9月3日の開店に駆けつけました。
開店を待ちきれずに駆けつけたら、一番乗りの様で、17：30、流石に早かった様です。
酒師 藤田黎一さんが、「先ずは！」と、「奥州のおっほー」を進めてくれました。濁り酒、どぶろくなどとも言われる白酒です。活性酒と呼ぶのだそうです。これは、美味い！
続いては、お酒を適温に冷やしているショーケースの中を覗き込み、
「純米吟醸酒 白神」を注文しました。
世界自然遺産に指定の白神山地のブナの原生林の養分を含んだ白神の湧き水を使ったお酒です。何千年の悠久の時を経て、お酒に生まれ変わったのでしょう。自然の神の贈り物の様です。
宮城県気仙沼の「船尾灯」。漁火の色のラベルが、漁港のイメージを膨らまし、鮪漁船が何十艙も係留している風景が甦ってきます。
このお酒は、「気仙沼で震災から立ち上がった一押しの酒 名前は「ともしび」」とご紹介を頂きました。
余りにも、飲むピッチが早いので、店長マネージャーの西野孝宏さんが、「白神山地の水」を勧めてくれました。
世界自然遺産に指定された白神山地の水は、大変まろやかで持ち帰ったペットボトルの水を味わった妻も、「本当に滑らかな優しいお水ねッ！」と言っておりました。
続いては、「甲斐の開運」。 運が開けそうです。海運会社
などで、使ったら良さそうです。
そして、そろそろ次回の事を考えて、次は「大金持」を飲もうかなッと、腰を上げかけた時に入店し、
「大吟醸 雄町」を振舞ってくれた人がいます。 「大吟醸 雄町」の酒造会社、「本家 寿虎屋酒造株式会社」の営業部課長 岡崎勝彦さんからお話を伺いました。
同社は、山形県山形市-大字中里字北田93-1 にあり、芭蕉が訪れた山寺の近くにあり、中央区と姉妹都市の東根市へも20ｋｍくらいの距離にあるそうです。旅への憧れの気持ちが掻き立てられます。
「閑さや 岩にしみ入る 蝉の声」 秋の夜長は、日本酒で静かに楽しみたいですね。
ところで、「麹屋三四郎酒舗 開店記念 特別試飲会のお知らせ」です。
9月11日から13日の三日間、18時から22時までの時間帯に、何と！ 約100種類ものお酒を、おひとり様飲み放題、お土産付で￥3,500で頂けるそうです。 どうします？
私は、飲みすぎないように、注意しなくっちゃ。
お店は、中央区銀座1-23-4 東海ビル１階、電話：03-5579-9744. です。
次に、柚の皮やネギ、わさび、胡麻などの薬味を添えて。〆に、焼骨と鰹節からとった出汁をかけて、お茶漬けで。しばし至福のときを満喫しました
）はインパクト大ですよ
