中央区観光協会特派員ブログ

『ギフト、そして自分も楽しむ』をスキャンして取材します、rosemary sea です。

福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。

今回より前のご紹介はこちらです。

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公益財団法人　福島県観光物産交流協会　日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。

それではお品のご紹介です。

左：うまくて生姜ねえ　２４０ｇ　６５０円　右：辛くて生姜ねえ　２４０ｇ　６７０円　どちらも(有)吾妻食品

「うまくて生姜ねえ」は当店加工食品ベストセラーの座にあります。

生姜の爽やかな辛味と食感で大人気の商品。福島県産エゴマが入っています。

「辛くて生姜ねえ」はタバスコの１０倍辛いとされるハバネロが入っています。

辛旨い一品です。

どちらもシンプルにあったかごはんに乗せるのも良いのですが、いろいろなお料理に使える便利さも持ち合わせています。

　

味噌のコーナー

吾妻みそ　１ｋｇ　６１５円　(有)本家舟山　伊達市

白河関の味噌　１ｋｇ　６８０円　(有)山口こうじ店　白河市

「吾妻みそ」のおいしさの秘密は大豆と白米の蒸し方にあります。

レンガ積みのボイラーで蒸気を発生させています。

「白河関の味噌」はアルコールや化学調味料、保存料等不使用。

からだに良い酵母や乳酸菌が生きています。

『青豆を使ったずんだ味噌などもございます。』

　

クリームチーズみそ漬　ＫＵＲＡ－ＤＡＩＧＯ（蔵醍醐）　７５ｇ　１,０８０円　(株)菅野食品　みそ漬処香の蔵

醍醐＝日本の古代の乳製品、発酵食品。因みに「酪」はヨーグルトのよう、「蘇（そ）」はバターのようなもの。

独自ブレンドの味噌にクリームチーズを漬け込み低温熟成させたもの。

味噌に漬け込むことで、クリームチーズがより濃厚な味に凝縮されます。

また、程よい塩気と味噌の風味も楽しめます。

『こちらは常温でも保存できるタイプです。（おつまみとして）日本酒にも、ワインにも合います。』

　

いか人参

いか人参漬　４００円　西野屋食品(株)

いか人参　福島りょうぜん漬　２５０ｇ　５４０円　森藤食品工業(株)

いか人参は中通り北部の郷土料理、家庭料理。いわゆるソウルフードです。

スルメと人参を細切りにして、醤油・日本酒・みりんなどで味付けしたもの。

シンプルななかにも、スルメイカのコクと人参のシャキシャキ食感がたまらない逸品です。

おつまみ、おかずとして親しまれています。県では大人気のごはんのお供。

　

野菜のコーナー

台の方にはごぼう、アスパラガス、生きくらげなど。

棚の左上、塩糀（こうじ）の隣りには「ネオ三五八（さごはち）」が。

三五八漬けは「こうじ漬けの床」。塩＝３、糀＝５、蒸した米＝８、の配分。

ネオ三五八はこれに昆布ととうがらしを入れます。

他にはなめこ、ピクルス、トマト、こまつ菜など。

　

お酒バーのコーナー

こちらでは「日本酒　飲み比べ３種」ができます。

『福島県内のお酒を５００円で飲み比べていただけます。』

　

観光コーナー

福島県への観光をご案内しています。

会津や磐梯高原、スパリゾートハワイアンズも良いですね。

定住・二地域居住コーナー

福島県内への定住や二地域居住をご案内するコーナーです。

福島への定住、いかがでしょうか？

また、週末や、一年のうちの一定期間を福島でいかが？

　

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」

日本橋室町４－３－１６　柳屋太洋ビル１階

東京メトロ　三越前駅より徒歩３分　新日本橋駅より徒歩１分

０３－６２６２－３９７７

営業時間　平日　１０：３０～２０：００

土日祝日　１１；００～１８：００

臨時休館日　２０１８年１０月２１日（日）

休館日　年末年始

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら

⇒　http://midette.com/

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をスキルフルに取材します、rosemary sea です。

福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。

前々回、前回のご紹介はこちらです。

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公益財団法人　福島県観光物産交流協会　日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。

それではお品のご紹介です。今回は工芸品を中心にご紹介します。

工芸品コーナー

『工芸品も民芸品も季節季節で入れ替えています。』

会津絵　六五三段重　５４,０００円

伝統工芸品には職人さんの技が窺（うかが）えます。

質感と美しさ、比類ありません。

　

