中央区観光協会特派員ブログ

　入梅宣言後は、やはり薄曇りの日が続いていますが、ここ築地川公園の植物は

着実に成長していますよ。　入り口には、気の早い朝顔が花を咲かせ、琵琶は黄色い実を

たわわに枝につけています。

 

公園の入り口には、大きなタイサンボク（泰山木）が大きな白い花をつけ

　芳香を惜しげもなく放出してくれています。　７月中旬までは見ることができましょうか？　

 

春先には黄色い花を咲かせたギンヨウアカシアは豆を付け、その奥にはアカンサスモリスが

 

最近よく見るのが、このビヨウヤナギですね。　中国渡来の美人です。

 

　クチナシの白い花。　お前の様な～　♪　花だった・・・♪♪　

無口にして、良い香り。くちづけしたくなります。

　築地、明石町方面へお越しの節は、是非お立ち寄り下さい。

 

 

 

6/19（土） "もんじゃワールドカップ開催" と称して　世界の味を楽しもうと言う集いへ参加しました。

国際交流サロンです。

 

 

 人数が多いので手元は、上の反射鏡で確認します

 

 

 

 

 

 もんじゃ焼きは今まで食したことがなく　 私にはお好み焼きの方が馴染んでいました。

　初めにソースメーカーの方よりソースの歴史と、もんじゃ焼きの作り方とコツを教えて頂いきました。

お好み焼きとの違いは主に、キャベツの量ということが判りました。

　全員一度　基本となる日本版もんじゃを作り、その後　韓国・台湾・中国・イタリアなど各国に分かれて、それぞれお国自慢のもんじゃ焼きに挑戦です。

キムチを入れる国もあれば、豚肉を入れたり、マトンを入れる国もあり。

焼きあがれば　ハガシ（もんじゃを鉄板から取る時使う　お箸に代わる道具）を手に　各国を回ってもんじゃを味わいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

 

 

南アフリカ・ガーナ　版です

 この後、土手をこわして全体を薄く広げ、焦げ目をつけます。

 

 

 

 

 

クスクス（パスタをゴマよりまだ小さくしたもの）・トマト・ベーコン・パームオイル（アブラヤシの実から搾油）・ひよこ豆と　他に標準として用意された材料です。　　おいしく　焼きあがりました。

 

 

1位は　"メキシコ版の　もんじゃ焼き"

レモンが良く効いていました。

 

おめでとうございます 

 

 

 

 

 

最後に全員の投票により　上位3位までに賞品が贈呈されました。

短い時間でしたが、外国の方と一緒に料理を作り、お話も出来て　楽しい時間でした。

材料の準備など　色々とお世話して頂いた大勢の方々に　お礼申し上げます。

 

次回の国際交流サロンは　7/10 （土 ）　　"七夕で浴衣を着よう"　　だそうです。

外国の方には　浴衣が用意される　　との事です。

 

 

 

　今年の６月上旬は５月の多雨の影響を受けながら、清楚な花が咲いていました。

下の写真は空木（うつぎ）です。

 

　懐かしい味を思い出させてくれるのは、「グミ」です。

 

 

　柘榴の花も咲き始めます。

　何？　アヴォカド　の木があるって！　

そうです。　散歩の途中で探してみましょう。

ヒントは通路上です。

 

　これは、オリーブの花が咲いているシーンです。

 

 

　前回ご案内したリンゴ。　実が色づいてきました。

　次回は、６月下旬、７月に咲く花と果実をご紹介しましょう。　お楽しみに

 

 

 

 春を彩った花々が一段落した時期に咲き始める、花菖蒲と紫陽花。いずれも交配され、改良された品種も多く、豊富な花色（紫陽花の場合は"うつろい"も）や形状を楽しめます。

今年は例年に比べ、いろいろな花の開花が遅れているとのことですが、浜離宮恩賜庭園では、この時期1,000株の花菖蒲が見頃を迎えています。紫陽花も開花を始めています。

