中央区観光協会特派員ブログ

最近スペインバルの人気が高く、こちらもフラメンコのライブが行われる月曜日には予約必須のお店です。

外観は倉庫なのですが、中はまさにスペインの雰囲気をそのまま持ってきた印象を受けます。

スペイン名物のパエリヤは勿論、写真のハモン・イベリコ（イベリコ豚の生ハム）は絶品です。

スペイン・ポルトガル料理は魚介類が多く使われているので、欧米の料理の中では日本人にも馴染みやすい感じがします。

フラメンコライブも一見価値ありですよ。

　アクセス地図

今日は前から行ってみたかった「たいめいけん」に行ってきました。
たいめいけんは昭和６年創業の洋食屋さんで、コレドの近くにあります。
１階と２階があり、料金体系が違うみたいです。

今日のお目当ては２Ｆの「洋食小皿ランチ」３０００円。
色んなものをちょっとずつ食べるのが好きな私にぴったりのランチでした。
本日のメイン三品は、
牛タンシチュー温玉添え、海老クリームコロッケ、特製ローストビーフ

　

ちなみにたいめいけんのビルには「凧の博物館」もありました。
日本橋たいめいけん　http://www.taimeiken.co.jp/　

お腹がいっぱいになったので、散歩がてら東京駅まで歩くことに。
まず、日本橋のプレートを見ながら、コレドのアネックスへ。
観光検定のテキストに載っていた、白木屋名水の碑を見に行きました。

　

そして、次は日本橋高島屋へ。
途中、とても雰囲気のあるお店があるなと思ったら山本山の本店でした。
次回はここの喫茶室で煎茶と人形焼きのセットにしよう。

本日は高島屋８Ｆにあるフォション・サロン・ド・テでティータイム。
一番奥の一画、たまたま空いてて座れたのですが、
仕切られてはいないのですが、特別なお部屋みたいです。

　

ここはお客さんの年齢層も高く、スタッフのサービスもよく、
静かに落ち着いてお茶の飲めるいいサロンでした。

少し歩いたし、デザートは別腹です（笑）
おすすめのオレンジアイスティーとエクレールショコラが美味しかった！

　

そこから八重洲通りに出るまで、丸善があったり、
その裏には山梨県や山口県のアンテナショップのあるプラザビルもあります。

八重洲通りの左向かいにはブリジストンの立派な本社があります。
美術館もあるので、時間のあるときに行ってみたいと思います。

そして、八重洲通りに入るとすぐに目に付くのが平和の鐘。
中央分離帯の中にあります。



中央区が平和都市宣言をして、その１周年記念に造られたそうです。
オランダ製の鐘です。
音が鳴っているところに出くわしたことはないのですが、
こんな音がするそうです。

平和の鐘の音（中央区の歌（わがまち）」
http://www.city.chuo.lg.jp/heiwa/monument/kane/index.html

東京駅の手前には、京都や北海道のアンテナショップもあります。

こんな日本橋の散歩とグルメコースはいかがですか？

銀座京橋周辺にお店を出してらっしゃる、インド料理のお店です。

こちらはどちらかと言うと南インド料理で、写真はミールスのセット。

大きいバナナの葉の上にインディカ米（お変わり自由）がてんこ盛りで、

これといろんな種類のカレーをお好みで混ぜて食べます。

日本人にはあまりなじみが無いですが、本場インドの様に手で食べても美味しい。

指の第二関節までしか使わないのが行儀の良い食べ方だそうですう。

慣れない方は店員さんに食べ方を聞いてみては？！

５月末に、まぴ★さんが「MACARONS（マカロン）」の記事を書いていらっしゃいましたネ

ちょうど先日、その２位にランクなさった「PIERRE　HERME　PARIS」のピエール・エルメ氏が、６月に発売する予定の新商品と、日本語訳で発売される「MACARONS」のレシピ本の発表のために５日間ほど来日なさっていたのです。

不肖、私、パーティーへ参加させていただきましたので、ブログをご覧の皆さまへご紹介いたしたいと存じます。

今回の新作はカシス（黒すぐり）とバイオレット（スミレ）の「アンヴィ」シリーズに新たに加わった「マカロン・アンヴィ」や最高に贅沢な板チョコレートのケーキ「エグジュべラント」などが紹介されました。

 ところで、マカロンについての追記ですが・・・・・・・マカロンには、フランスの各地方によっていろいろな種類があるますが、現在、日本で一番ポピュラーなのは、正式には「マカロン・ド・パリ」と呼ばれるそうです。

このマカロン・ド・パリは、その「ラデュレ」の創業者の弟さんが、もともとクッキーのように一枚のものだったマカロンに「ガナッシュ（チョコレートのクリーム）を挟んでみたら・・・・・・・」と、始めたのがきっかけだと伺ったことがあります（いろいろな説があるようですが・・・・・・・）。

そのラデュレに、シェフ・ド・パティシエ兼副社長として、エルメ氏（当時「フォション」にいらしたのです）が抜擢され、それから、マカロンをはじめ、ローズやライチ、フランボワーズを使った「イスパハン」などの数々の斬新で美味しい名作を生み出していかれ、世界中から'パティスリー界の巨匠'と注目されるようになられました

いわば、「ラデュレ」と「PIERRE　HERME PARIS」のマカロンは兄弟だったのですネ！！

ちなみに、日本橋三越さんのデパ地下の「ラデュレ」「PIERRE　HERME　PARIS」の両店のショーケースを覗くと、同じお顔のケーキが並んでますヨ（どちらも、とてもとても美味しいですよね！！）

 エルメさんにこの中央区観光協会の特派員ブログのことをお話しいたしましたら、大変喜んでくださり、また、快く、写真掲載にご協力いただきました、MERCI　ムッシュー

PIERRE　HERME　PARISのHP　：http://www.pierreherme.co.jp/topics/

今日は大あさり、蛤、トリ貝、ミル貝、ホタテ等々。
時期によっては亀の手や藤壺、タイラ貝なんかもあるみたい。

ウニなんかは殻を割っただけの状態で出てきます。
なかなかこんなウニは見たこと無いですよね。

ほかの貝は基本焼くのみで、何でもその土地の潮加減でそのまま食べるのが一番美味しいとのこと。 味付けも一切しないのですが、確かに美味です。

締めは貝鍋。 貝を放り込んで、日本酒で煮るのみ。 
貝からだけで、こんなにも！っていうぐらい味が出て、滋味溢れんばかりでした。

路地裏で一見飲食店には見えないですけど、貝好きの方にはお勧めです。

　活貝焼き専門屋台「和光」

日本橋地域にお住い、お勤め、はたまた、よくお買いものやお散歩にお出かけになる皆さま、お得情報でございます

・・・・・かく申します私自身も、つい先日知りましたもので・・・・すでにご存じの方もたくさんおいでのことと存じますが・・・・・ご存じでなかった方にも、と、載せさせていただきます！

ご参加くださいますお魚屋さんは・・・・・・

「伝十水産」さん　：　０３－３６６９－６２８４

「魚竹」さん　：　０３－３６６６－５６７１

「魚常」さん　：　０３－３８５１－２６１３

「魚弥」さん　：　０３－３６６８－５０９２

お問い合わせは　：　区民生活課消費生活係　０３－３５４６－５３３２

中央区のHPにも出ています

 http://www.city.chuo.lg.jp/kurasi/syohiseikatu/osakanayasantokubaibi/index.html