蒔絵スタンド　１,９４４円　木之本漆器店

華やかな和の風情です。ギフトにもよろしいかと。

　

二本松伝統家具　二本松民藝チェスト　三重　２９７,０００円　田中家具

もちろん手づくりです。

また、木取りから組み立てまでの工程を、職人さんひとりで続けるそうです。

二本松伝統家具は３６０年以上の歴史を刻んでいます。

田中家具さんは明治２年（１８６９年）の創業。二本松伝統家具の技法を受け継いでいます。

更に、現代感覚を取り入れた和モダンな家具づくりにも積極的に取り組んでいます。

『こちらの家具は田中家具さんより直送というかたちで受注させてもらっています。』

　

朱　開き戸　３２,４００円　朱　二ツ引　３２４,０００円　朱　三ツ引　３５,６４０円　鈴善工業（株）

高級感が漂います。

　

　

こちらも工芸品のコーナー

ミニグラス総朱　ミニグラス黒内朱　各２,０５２円　（株）福西惣兵衛商店

このようなグラスで冷酒などいただいたら、美味しさ倍増ですね。

　

彫刻グラス　ねこ黒　４,８６０円　（有）千藤

黒猫、可愛いですね。

　

グラス各種

それぞれ趣きがあります。ギフトにもよろしいかと。

『こちらのグラスはお酒の飲み比べコーナーでも使っています。』

　

左右どちらの画像も　左：あいづもめんのトートバッグ　右：あいづもめんの肩掛けバッグ　各２,８００円

会津木綿は厚みがあり、ふっくらとした質感が特徴。

この製品は軽くて畳めて、とても便利です。

『ギフトにもよろしいです。』

　

左：はり子　赤べこ１０号　６,０００円　・　右：３号　５４０円

こちらは非売品でここのお店のキャラクター赤べこ。

「赤べこ」は会津地方の郷土玩具。赤い牛の張り子人形。

平安時代に蔓延した疫病を払った赤い牛が由来です。

厄除けのお守りとして重宝されています。

首がゆらゆら揺れて可愛いですね。

海外のかたへのおみやげにも喜ばれるようです。

『小さなものから大きなものまであります。小さいものもお手頃で人気があります。』

　

左：はり子のとら　大　・　小

赤べこの技法が活かされています。

いつまででも眺めていたいです。

　

・・・紹介しきれません。日本橋ふくしま館さんのご紹介はあと１回続きます。乞うご期待、です。

　

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」

日本橋室町４－３－１６　柳屋太洋ビル１階

東京メトロ　三越前駅より徒歩３分　新日本橋駅より徒歩１分

０３－６２６２－３９７７

営業時間　平日　１０：３０～２０：００

　　　　　土日祝日　１１；００～１８：００

臨時休館日　２０１８年１０月２１日（日）

休館日　年末年始

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら

⇒　http://midette.com/

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をスピーディーに取材します、rosemary sea です。

福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。

前回のご紹介はこちらです。

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公益財団法人　福島県観光物産交流協会　日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。

それではお品のご紹介です。今回はロズマリが得意とするスイーツ特集です。

酪王カフェオレ　　酪王乳業（株）

左上：３００ｍｌ　１６３円　中央下：１Ｌ　３９０円　右下：５００ｍｌ　２１７円

右上：酪王ハイカフェオレ　３００ｍｌ　１６３円

え？ドリンクから？それってスイーツ？と思われたかた、ご説明させていただきます。

ここから始めないといけない理由があるからです。

次からは本当にスイーツですから。

酪王カフェオレは福島県民に愛される、ソウルフードならぬソウルドリンクです。

『福島と言えば定番、酪王のカフェオレです。』

酪王ハイカフェオレはコーヒー風味が強くなっております。生乳も４０％以上です。

・・・酪王カフェオレは、これを使用した関連商品がいろいろできています。

左：酪王カフェオレクランチ　５個　３２４円

右：酪王カフェオレサブレ　１６９ｇ　５４０円　どちらも（株）長登屋

酪王カフェオレクランチは食べやすい一口サイズ。

酪王カフェオレサブレは福島県産の生乳を６５％使用しています。

こちらも食べやすい一口サイズのサブレです。

酪王カフェオレプチパイ１０個＆クランチ５個　８６４円　（株）長登屋

ギフトに最適です。

酪王カフェオレプチパイはさくっとした食感です。

『それぞれ、酪王カフェオレを進化させたお菓子となっております。』

　

