『ギフト、そして自分も楽しむ』をメモランダムとして取材します、rosemary sea です。
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「果実菓子 自然シリーズ」で新境地を開く、和菓子の宗家 源 吉兆庵（そうけ みなもと きっちょうあん）銀座本店さんにて、「２０１８ 工芸菓子 お菓子でつくる彩色の美 世界の花と鳥展」が開催されます。
開催に先立ちまして、こちらをご案内させていただきます。
今回も株式会社 宗家 源 吉兆庵 銀座本店の渡邉マネージャーにお世話になりました。
この「２０１８ 工芸菓子 お菓子でつくる彩色の美 世界の花と鳥展」につきまして・・・
開催場所は宗家 源 吉兆庵 銀座本店さんの２階です。入場無料です。
開催期間は９月１４日（金）から２８日（金）までとなります。
お店１階のショーケースの前を横切り、奥左のエレベーターで２階へどうぞ。
観賞できるのは平日午前１０時から午後９時、土日午前１０時から午後７時までです。
※ １階のお店の営業時間と同じです。
工芸菓子・・・
花や鳥などの自然の風景を、お菓子の材料を使い優雅に表現した、観て楽しめるお菓子のことを言います。
主に白あんや砂糖、米粉などを使ってつくられます。
（残念ながら食べることはできませんが。）
宗家 源 吉兆庵さんでは工芸菓子作製にも以前より力を注がれております。
１年を通して工芸菓子をつくられております。
昨年の全国菓子大博覧会におきましても、出品された工芸菓子「彩華瑞鳥（さいかずいちょう）」が、全１７４点のなかから名誉総裁賞を受賞されました。
また、昨年１１月にはハワイ・アラモアナショッピングセンターにあります宗家 源 吉兆庵さんの店内にても、工芸菓子を展示されました。
現地のお客様にも大変好評でしたご様子。
この展示をきっかけに、日本国内の生き物だけでなく、ハワイを中心とした南国の花や生き物も広く紹介したい、という想い・・・。
これが更なる展示のお話となり、今回の「世界の花と鳥展」へとなりました。
作品をひとつ紹介します。
〇 クリハシオオハシ（鳥）【上の画像】
他に、パンフレットのなかには、
〇 ベニハワイミツスイ（鳥）とオヒアレフア（木）
〇 ハクセキレイ（鳥）とハナミズキ（木）
〇 スズメ（鳥）と稲穂（植物）
色とりどりの、今にも動き出しそうな鳥たち、本物そっくりの植物は、全てお菓子の材料でつくられています。
・・・菓子職人さんがつくり上げた南国の鮮やかな世界、ぜひご堪能ください。
併せて体験教室「工芸菓子でバラをつくろう」銀座松濤（しょうとう）さんの懐石弁当付き、のお知らせです。
宗家 源 吉兆庵さんが銀座で開催する初めての工芸菓子教室です。
菓子職人さんと一緒に、お菓子の材料を使ってバラの花一輪をおつくりいただきます。
また宗家 源 吉兆庵 銀座本店さんの上階に位置する日本料理 銀座松濤さんの懐石弁当もお召し上がりいただきます。
開催日は９月１４日（金）と１５日（土）です。参加費は６,４８０円（税込）です。
開催時刻は正午で、午後４時終了予定です。
ご参加できる人数は各日１０名となっております。
※ 要予約です。満席になり次第受付終了となります。満席の際はご容赦ください。
電話０１２０－２７７－３２７（月～土 ９：３０～１８：００）
※ つくられたバラは食べられません。
※ できあがった作品は、後日ご自宅に配送されます。
・・・とても貴重な機会、ぜひお見逃しなく。
宗家 源 吉兆庵 銀座本店
銀座７－８－９
東京メトロ銀座駅 Ａ２出口より中央通り右側を汐留・博品館方向に徒歩５分 資生堂さんの手前
電話 ０１２０－２７７－３２７
（月～土 ９：３０～１８：００）
営業時間 平日 １０：００～２１：００
土日祝 １０：００～１９：００
無休
宗家 源 吉兆庵さんのホームページはこちら
