「美珍香(BEE CHRNG HIANG)」はシンガポールで人気のポークジャーキーを販売するお店です。9月22日銀座5丁目すずらん通りにOPENしました。
シンガポールの他、東南アジアを中心にすでに9か国に出店をしていますが、日本で店舗を構えるのはここ 銀座 だけだそうです。
美珍香で販売する、BAKKWA（バックァ：福建語で「干し肉」の意味）というバーベキュー味のジャーキーはこれまでの干し肉のイメージを変えるものです。
豚のモモ肉を燻製にした後、炭火焼にしているとのこと。甘くしっとりとしたその食感と味付けは、ジャーキーというよりは炭火で炙った味醂干しのようなジューシーさと懐かしい味わいがあり、後を引く味付けとなっています。
味は甘みのあるバーベキューとピリッと辛いチリ味の2種類。その他、柔らかな食感のミンチ。食べやすく丸くカットされたゴールデンコイン。バラ肉を使用したグルメ・バクワなど計5種類が並びます。
防腐剤、人工添加物、人工着色料などが無添加なので安心して召し上がっていただけます。
気になるお値段は100g ￥640～￥940（100gで1枚～2枚）
プレゼントには小分けにされた物や日本限定パッケージの物がお勧めです。
美珍香(BEE CHRNG HIANG)
中央区銀座5-6-9
営業時間 A.M.10：00～P.M.20：30 年内は無休