・・・ここからは福島三大銘菓の薄皮饅頭、ままどおる、家伝ゆべしです。

薄皮饅頭　つぶあん　８個入　８６４円

薄皮饅頭　こしあん　８個入　８６４円

薄皮小饅頭　つぶあん　９個入　６４８円

薄皮小饅頭　こしあん　９個入　６４８円　どちらも（株）柏屋

厳選された小豆と職人さんの技から、おいしい餡が生まれます。

嘉永５年（１８５２年）奥州街道郡山宿での創業より、「こしあん」は上品でなめらか、口どけの良さとさらっとした甘味で人気です。

旅人はこのお饅頭を食べたいがために、わざわざ遠回りまでしたそうです。

「つぶあん」は甘さ控えめ、小豆本来の素朴な風味と、ふっくらとしたつぶの食感が楽しめます。

薄皮饅頭は日本三大饅頭の１つで、温泉饅頭の原型、と云われています。

因みに日本三大饅頭は中央区通の皆さん、ご存知なら嬉しいです。

そうです、中央区明石町の超のつく老舗、塩瀬総本家さんの「志ほせ饅頭」もそうです。

あと１つは岡山の大手饅頭伊部屋（いんべや）さんの「大手まんぢゅう」です。

ままどおる　５個入　４３２円　（株）三万石　郡山市

「お乳を飲む人」というスペイン語からのネーミングです。福島土産の定番ですね。

バターをたっぷり使った生地でミルク餡を包み込んだ、優しい味が人気のお菓子。

『当店の主力商品です。』

家伝ゆべし　２個入　２１６円　・　６個入　６４８円　（株）かんのや

三春において創業３００余年のかんのやさん。

鶴が翼を広げたその姿がモデルの独特なかたち。

その昔、三春城主・田村義顕（よしあき）公の祖先・坂上田村麻呂が、２羽の丹頂鶴に育てられたという云われに由来しています。

もっちりとした歯ごたえのある生地に、自家製の餡が包まれた伝統の味。

柚子の実を使った本来の柚餅子（ゆべし）ではなく、東北地方で一般的なくるみ入りの四角なゆべしでもありません、「餡入りゆべし」です。

檸檬（れも）　３個入　４８６円　・　６個入　１,０８０円　(株)柏屋

「れもん」ではありません、「れも」です。薄皮饅頭の柏屋さんのお品です。

牧場からの贈り物は、ミルクとやさしいクリームチーズ。

おいしく包んで、しっとり丹念に焼き上げてあります。

ほのかなレモン風味と口どけの良さをご堪能ください。

『チーズケーキのタルトです。』

いもくり佐太郎　１個１６２円　(株)ダイオー

その昔、佐太郎のひとり娘に吾妻の山の神が横恋慕。

佐太郎はお月さまのアドバイスに従い、山の神の大好物の芋と栗をお供えしたことで、山の神は娘をあきらめました。

娘はめでたくいいなづけと結ばれることに・・・。このふるさと民話がルーツです。

さつまいもと栗を使用したスイートポテトのような食感。

上品な甘さがストロングポイントのお菓子です。

『さつまいもに栗の食感も楽しめます。』

栗本陣　２個入　３８０円　・　４個入　７６０円　ニュー木村屋

北海道十勝産小豆を使用し、ゆっくり炊き上げた自家製のこし餡。

これに風味豊かな栗を丸ごと一個入れました。

更に、国産最上羽二重（はぶたえ）粉と白玉粉を練り込んだ、絹のように透き通ったお餅で包みました。

じゃんがら　１個　１８５円　・　３個入　５６０円　（株）みよし

郷土芸能「じゃんがら念仏踊り」に由来する、いわきを代表するふるさと銘菓です。

小麦粉と卵で焼いたサックリとした皮に、北海道産大納言小豆を練り上げた小倉あんを包んでいます。

　

・・・紹介しきれません。日本橋ふくしま館さんのご紹介はあと２回続きます。乞うご期待、です。

　