季節がら雨にも映える花々ですが、梅雨入り前の晴れ間、淑やかな彩りをお楽しみください。

<ハナショウブ>

  　 

         

         

         

<アジサイ> 

         

         

         

 

 

　　Bom dia !　今朝は、銀座一丁目から築地警察署の方向に歩いて行きました。

（築地からなら、築地警察署の前を通り、昭和通りに当たった所で右折２０ｍ）

　以前、某特派員の方が記事にしたその日まで、私は全然知りませんでした。

その後、ここをオープンなさった小倉さんという方と関係者のご努力を知りました。

　私の本音、「本当に、おいしいんです！」

今朝、買ったのは、クリームパン　１７０円、ミニクロワッサン５０円X2個、締めて２７０円。

朝食は○○産の米！　と決めてから３０年が経過していますが、間食が欲しい時に、◎

　そんな大好きな「スワンベーカリ銀座店」が１４周年記念の　大プレゼント！！！

　読んでいただけましたか、Enｔao , Vamos !

私は、１６日は絶対行きます。　それも、昼食用と翌日の朝食用に。

（おっと、米食派の私、　朝のご飯は１０時の　おにぎり　　に！）

 

 

　風邪で寝込んでいた龍馬を中岡慎太郎が見舞いに来たので、近江屋の小僧峰吉に

軍鶏を買いにやったことは有名ですね。　

　以前、私がご案内した次のコースを歩くとき、

土佐藩築地邸跡（現、中央区役所）から桂川甫周住居跡、佐久間象山塾跡（でんぱつビル）、

軍艦操練所跡（築地市場）を歩くとき、龍馬関連で、コウチ・マーケットや軍鶏のお店に寄って見ましょう

　美味和美人在築地了！　　美味しいものは、築地にあり。（美人も築地に有りと書いていますけど）

 

　　中央区役所は土佐藩中屋敷跡です。

食べ物と言えば、築地。場外市場を歩いてみましょう。築地四丁目の交差点から門跡通りの

一つ目を左に入った所に鶏肉専門店の鳥藤さん直営の丼店が。

 

東京しゃも親子丼が1350円で食べられます。　親子丼も大評判です。

　しゃも鍋にこだわる方は、食材を買って帰りましょうか。

築地鳥藤は、鶏肉専門店。

 

　　築地鳥藤では東京しゃも正肉が4200円、

　

　川俣しゃも正肉が3990円で購入出来ます いずれも1 kg。

 

 

　　次の紀文総本店さんの通りの斜め向かいには、

　高知県のアンテナショップ、　コウチマーケット。

 

　海援隊（米焼酎）、

　麦焼酎「竜馬」や

 

　「龍馬の海援隊」という室戸の深層水割の焼酎もあります。（これ、買いました。）

 

　築地市場、波除神社の交差点手前の鳥上商店。

雑誌にもよく掲載され、フォアグラなども取り扱っているお店では、受注してからの発送です。

品質重視の現われですね。前に足を出して、モデルみたいな軍鶏。　♀かな？）

　東京メトロ築地駅の近く、安達屋さん。工夫をこらしたお豆腐、ガンモが販売されています。

創業大正六年。　うぅんっと、９３年ぐらいも前。お豆腐一筋。　頭が下がります。

　中央区役所に帰ってくる途中の「宮川食鳥鶏卵株式会社」

建物に貼り付けた電話番号。右から読むのですが、　今日は、表示どおりに報告しますと

 

　　番七十七百（５４）表代京東話電

さて、５４局なのか、４５局なのかわかりませんが、そして歴史を感じますが、

ここで働く方々の朝の熱気、そして昼からは小売に徹するお客様対応。またまた低頭。

　さあ、今度は何を食べようかな？　何を飲もうかな？　お土産は何にしようかな？っと、

食後間もないのに、次の事を計画する、食いしん坊の、銀造でした。