シンプルイズベスト！ ランチは一種類のみ。でも人気。その秘密は絶品ステーキにあった！
人形町通りを一本ちょっと外れたところにあるフレンチレストラン「シェ大竹」は、場所を地図で確認して行っても見逃してしまうかもしれない。一階にある焼肉屋の看板にばかり目が行って、足元のボードに貼られた手書きのランチメニューは気づきにくいが、フランス国旗まで手描きなのは潔い。
29292929292929292929292929
赤い看板の奥を右に行くと、2階への階段が。
29292929292929292929292929
ランチステーキはメキシコ産若姫牛のサーロイン200g。サラダ、ライス付きで税込み1000円なのが潔い。
狭い階段を上っていくと、三方を暖簾に仕切られた空間が。正面は厨房で、左にテーブル席、右手にカウンター席＋テーブル席。カウンターやテーブルの上には調味料や爪楊枝はもちろん、紙ナプキンさえも置いていないという潔さ。
29292929292929292929292929
29292929292929292929292929
ランチタイムを1人で切り盛りするシェフが潔い。1人客が椅子に座れば肉が1枚鉄板に乗る。2人客なら2枚乗る。
私が発する言葉はただ一言「ライスは少なめで」。
ややもすると、ライス、サラダ、ステーキの3枚のお皿が目の前に。皿は白で統一されていて潔い。
29292929292929292929292929
29292929292929292929292929
自家製の美味しいフレンチドレッシングが掛けられたサラダは、量がたっぷりなのがうれしい。レタスかサニーレタスが一種類なのが潔い（たまにクレソンの場合は大当たり！？）。
29292929292929292929292929
肉は200g、サラダがクレソンのときも！
29292929292929292929292929
ステーキはシンプルに塩胡椒のみの味付けで潔い。添え物など無いのがまた潔い。焼き方はみんな一緒のミディアムレアで潔い。
ステーキの塩味にライスが進む。「肉 ⇒ 葉っぱ ⇒ めし」のローテーションで客の舌も潔い！
食い終わったら長居は無用。支払いはヒラリと一枚の千円札。帰り際に見つけた爪楊枝を1本口にくわえて店を出る。なんて潔いランチ（！）なのだ。
この潔さと絶品ステーキが忘れられずに、またここに来たくなる。いつも店を出るたびに私の心だけが未練がましい‥‥。
★夜になれば、フランスのミシュラン星店で鍛えたシェフが本来の腕を振るうという、開店2年半の本格フレンチの店、それが「シェ大竹」です。
皆さんも是非一度このお店のランチの潔さを体験してみてください。
29292929292929292929292929
●お店：シェ大竹
●住所：東京都中央区日本橋人形町1-5-8 喜月ビル 2F
●営業時間：
ランチ[月～金] 11:00～15:00（L.O.14:00）※日曜営業
ディナー[無休] 18:00～23:00（L.O.22:00）
