自分も楽しむ』をフォトジェニックに取材します、rosemary seaです。
『東京のリトル北海道』北海道フーディスト 八重洲店さん、「うまいものフェア、８月３１日(金)までです 前編」のご紹介記事はこちらです。
⇒ /archive/2018/08/post-5508.html
今回は「うまいものフェア」の残りの商品その他をご紹介させていただきます。
フェア開催期間は８月１０日(金)から３１日(金)までですが、一部２３日(木)までのものもございます。ご注意ください。
今回も北海道フロンティア株式会社 北海道フーディスト八重洲店 渡邉店長にお話を伺いました。
それでは・・・
生キャラメルプレミアムポップコーン 生キャラメル味 １００g 花畑牧場 ３６２円
サクサクのポップコーンに花畑牧場さんの生キャラメルを練り込んだキャラメルをコーティングしました。
花畑牧場さんのパティシエが生キャラメルで培ったノウハウの自信作です。
ふらのバターカステラ極(きわみ) １ホール 富良野市 新谷(しんや) １,１１２円
シンプルに作り上げられたカステラは、年齢を問わず皆に喜ばれます。
バターの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
しっとりふわふわした優しい口当たりです。
卵、牛乳は富良野産を使用しています。こだわりの逸品です。
次に、店長おすすめ商品・・・
COW'S KITCHEN バジル １３０g 長沼町 長沼あいす ７００円
特製バジルオイルというおいしい素材で漬け込んだ一口モッツアレラチーズです。
そのままでも、パスタやサラダにも。
COW'S KITCHEN トッポギ風 １１０g 長沼町 長沼あいす ７００円
甘辛醤油だれを絡めて仕上げられた、一口サイズのカチョカバロです。
ホットプレートやフライパンで温め、とろーり溶かしてお召し上がりください。
レモンないか天 ４０g 函館市 北海道製菓 ２５０円
ローストされたスルメイカの胴体を使用し、うすくソフトに揚げて、あっさり爽やかなレモン醤油風味に仕上げられています。
レモンの酸味がソフトなイカ天とマッチします。
しょうがないか天 ４０g 函館市 イカポッポ本舗 北海道製菓 ２５０円
イカの刺身をしょうが醤油でいただくのが「函館流」。ピリッとします。
ローストされたスルメイカの胴体をうすくソフトに揚げて、「函館流」の味付けを加えました。
・・・店長おすすめ商品はここまでです。ここからは「お買い得品」です。
鮭のルイべ漬 １６０g 石狩市 佐藤水産 １,１８０円
通常価格は１,２４０円。
北海道産天然鮭といくらが織りなす、とろけるような旨味。
ごはんにも、お酒の友にも、。開店以来のベストセラーです。
寒干し棒たら炊き １８０g 小樽市 かね丁鍛冶商店(かねちょうかじしょうてん) ４９８円
北海道近海の助宗鱈を厳冬の浜風にさらして寒干しした原料を用いています。
それを水戻しした後、独自の調味液でじっくり炊いて骨まで軟らかく煮あげました逸品です。
毎日の食卓やお酒のおつまみに、いかがでしょう。
・・・北海道フーディストさんの「うまいものフェア」、ぜひご来店ください。
北海道フーディスト 八重洲店
八重洲２－１ 八重洲地下街 中２ブロック
詳しくは八重洲地下街に入り、店舗配置図にて「八重洲地下１番通り」、「八重洲地下２番通り」をご覧ください。
０３－３２７５－０７７０
営業時間 １０：００～２０：００
年中無休（元日のみ店休）
北海道フーディストさんのホームページはこちら
八重洲地下街さんのホームページはこちら
この記事掲載につきまして八重洲地下街株式会社広報 小澤様にご了解をいただきました。
