中央区観光協会特派員ブログ

銀座は食パンのブームのようですが、
京橋公園の横にも２０１８年９月に新しくパン屋がオープン。

に志かわというお店ですが、ここの食パンは水にこだわっています。
小麦粉１００に対して水が６０。
そして仕込み水にアルカリイオン水を使用することで
絹のようにしっとりとした耳になり、
淡雪のような口溶けがほんのり甘い食パンになるのだそう。

ほんとにもっちりふわふわで焼くのがもったいない。
一本２斤分で８６４円。
買った日を含めて３日間は常温保存できるそうです。

お昼頃は意外と穴場で行列がないときもあります。

ちょっと面白いなと思ったのは「かまわぬ」とコラボした
名前入りの風呂敷に包むと２０００円（税抜き）の手土産になるそう。
紙袋より粋でいいですね。

２０１９年の１月には大阪船場にも進出するそうですよ♪

銀座に志かわのホームページ

久しぶりにスープカレーが食べたくなり、
有楽町から近いところで探していて見つけました。
銀座１丁目から京橋よりの高速道路の下あたりのところにあり、
階段に行列が出来ていて人気店のようです。

メニューには辛さが０から１０まであります。
こちらはオリジナルスープのチキンカレーの５（激辛）

　
私も５の激辛のハンバーグカレーにしました。

そうとう辛かったけどベースのスープをトマトスープにしたので
少しマイルドになってる気がします（笑）
食べてるうちにだんだん慣れてきてクセになります。

他にはオリジナル、トンコツ、豆乳のスープもありました。

カレーにミニサラダがついているのですが、
もうひとつ気になって注文したのがラーメンサラダ
冷やし中華みたいでめちゃウマです。

ここはまたリピートしたいお店です。
スタッフさんもとても感じがよくて親切でした。

札幌ドミニカ 銀座店
東京都中央区京橋3-4-1 ＴＭ銀座ビル2F
03-3231-1347

ここも前から行ってみたかったお寿司やさんです。

アンリオのシャンパンをハーフボトルで注文し、
そのあとは「わ」というすし幸オリジナルワインが
お寿司にとてもよく合うので３杯飲みました。

　
このワインは何年か前に成城石井で買って飲みましたが、
その時もお寿司に合わせました。

コースはおまかせしかないようですが、
お寿司だけにするか、おつまみのあるものが選べます。

　

甘えび、あじ、メジマとブリのお刺身、
のどぐろのカマの炭火焼きのおつまみのあと、
握りは平目、とろ、いか、コハダ、いくら、椎茸、
煮穴子、カンパチ、カンパチの皮、お味噌汁。

ここで食べたいものがあれば追加できるので、
かにと海老を注文しました。
そして最後はかんぴょう巻きと年末なので伊達巻きがでました。

　
美味しかったあ。
のどぐろ、煮穴子、カンパチ皮、とろ、かんぴょう巻きが特に絶妙でした。

　
行ったのは銀座本店ですが、ＨＰは丸の内店しかないようです。
銀座本店は泰明小学校の近くにあります。

銀座寿司幸本店
東京都中央区銀座６丁目３−８
03-3571-1968