『ギフト、そして自分も楽しむ』をカイエとして取材します、 rosemary sea です。
老舗刃物店の日本橋木屋さんへの取材のお訪ねは２年ぶりとなります。
前回記事はこちらです。
⇒ /archive/2016/09/post-3636.html
こちらでは木屋本店さんとして、７月１４日（土）より８月１７日（金）まで、「日本橋木屋本店 期末感謝セール」を開催されております。
今回も株式会社木屋 日本橋本店 金子店長にお世話になりました。
それでは商品のご紹介です。
鎌型包丁 木屋不銹鋼（ふしゅうこう）槌目（つちめ）墨流し
１８ｃｍ 日本製 １０,８００円（税込）
関刀匠の伝統を偲ばせる槌目墨流し仕上げがこの価格でお求めできます。
店長曰く「うちでは鎌型、この先が草刈り鎌のかたちに似ているのでそう呼びます。本来、関東では鎌型ですね。関西では『三徳』なのです。包丁の産地は主に関西ですので、西の呼び名が関東でも浸透していますけれど。」
三徳包丁とは・・・三徳＝「３つの用途」。
お肉・お野菜・お魚など、幅広い材料に対して様々な切り方ができる包丁。
不銹鋼とは・・・さびにくい合金鋼、いわゆるステンレス鋼。
槌目とは・・・金づちを表面に打ちつけることで槌（つち）の跡を施す表面加工。
墨流しとは・・・墨汁を水に垂らしたような模様。
ル・クルーゼ、ストウブの鋳物ホーロー鍋など
ル・クルーゼは３０％オフ、ストウブ２５％オフとなっております。
煮物料理には最適ですね。
プジョー ペッパー＆ソルト ミルセット ４,３２０円（税込）
プジョーを代表するシリーズ「Paris」のペッパーミルとソルトミルのお得なセットです。
まな板 １,０８０円（税込）～
小売価格の半値くらいになっているそうです。
このセールとともに、夏に涼しい金魚グッズもコーナーで展開されております。
ＣＯＲＥＤＯ室町さんとしてアートアクアリウム２０１８ ～江戸・金魚の涼～ にちなみましてのセッティングです。
この中で１つご紹介。
金魚箸置き ＦＵＳＩＯＮ ＦＡＣＴＯＲＹ １,６２０円（税込）
ＦＵＳＩＯＮ ＦＡＣＴＯＲＹはガラス工芸家ノグチミエコさんが主催する藤沢市湘南にある吹きガラス工房。
金箔をちりばめた、艶やかな金魚モチーフの箸置きです。
・・・他にもお気に召す逸品が隠れているかも知れませんよ。ぜひご来店ください。
新たに増えた区画にて期間限定コーナー展示も行われておりますので、また次回ご紹介させていただきます。
乞うご期待、です。
【お知らせ】
今年も７月６日より、中央区観光協会主催の「わくわくツアー」が開催されています。
１１月２７日までの中央区まち歩き２４コースが、参加費５００円でご参加いただけます。
ここ日本橋木屋本店さんもお訪ね先となっております「日本橋老舗・名店巡り"北詰編"その１」（産業コース「Ｈ」）も、９月１４日（金）と１０月１２日（金）の２回開催にて募集締切前です。
私、ロズマリもご案内ガイドの特派員の１人として、９月１４日当日予定されております。
皆様をご案内できることを楽しみにしております。
恐らく抽選になるかと思いますが、ご応募お待ち申し上げております。
また、他のツアーも募集受付期間中のものもございます。
中央区を「見る・知る・学ぶ」まち歩きツアー、参加されまして中央区をもっともっと好きになってください。よろしくお願い致します。
詳しい内容とお申込は中央区観光協会のホームページより入り、添付の「わくわくツアー」を開いてください。
中央区観光協会のホームページへは、このページ右脇をクリックされても結構ですが、以下のＵＲＬからもどうぞ。
日本橋 木屋
日本橋２－２－１ ＣＯＲＥＤＯ室町１ １階
東京メトロ半蔵門線・銀座線 三越前駅 Ａ６出口すぐ
０３－３２４０－０１１０
営業時間 １０：００～２０：００
元日を除き休まず営業です。
木屋さんのホームページはこちら