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」

日本橋室町４－３－１６　柳屋太洋ビル１階

東京メトロ　三越前駅より徒歩３分　新日本橋駅より徒歩１分

０３－６２６２－３９７７

営業時間　平日　１０：３０～２０：００

　　　　　土日祝日　１１：００～１８：００

臨時休館日　２０１８年１０月２１日（日）

休館日　年末年始

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら

⇒　http://midette.com/

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をステップアップさせて取材します、rosemary sea です。

福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。

「ＭＩＤＥＴＴＥ」とは福島県の方言的な表現で「みてね・来てみてね」。

日本橋にあります日本橋ふくしま館さん、ぜひお立ち寄りください。

沿岸部から内陸にかけて「浜通り」「中通り」「会津地方」、エリアごとに気候風土の大きく異なる福島の、恵みの品々をここでご紹介します。

公益財団法人　福島県観光物産交流協会　日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。

それではお品のご紹介です。

『』内の言葉は小林副館長のご説明です。

左：奥の松　あだだら吟醸　７２０ｍｌ　１,０８０円

右：奥の松　吟醸　１,８Ｌ　２,１６０円

世界的なワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０１８の授賞式が７月１０日、ロンドンで開かれ、日本酒部門の今年の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に、この奥の松　あだだら吟醸が選ばれました。

奥の松　吟醸はラベルがちょっと違いますが、あだだら吟醸とは中味は同じです。

『品物がなくなったこともありました。今は大丈夫です。落ち着いてきたかたちになります。

けっこうお値ごろ感はあります。』

新米のコーナー

早場米がすでに並んでいます。

『五百川と瑞穂黄金、この２種類が早めに出てくる新米です。

２ｋｇと５ｋｇと、２つのタイプでご用意させていただいております。』

新米　五百川（ごひゃくがわ）　白米　２ｋｇ　１,１８０円

福島県中通り地域からコシヒカリより生まれた品種です。

当地を流れる川、五百川からのネーミングです。

Ｈ３０会津瑞穂黄金（みずほこがね）　２ｋｇ　１,１６０円　・　５ｋｇ　２,６６０円

会津の地で、ひとめぼれから生まれました。

めんのコーナー

中央は喜多方ラーメンが占めています。

喜多方ラーメンはご当地ラーメンの中でも、札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンのひとつに数えられています。

右上にはいわきねぎ麺　塩焼きそば、左下にはなみえ焼そば、ギフトにも最適です。

また、左中には福島の三大ラーメンセットがあります。

福島三大ラーメンとは・・・

ご存知喜多方ラーメンに郡山ラーメン（とんこつ味）、白河ラーメン（醤油味）です。

喜多方ラーメン各種

喜多方ラーメン　セット　１食　４１０円　（株）河京

喜多方ラーメン　レンジ麺　４８６円　（株）河京

『喜多方ラーメンはインスタント系の乾燥めんから生めんタイプまで、いろいろなかたちでご用意させていただいております。』

『喜多方ラーメン１食セットが人気です。チャーシュー、メンマ、スープ、めん、全部入ってこれで完結できるかたちです。』

旬のフルーツコーナー

ぶどう　シャインマスカット　１,４００円と１,０００円　・　ピオーネ　５００円

ぶどう　高尾　５５０円　・　シナノスマイル　５００円

梨　豊水　１個　２００円　・　あきづき　１個　２００円

りんご　千秋　１個　１８０円

フルーツも種類・量ともに豊富な福島。秋になりメインステージへ登場です。

高尾やシナノスマイルは残り１房づつとなっております。

『本日（取材日：９月２５日）からフルーツフェアです。

今後、品種は変わってくるかと思いますけれども。

シャインマスカットは人気がありますね。

１,０００円のシャインマスカットはお値打ち品と思います。』

来年のえと　いのししのはり子

もうこのような季節ですね。可愛いいのしし、とても和ませてくれます。

・・・紹介しきれません。日本橋ふくしま館さんのご紹介はあと３回続きます。乞うご期待、です。

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」

日本橋室町４－３－１６　柳屋太洋ビル１階

東京メトロ三越前駅より徒歩３分、ＪＲ新日本橋駅より徒歩１分

０３－６２６２－３９７７

営業時間　平日　１０：３０～２０：００

　　　　　土日祝日　１１；００～１８：００

臨時休館日　２０１８年１０月３日（水）・１０月２１日（日）

休館日　年末年始

日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら

⇒　http://midette.com/