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いけ田 旨い肴と美味い酒 東銀座の隠れた名店
東銀座駅、七十七銀行から北へ２０ｍほどの道路沿いにある「いけ田」 創業４０年というから、随分永い間、旨い肴と良心的なお値段で頑張っています。
店内は清潔で、老舗割烹の様な雰囲気です。 折から、ちょっと節電に協力しています。
ウエルカムドリンクの恵比寿ビール、清酒「新政」を冷やで２杯×270=５４０円 「清酒をグラスに溢れさせて、受け皿にこぼしてくれる」のが
卵焼き２３０円、白子のポン酢和え６３０円だったかな。税込み１，４４０円。 女性は楚々と日本酒をついでくれ、板さんは黙々と美味しい料理を作ってくれています。 大変申し訳ないと感じた銀造。 ここは教えたくない店になりそう。
正確な住所は、中央区銀座４－１４－８、電話３５４３－３０７７です。 ニチレイフーズのグルメダイエット食品
月に中央ＦＭのラジオ「大好き！中央区」に出演したときに、
冒頭でちょこっとダイエットのお話をしたのですが、
それをニチレイフーズの方が聞いて下さっていたそうで、
銀造さん経由で、ニチレイのダイエットフーズをたくさん頂きました！
  最初に食べたのは、パスタベジという生パスタのシリーズ。
合羽橋で買ったイタリアンのお皿に盛りつけてみましたが、
冷凍食品とは思えません。
そして、味もびっくり、レンジでチンしただけとは思えない本格的な味！
かぼちゃが入ってるのが、ヘルシーで美味しい。
おまけにカルボナーラでカロリー２７２は嬉しい限りです。 ワインともばっちりでした。
トマトソースの方もコクがあって美味しく、カロリーは２４５kcal。
一緒に食べた友達も「冷凍食品なのに美味しいね～！」と言ってました。   そして、次に食べてみたのがウーディッシュのシリーズ。
こちらはご飯とおかずで２０品目以上アリ、カロリーは３８０以下という
冷凍食品でバランスよく食べれる夢のようなメニューです。 ★鶏肉とカシューナッツ炒め・ネギ生姜ソース ★パエリア（押し麦入り）
  ★ふんわり豆腐のハンバーグ・シソ入り梅ソース
  自分ではなかなかこれだけの品目を揃えることができません。
１つ１つに玄米や押し麦入りご飯が入っているので、満腹感もあります。 特にこの鶏肉とカシューナッツ炒めが絶品で、
コクのある白ワインと相性ばっちりでした。 そのウーディッシュは１２種類もあり、
和・洋・中・エスニックと色々取り混ぜて楽しめます。
最後に食べてみたのが、シェフズバランス・気くばり御膳シリーズ
小川軒やKANSEIの有名シェフが監修をしている本格メニュー。
洋食は７種類で割烹・中華は９種類あります。
すごいなと思ったのが、箱のままで加熱することです。
箱を開けると、それぞれのしっかりした蓋がついていて、
それを取ると、もう美味しく出来上がっています。
写真に撮るので器に移したりしましたが、そのままでも美味しそうなのと、
ソースが贅沢に使ってあるので、容器のままの方がいいかもしれません。 なので、まったく面倒な作業がありませんし あれだけ加熱しても蓋や器がそこまで熱くないのも不思議。 ハンバーグステーキは本当にジューシーで美味しく、
副菜に鶏肉とエノキのサラダがあったりして、ボリュームもたっぷりです。
  そして白身魚の粒マスタードソースも美味しい！
副菜にゴボウというチョイスもよく、ほんとにどれもこれもバランスよく、
うまく作られてるなあと感心しました。
★白身魚の粒マスタードソース ★黒豚のラタトゥユ風セット
  この気配り御膳は１セット１２６０円とお値段もいいですが、
付け合わせの野菜など、どこにもスキがないので、値打ちがあります★ あと、カタログで見た糖質ゼロのパンが美味しそうで
単品のお総菜も色々あって、食べたいものがたくさん！
１年くらい前からワインにはまっていて、
