中央区観光協会特派員ブログ

築地にあるお気に入りのイタリアン料理店、　「ボンマルシェ」さんで、

友人のお誕生日会を開催

 

シャンパーニュで乾杯の後、築地の新鮮な魚介類や有機・無農薬野菜を使った

夏らしいお料理を選びました  美味しかった

 

 

  　

　　　　 とうもろこしの冷製スープ　　　　　　スペルト（小麦）のトスカーナ風サラダ

 

　

 　　　　稚鮎のパートブリック　　　　　　　　　　　　しらすのペペロンチーノ　

　　　　　　　　　　　　　

　

 築地魚介のカルボナーラ　レモン風味　　　かりかりにんにくハーブポテトフライ

 

　

 　北海道産　和牛イチボのグリル　　　　　フォークはフランス製ラギオール

 

　

　　　　　 トマトのシャーベット　　　　　　　　デザートは桃のゼリーやコンポート

 

薄シェフを始め、スタッフの方は皆とても感じがよく、

白・赤ワインとともに、贅沢な夜を楽しみました 

 

 

　築地　ボンマルシェ　　　お店のＨＰ

 

住所：中央区築地4-7-5　築地KYビル2F

電話： 03-3541-9341

 

 

 

 

まぐろの中落ちを、はまぐりの貝殻でそいで食べるメニューのある、

築地・ばらくーだへ 

 

　

 先ずは、お通し。赤貝とまぐろのから揚げをあぶって頂きます。

 

　

 　　　　　　　　　つくね　　　　　　　　　　　　　　　　　まぐろのスペアリブ

 

　

 　　　　　かんぱちの焼き物　　　　　　　　　　　　　　野菜の天ぷら

 

　

 　　　　　マコモ竹の炭火焼　　　　　　　　　　　　うにとほたてのグラタン

 

　

 　そしてお待ちかね鮪の中落ち　　　　　　　　　貝殻で削いで    

 

 

　　　　　　　頂きます 

 

鮪の中落ちは、事前予約制です

どれもとっても美味で、大満足の夜でした

 

 

　ｊige ばらくーだ　　　お店のＨＰ

住所：中央区築地２－１４－１１

電話：０３－３５４９－１７６０