吉祥寺と水道橋で讃岐うどんを広めていた（ご自身で名付けていらっしゃるんですぅ・・・→）「うどんバカ軍団」さんが、新川に移転して来られました。 毎日お店で打つ、「自家製の本格手打ち麺」が自慢です。
お昼は、セルフサービス 。
どん各種 ￥300 ～
天ぷら各種 ￥100 ～
ごはん類 ￥100 ～
夜は、オーダーごとに麺を茹で、作りたてをお席まで運んでくださいます。
うどん各種 ￥ 400～
生ビール ￥400～、ハイボール ￥300～、焼酎・地酒 ￥300～
「讃岐のつまみ」など ￥300～
充実のメニューです。
お昼にも夜にもうかがってみました。
まずは、迷うことなく「かまたま」です。
お出汁もセルフせービスなのがうれしい！
ある寒い日の夜・・・温かい「肉うどん」￥550、「かまたま」￥450 プラス 「春菊とごぼうのかきあげ天」￥100 です。
麺は茹でたてで、かきあげ天は揚げたてを、席まで運んできてくださいました。
昨今、人気がウナギ登りの「讃岐うどん」。
いくつかの讃岐うどんチェーン店さんにも、何度もお邪魔したことがあり、それだけでも「讃岐うどんって、おいしい！」と思っていた私。
でもやはり、「自家製の本格手打ち麺」は、透明感のある艶や、なめらかなのにシコシコ感があり、麺だけでも味がある感じで・・・どこかが違っています。
「おらぶ・・・？猿・・・？」
お店のかたにお聞きしてみました。
「おらぶ」とは、讃岐地方の方言で、「叫ぶ」という意味だそうです。
【讃岐うどん ORABSAL おらぶさる】さんHPです。
詳しいメニューや住所などは、こちらをご覧くださいませ。