ワインのためにどうしてもカロリーの高いおつまみや食事をつくりがちでした。
でもこれならカロリー抑えて美味しくワインが飲めます！
毎日食べながら、どのワインをあけるか楽しみでした♪
冷凍食品ってこんなに進化してるんですね～！
好き嫌いが多くて、結構苦手な食材もあったのですが、
美味しく作ってあって、意外とどれも食べれました(*^^*)
これからはスーパーで凍食品買うときも、ニチレイなら美味しいかな～と思ってしまいますね♪
中央区観光協会加盟店紹介６ 築地玉寿司本店
築地玉寿司は、創業８６年、築地の老舗。
１階はカウンターとテーブル、２階は宴会用としても利用できるお座敷、３階は個室。 ちょっと敷居が高いかなと思いましたが、決してそんなことはありません。
今日は女性達に囲まれて、嬉しいランチ。 彼女達は「魚介の掻き揚げ丼」、￥９４５を注文。 凄ぉい
いつも自粛の銀造。 今日は、ちょっと奮発して、「おすすめにぎり」￥１，３６５です。
さすがに老舗の寿司は美味い！ 瀬戸うどん サラリーマンの味方 銀造のお勧めです！
昭和通りに面した、銀座１丁目１５－６に、３月２２日、さぬきうどんと丼物が美味しく、 ほんとに安く食べられるお店が開店していました。
おっつ安いじゃん。 本当に「腰」があって、美味いのかな？っと思いながらも、 麺好きの銀造。 「ぶっかけうどん」で味見をしました。
麺は腰があり、ぶっかけうどんの出汁は、関東風のカツオ出汁でした。
朝８時、若い女性も、昔若かった女性もお店に入り、温かい お店の前の広告の通りのお値段で、本当に有り難く、美味しく頂きました。 今度は、丼物をお昼に頂こうっと。 これ、ほんまにお勧めです。 追伸：４月６日朝、かきあげ天丼￥380 をチェック。量は、良！がっつりでした
日本橋鮒佐（東都のれん会）と芭蕉句碑
日本橋鮒佐の創業は江戸時代末期、第１３代徳川家茂公の時代です。 今から１４９年前の１８６２年（文久２年）です。 初代は大野佐吉で千葉県出身の武士でした。 当時は剣士として北辰一刀流免許皆伝の腕前だったそうです。 或る日、釣りをする為に船を出したのですが品川沖で時化（しけ）に遭い佃島に流れ着き、佃島の漁師が雑魚を塩煮しているのを見て、ヒントを得、小魚を醤油で煮込み売り出しました。 浅蜊、蛤、蜆で佃煮を作った所、評判がよく武士を捨てて名も鮒屋佐吉となったそうです。 現代は四代目、宮内隆平様が先祖代々受け継いだ味を更に工夫して釜場にも立ち、商品つくりに励んでいらっしゃいます。
「日本橋ふりかけ」「小女子くるみ」「鮒甘露煮」 夕食に少しづつ味見をしました。 ３種類共にそれぞれの味の特長があり大変に美味しいです。 佃煮がいつも食卓に一品あると心楽しい食事になりますね・・・・・
若い頃の芭蕉は桃青と名のっています。 松尾芭蕉は１６７２年（寛文１２年）２９歳の時に伊賀上野から江戸に出てきました。 １６８０年（延宝８年）３７歳までの８年間を小田原町（現在の室町１丁目）で過ごしています。 古文書やその他の文献から東大教授などの調査により現在の場所に句碑を置く事になり区長もセレモニーに出席なさっています。
そのような心がけの中より素晴らしく美味しい佃煮が出来上がる・・・・・・のですね。 初対面にも関らず 四代目、宮内隆平様と沢山の御話させて頂きました。 日本橋は「○○○・・・跡ではいろいろな場所が多く残っていますが ○○○跡だけではなく、もっと何かを創り出さねばならないと思います・・・・・と話して下さった事が印象に残りました。
有限会社 日本橋鮒佐 本社 東京都中央区日本橋室町１－１２－１３ ＴＥＬ ０３－３２７０－２７３１（代） ＦＡＸ ０３－３２７０－２７３５ http://www.ganso-tsukudani.com
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ヴォリュームです。
満足のランチでした。是非、お出かけ下さい。 
おうどんをご注文。
