『ギフト、そして自分も楽しむ』をスピーディーに取材します、rosemary sea です。
福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。
前回のご紹介はこちらです。
⇒ /archive/2018/10/post-5656.html
公益財団法人 福島県観光物産交流協会 日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。
それではお品のご紹介です。今回はロズマリが得意とするスイーツ特集です。
酪王カフェオレ 酪王乳業（株）
左上：３００ｍｌ １６３円 中央下：１Ｌ ３９０円 右下：５００ｍｌ ２１７円
右上：酪王ハイカフェオレ ３００ｍｌ １６３円
え？ドリンクから？それってスイーツ？と思われたかた、ご説明させていただきます。
ここから始めないといけない理由があるからです。
次からは本当にスイーツですから。
酪王カフェオレは福島県民に愛される、ソウルフードならぬソウルドリンクです。
『福島と言えば定番、酪王のカフェオレです。』
酪王ハイカフェオレはコーヒー風味が強くなっております。生乳も４０％以上です。
・・・酪王カフェオレは、これを使用した関連商品がいろいろできています。
左：酪王カフェオレクランチ ５個 ３２４円
右：酪王カフェオレサブレ １６９ｇ ５４０円 どちらも（株）長登屋
酪王カフェオレクランチは食べやすい一口サイズ。
酪王カフェオレサブレは福島県産の生乳を６５％使用しています。
こちらも食べやすい一口サイズのサブレです。
酪王カフェオレプチパイ１０個＆クランチ５個 ８６４円 （株）長登屋
ギフトに最適です。
酪王カフェオレプチパイはさくっとした食感です。
『それぞれ、酪王カフェオレを進化させたお菓子となっております。』
・・・ここからは福島三大銘菓の薄皮饅頭、ままどおる、家伝ゆべしです。
薄皮饅頭 つぶあん ８個入 ８６４円
薄皮饅頭 こしあん ８個入 ８６４円
薄皮小饅頭 つぶあん ９個入 ６４８円
薄皮小饅頭 こしあん ９個入 ６４８円 どちらも（株）柏屋
厳選された小豆と職人さんの技から、おいしい餡が生まれます。
嘉永５年（１８５２年）奥州街道郡山宿での創業より、「こしあん」は上品でなめらか、口どけの良さとさらっとした甘味で人気です。
旅人はこのお饅頭を食べたいがために、わざわざ遠回りまでしたそうです。
「つぶあん」は甘さ控えめ、小豆本来の素朴な風味と、ふっくらとしたつぶの食感が楽しめます。
薄皮饅頭は日本三大饅頭の１つで、温泉饅頭の原型、と云われています。
因みに日本三大饅頭は中央区通の皆さん、ご存知なら嬉しいです。
そうです、中央区明石町の超のつく老舗、塩瀬総本家さんの「志ほせ饅頭」もそうです。
あと１つは岡山の大手饅頭伊部屋（いんべや）さんの「大手まんぢゅう」です。
ままどおる ５個入 ４３２円 （株）三万石 郡山市
「お乳を飲む人」というスペイン語からのネーミングです。福島土産の定番ですね。
バターをたっぷり使った生地でミルク餡を包み込んだ、優しい味が人気のお菓子。
『当店の主力商品です。』
家伝ゆべし ２個入 ２１６円 ・ ６個入 ６４８円 （株）かんのや
三春において創業３００余年のかんのやさん。
鶴が翼を広げたその姿がモデルの独特なかたち。
その昔、三春城主・田村義顕（よしあき）公の祖先・坂上田村麻呂が、２羽の丹頂鶴に育てられたという云われに由来しています。
もっちりとした歯ごたえのある生地に、自家製の餡が包まれた伝統の味。
柚子の実を使った本来の柚餅子（ゆべし）ではなく、東北地方で一般的なくるみ入りの四角なゆべしでもありません、「餡入りゆべし」です。
檸檬（れも） ３個入 ４８６円 ・ ６個入 １,０８０円 (株)柏屋
「れもん」ではありません、「れも」です。薄皮饅頭の柏屋さんのお品です。
牧場からの贈り物は、ミルクとやさしいクリームチーズ。
おいしく包んで、しっとり丹念に焼き上げてあります。
ほのかなレモン風味と口どけの良さをご堪能ください。
『チーズケーキのタルトです。』
いもくり佐太郎 １個１６２円 (株)ダイオー
その昔、佐太郎のひとり娘に吾妻の山の神が横恋慕。
佐太郎はお月さまのアドバイスに従い、山の神の大好物の芋と栗をお供えしたことで、山の神は娘をあきらめました。
娘はめでたくいいなづけと結ばれることに・・・。このふるさと民話がルーツです。
さつまいもと栗を使用したスイートポテトのような食感。
上品な甘さがストロングポイントのお菓子です。
『さつまいもに栗の食感も楽しめます。』
栗本陣 ２個入 ３８０円 ・ ４個入 ７６０円 ニュー木村屋
北海道十勝産小豆を使用し、ゆっくり炊き上げた自家製のこし餡。
これに風味豊かな栗を丸ごと一個入れました。
更に、国産最上羽二重（はぶたえ）粉と白玉粉を練り込んだ、絹のように透き通ったお餅で包みました。
じゃんがら １個 １８５円 ・ ３個入 ５６０円 （株）みよし
郷土芸能「じゃんがら念仏踊り」に由来する、いわきを代表するふるさと銘菓です。
小麦粉と卵で焼いたサックリとした皮に、北海道産大納言小豆を練り上げた小倉あんを包んでいます。
・・・紹介しきれません。日本橋ふくしま館さんのご紹介はあと２回続きます。乞うご期待、です。
日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」
日本橋室町４－３－１６ 柳屋太洋ビル１階
東京メトロ 三越前駅より徒歩３分 新日本橋駅より徒歩１分
０３－６２６２－３９７７
営業時間 平日 １０：３０～２０：００
土日祝日 １１：００～１８：００
臨時休館日 ２０１８年１０月２１日（日）
休館日 年末年始
日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら
