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松崎煎餅 すずらん通りに移転しました
松崎煎餅さんは、創業文化元年（西暦1804年）のお煎餅の老舗です。 東京のお土産や贈答品に、お煎餅に絵柄を描いた「三味洞」シリーズや通常の「大江戸煎餅」が人気ですね。 家庭で食べる時には小袋に入った草加せんべいを購入しています。 さて、銀座４丁目のお店がすずらん通りに引っ越しされたので、行ってきました。
地下がギャラリーのようになっていて、煎餅を作る行程などが映像で流れています。とても興味深いです。
お煎餅の型や店の歴史、「三味洞シリーズ」の商品も展示してあります。 私は、夏の風物詩を描いた、写真のお煎餅を購入しました。
左上から時計回りに、ひまわり、西瓜、花火、風鈴、朝顔、海辺でのビーチパラソルと蟹さん。孫たちとのお茶飲み話に花が咲くことでしょう。 新しいお店の住所は、東京都中央区銀座5-6-9です。銀座通りのEXIT MELSA の丁度裏手のすずらん通りです。同社のHPは、こちらです。http://matsuzaki-senbei.com/merchandise 東銀座の粋なお寿司屋さん 東銀座江戸銀
歌舞伎座から近いところに、お店があります。 通りの路地にあるので少しわかりにくいかもしれません。
木戸を開けると、女将の笑顔で迎えてくれました。 メニューには 「見た目は若いですが２０年間本格的に・・・」 なんて書いてあります。
ネタは、すべて天然もの。 先日も「神津島の大きなコチが入りました。」なんて満面の笑顔で私に勧めます。
寿司を握る手さばきも、すごく繊細。 寿司の一貫一貫にネタの良さがすごく引き出されている感じです。
お酒も、自称「通」である私の知らない銘柄ばかり。 亭主がすべて自分で選びぬいたそうです。 見ず知らずの限定品で、それぞれ銘柄は季節により変わるそうです。 ・・・これは、飲みすぎに注意・・・・。
亭主に伺いました。 天然ものの魚で、お酒とともにまったりと食事をしていただきたい。 とのこと。 満面の笑顔でお話しいただきました。
入り口に、「目指すは・・・・☆」なんて書いてあります。 私も、是非こんな店の常連になりたいです。 （昼のランチも満足感たっぷり。汁も魚からとった出汁が新鮮です。）
・・・・・「東銀座江戸銀」・・・・・ 電話 03-3543-3336 住所 中央区東銀座3-14-7 歌舞伎座から歩いて５分ほど。目印は「十勝毎日新聞」の看板のすぐ近くです。
「カレー倶楽部ルー」 銀座6丁目の路地裏の名店
「カレー倶楽部ルー」は、銀座6ー4ー16の３方向からの路地にあります。
西銀座通りからなら、日本ダイヤモンド貿易ビルの右横から入ります。やや小ぶりのカップで量ったライスに、注文のカレーをかけて、福神漬けが付いてきます。ビーフカレーは500円。
写真が、お勧めのチキン南蛮カレーは700円(消費税込) 隠し味に隠れていましたが、少しフル―ティでした。 ご飯の大盛りは、プラス100円。 ピクルス、コールスローなどは、100円と言う破格のお値段です。
「飛べないかたち」展〔メグミオギタギャラリー〕
銀座２丁目にある銀座大塚ビル地下１階の画廊、「メグミオギタギャラリー」で、伏黒 歩（ふしぐろ あゆむ）氏の新作個展「飛べないかたち」が、開催されています
同ギャラリーでの伏黒氏の新作個展は、今回が６度目となるそうです
第一印象は、「不思議な、飛んでいない鳥の"静物画"」です 描かれている対象が鳥だということはわかるのですが、その体が置物のようでもあり、ただ首から上は（特に目が
使われているのは、アクリル絵具とスプレー、それに水彩絵具だそうですが、その色彩、にじみ、ぼかしが、作品ごとに違っていて、おもしろいです
ギャラリーの方に伺うと、伏黒氏の作品は、こちらのギャラリーで個展を開くたびに、"進化"してこられたとのこと。粘土を絵具と同等に扱い、生み出した「立体画」（
今回は、陶作品の新作展示も行われています
私の理解力、表現力では、到底お伝えすることはむずかしく、是非、ご自身の目で確認していただきたいと思わせる不思議な魅力とパワーを秘めた作家の新作個展です 私の理解が足りていないなりにも、「飛べないかたち」というタイトルは、とても適切だと思います
開催期間は、６月９日（金）から７月１日（土）までです。 開廊時間は、１１時から１９時までで、日、月、祝日はお休みです。
なお、今回も、ギャラリー内での写真撮影 ありがとうございます メグミオギタギャラリーのＨＰはこちら ⇒
写真＆ペーパーカット展〔ノエビア銀座ギャラリー〕
銀座７丁目、並木通りに面して建つノエビア銀座本社ビルの１階に、ノエビア銀座ギャラリーがあります
現在、ここで、今森 光彦氏による写真＆ペーパーカット展「楽園の昆虫たち」が開催されています 今森氏の作品展が、このギャラリーで開かれるのは５回目だそうです
今森氏は、滋賀県のご出身で、写真技術は独学で学ばれたそうです。フリーランスの写真家
二次元の写真と、三次元のペーパーカットという、二つの異なる手法で、同じ作家が「楽園の昆虫たち」を表現しています
昨年、ここで開かれた今森氏のペーパーカット展は、いわゆる「切り絵」で、二次元的に、哺乳動物から爬虫類、昆虫まで幅広く、白と黒のコントラストで表現されていたのですが、今回は、鮮やかなカラーの写真に加えて、色紙や半透明のクリアファイルを使って、昆虫が立体的に表現されており、ガラリと雰囲気が変わっていて驚きました
カラー写真が美しいです
そして、前翅と後翅を広げて今にも飛び立とうとしている甲虫類や、跳躍しているバッタ類、枝の先に止まっているようなトンボの「ペーパークラフト」の作品群がリアルですばらしいです 開催期間は、６月１２日（月）から９月１日（金）までです。 開催時間は、午前１０時から午後６時までで、土・日・祝日は午後５時までです。 ８月の夏休みシーズン なお、ギャラリー内写真撮影禁止のところ、特別にご了解をいただいて撮影させていただきました。ありがとうございます
昨年７月に同ギャラリーで開かれた今森氏のペーパーカット展のブログはこちら ⇒ /archive/2016/07/post-3475.html ノエビアギャラリーのＨＰはこちら ⇒
クラウンメロンのこだわりパフェ ～ 資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ ～
『ギフト、そして自分も楽しむ』をテキストとして取材します、 rosemary sea です。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェさん、今月６月はメロンのなかでも最高の名を冠する旬の "クラウンメロン" 、これを贅沢に使ったパフェなどが登場しました。 ジューシーでとろけるような食感と芳醇な香りをさまざまなかたちで楽しめるよう、カッティングや素材の組み合わせにもこだわりが。 さすが、資生堂パーラーさんです。 今回は３品、ご紹介させていただきます。 今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番（こつがい）さんにお世話になりました。
静岡県袋井地区産 クラウンメロンのパフェ １,９８０円（税込） マスクメロンの王様と称される "クラウンメロン" をフレッシュ・ソルベ・ピューレ・ゼリーなどのスタイルで贅沢に使用した珠玉のパフェです。 とろけるような柔らかい果肉からは芳醇な香り、濃厚な甘さが豊かに広がり、ライム果汁入りのゼリーが爽やかさを一層引き立てます。 更に静岡県産「霧の音」を使った別添えの抹茶ソースをかけると、きりっとした渋みを与え、・・・美味しさのミルフィーユ状態が堪能できるパフェです。
北海道産 夕張メロンのムース（コーヒーまたは紅茶付） １,９８０円（税込） 夕張メロンのムースに爽やかなヨーグルトのパルフェを合わせ、可愛らしいメロンをイメージしました。 ロゼワインが香るフルーツゼリーをアクセントに、鮮やかな色合いのメロンソースが華やかさを演出します。 贅沢に飾ったフレッシュの夕張メロンとともにお楽しみください。
静岡県袋井地区産 クラウンメロンのアイスクリームソーダ １,１３０円（税込） 旬を迎えたクラウンメロン、そのシロップで仕上げました。 芳醇な甘さが広がる至高の一杯は絶品です。
また、資生堂パーラーさんでは銀座本店さん以外でもメロンのデザートが登場しています。 日本橋髙島屋店さんを含む４店舗では「季節素材のこだわりパフェ」としてマスクメロンパフェ、「季節のソーダ」としてアイスクリームソーダ "スペシャルメロン" をいただくことができます。
静岡県産 マスクメロンパフェ １,７２８円（税込） ブランドメロンの生産地、静岡で大事に育てられた香り豊かな果肉のマスクメロンを使い、盛り付けも華やかなパフェに仕立てられています。 静岡県産マスクメロンはデコレーションとしてメインキャストとなっております。 もう１品のアイスクリームソーダ "スペシャルメロン" は画像のご紹介はございませんが、資生堂パーラーさん伝統のアイスクリームが浮かんだソーダ、そこにちょこんとメロンのカットが乗せられています。
※ 画像はイメージです。提供されるお品は画像と異なる場合がございます。 ※ フルーツの入荷状況により、メニュー内容やご提供期間が変更となる場合がございます。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ 銀座８－８－３ 東京銀座資生堂ビル３階 ０３－５５３７－６２３１（予約不可です。） 火～土曜日 １１：３０～２１：００（ラストオーダー２０：３０） 日曜日・祝日 １１：３０～２０：００（ラストオーダー１９：３０） 定休日 月曜日（祝日の場合は営業いたします。）
日本橋髙島屋店 日本橋２－４－１ 高島屋日本橋店本館８階 ０３－３２１１－４１１１（代表） 営業時間 １１：００～２１：３０（ラストオーダー２１：００） 定休日 百貨店に準じます。 資生堂パーラーさんのホームページはこちら ⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/
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夕方から、バーになります。沢山のウイスキーがキープされていますから、超人気の店だとわかります。席のカバーチャージが500円と聞きました。ウイスキー水割りで、1000円からのお値段との事です。 お近くに行かれた時は、お立ち寄り下さい。
、取材にご了解をいただきました。
