区の健康診断を受けるために有給休暇を取ったとある平日。１時間もかからず検査は終了し、さて、買い物でもして帰ろうかと日本橋の高島屋へ。
地下１階の食料品フロアをぶらついていると、目に留まったのが「魚久」の売り場で販売されているお得なセット＜いろとりどり四人家族＞。
週末に来ると、時々販売時間に当たることがありましたが、あっという間に行列ができて売り切れになってしまうので、いつも通り過ぎていましたが、この日は平日だったためか、まだいくつかカウンターの上に残っていました。
昨年の秋に、人形町の魚久本店で粕漬けを食する機会はありましたが、それ以来口にするもなくこの日に至りました。「粕漬けってすぐ焦げそうだし、ちょっと扱いが面倒くさいのかな」と、自分の家で調理することを敬遠していましたが、お店の方に焼き方をうかがったところ「ついてる粕は全部水で洗い流しちゃってから焼いてください」と言うものだから、なんだか気が楽になり「じゃ、買ってみよう」と一袋購入しました。
購入したその日にはいただかず、４日後位に開封しました（消費期限は７日）。言われた通り、切り身についた粕を水で洗い流し、グリルへ投入。焦げないようにごくごく弱火でグリルの中を見張っていると、徐々に香ばしい匂いが。＜いろとりどり四人家族＞は、切り身が４切れ入っています。この日は、いかの身と鮭の切り身をいただきました。いかはとっても柔らかく、口に入れ噛み締めて出てきたのは「うまい！すごい美味しい!!」の言葉。本当に美味しいです
今更ながら粕漬けの美味しさに感激。日本人に生まれて良かった、と軽い感動を覚えました。
今更ながら粕漬けの美味しさに感激。日本人に生まれて良かった、と軽い感動を覚えました。 
で、その週末の朝、魚久人形町店にて＜切り落とし＞を求めに早起き。9:30から整理券の配布が始まり、一人２枚までとのことでした。こちらも当然ながら感動の味です
切り落としと言えど、魚久の粕漬け。７切れほど入っていて、お得感満載です。下の写真右上のいかのげそ、これも柔らかくてたまりませんっ
下は鮭のかまの部分。こちらの商品も消費期限は７日ですが、ギリギリまで待つとさらに旨みが凝縮され、また違う味わいです。ちなみに左上のほたての貝柱は、切り落としの中に入っていたものではなく、通常の商品です。切り落としを買う前日に買っちゃいました
下は鮭のかまの部分。こちらの商品も消費期限は７日ですが、ギリギリまで待つとさらに旨みが凝縮され、また違う味わいです。ちなみに左上のほたての貝柱は、切り落としの中に入っていたものではなく、通常の商品です。切り落としを買う前日に買っちゃいました
普段の食生活で、お肉は調理しやすいのでついつい買いますが、魚、特に焼き魚をどう摂るかということをずっと考えていたのですが（臭いが気になってしまい）、なんてことはない、これで長年の悩みが一気に解決です。魚久との運命の出会い
なんて
なんて 並ぶ価値ある＜切り落とし＞のセットですが、給料日には奮発して1,000円くらいしていた甘鯛のを購入してみよう、と楽しみが一つ増えました。こんなセットもあるようですよ。
魚久
切り落とし（630円）＊人形町店は日曜日も営業
いろとりどり四人家族（735円）は16:00から日本橋高島屋の地下１階食料品フロアにて販売
少なくとも週に一度は前を通っているつもりですが、まったく気付きませんでした
くずもちはもっちりとしていて、黒蜜とほんのり甘いうぐいす粉と合わせると、とても上品な味になりました。美味しくいただきました。さすが人形町、間違いないですね
甘酒横町から水天宮前交差点側へ一本入ったところにあるおでんやの「美奈福」（みなふく）では、お手頃な値段で懐かしい味が楽しめます。
←いつもこんな感じに入れてくれます。
