中央区観光協会特派員ブログ

「きものサローネ」というイベントをご存知でしょうか？

2012年よりCOREDO室町を中心として開催されている、着物・和装ファッションの一大イベントです。昨年の来場客数はなんと10000人以上。その人気の秘密は...何と言っても目に映る圧倒的な華やかさ！そして無料のイベントだということ！

今年は９月と１０月、２回に分けて開催されます。９月の回はすでに終了していますが、簡単にご紹介いたします。

９月のきものサローネは、COREDOのお隣・YUITOで「きものマルシェ」が行なわれました。参加した着物業者は約７５店舗、入り口には各参加店舗が趣向を凝らして着付けた着物がズラリ。

会場内、至る所に展示してあります。

話題のあのチームの浴衣が！後ろには背番号も入っています。

展示された着物は人気投票も行われています。参加者どなたでも投票できます。お気に入りの着物・着付けを見つける楽しさも！

店舗ブースでは、老舗から新進気鋭の若手さんまで、あらゆるタイプの着物・和装グッズが販売されています。

あると便利な半襟テープやクロゼットで保管できる着物ハンガー、見ているだけで博物館にいる気分になれる見事な友禅まで一堂に見て回ることができます。京の名工展もあり！

会場内には職人さんの実演コーナーや、

簡単に日本髪を結えるキットの販売コーナーも。実際に日本髪を結ってもらえます（有料）。

イベントコーナーでは、人気の着付け師さんによる着付けのコツ講座やお手入れ講座、人気文化人のトークショーに日本舞踊や三味線の舞台、さらにはファッションショーまで行なわれました。これら全て無料で観覧できます。

さらに、美味しい和スイーツや日本酒飲み比べのコーナーも...。もちろん、着物レンタルもありますよ！

===========

ここまでが９月の「きものサローネ」ご紹介でした。

１０月は２８日（金）２９日（土）３０日（日）の三日間、COREDOで開催されます。メインは、着物１００体コーディネートとご当地着物ファッションショー。他にも楽しい企画が盛りだくさんです。詳細はまだ発表になっていませんが、毎年大盛り上がりするイベントですのでどうぞ期待下さい。会場となるCOREDO室町は駅直結ですのでお出かけにも便利、雨の日でも安心です。

詳しくはホームページをご覧下さい。→【きものサローネ in 日本橋】

お出かけの際には、お隣の福徳神社へもぜひぜひご参拝下さい。江戸時代から富くじ（宝くじ）が行われていた神社で、今でもくじには霊験あらたかと言われる人気の神社です。宝くじを保管するための「宝袋」の販売などもあります。

 

 

夫がお土産を買ってきてくれました。 うれしい～

ラ・メゾン・デュ・ショコラ（LA MAISON DEU CHOCOLAT）のケーキです

---

　

『アントゥルメ・デリス』

しっとりとしたチョコレートケーキ。とっても濃厚だけれど、全くくどくない。

あ～、もう１つ・・・いや、もう２つくらい食べたい。。。

　

キャラメル味のエクレア（『エクレール・キャラメル』）は 写真を撮る前に食べてしまいました。

（迂闊でした。。。）

香ばしくて甘いキャラメル。スリムで食べやすく、見た目もきれいな琥珀色。

皮は適度にサクッとしていて 中にはクリームもたっぷり

---

　

日本には計７店舗（東京と大阪のみ）だけのチョコレートショップです。

皆さまもぜひ

　
場所： 松屋銀座店の１階フロアです。

　　　　 正面口からまっすぐ進むとお店があります。

　　　　 （東口、南口からも入ってすぐ。デパ地下ではないのでご注意。）

　

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をアプローチとして取材します、rosemary sea です。

　

本年２月４日リニューアルオープンの文明堂日本橋本店さんをご紹介します。

老舗文明堂さんの歴史・背景につきましては既にこのブログで何度か書き込まれておりますので、ここでは割愛させていただきます。

　

文明堂さんについて、ロズマリのエピソード

◎　かなり前のことですが、勤務先の経費でのお客様への進物として、当時都下清瀬駅構内にあった文明堂さんのカステラをよく利用していました。

◎　近年は自宅近くの文明堂さん武蔵村山工場、併設の子会社『壹番館』さんに行き、「釜出しカステラ（焼きたてほかほか・ふわふわのカステラ切り出し）」やクッキー、ケーキを買い求めています。

　

ここからは星野本店支配人にお話をお伺いします。

カステラ『希翔（きしょう）』

烏骨鶏卵、和三盆糖など選りすぐった原材料と練達した技術によりつくられた、カステラを愛するひとのための逸品です。

文明堂さんのなかでもここ日本橋本店と新宿本店のみでの販売となっています。

　

日本橋カステラ

取材のこの日は隣接するCOREDO日本橋室町アクアリウムの柄・金魚柄でした。そろそろ秋のもみじ柄となります。

　

特別仕立て

文字や絵柄を入れた特別なカステラ・三笠山・紅白饅頭はお客様のご支持をいただいているとのこと。既定デザインの他、オリジナルデザインも入れることができます。

カステラは１日冷まし、チョコで文字や絵を描いたり、三笠山は焼印を施したり。

工場で仕上げます。注文から商品渡しまで約１週間必要です。

ご注文・ご相談は日本橋本店０３－３２４１－０００２まで。

　

ギャラリー

日本橋本店・カフェには小さいながらギャラリーがあります。

代表的なものとして美人画で有名な日本画家、伊東深水（いとうしんすい：明治３１年ー昭和４７年）画伯の『月の出』（雪月花三部作の＜月＞）【上の絵】が通年掲出されています。伊東深水展に貸出されていることもあるようですが。他の作品は月によって替わることがあります。

　

BUNMEIDO CAFE

日本橋本店さんの店舗は喫茶・お食事をお楽しみいただける『BUNMUIDO　CAFE』を併設しています。

ランチでもご利用いかがですか？

０３－３２４５－０００２

通常営業時間は９：３０～２３：００ですが、営業時間、定休日は季節により変更される場合がありますので、店舗またはホームページでご確認ください。

　

看板

店舗内に掲げられています額入りの看板も伊東深水画伯の直筆です。

本年２月のリニューアルオープン時より掲出されました。

それまでは倉庫内に眠っていたそうです。

　

暖簾他の『文明堂』の書

歴史ある文明堂のロゴは彫刻家、朝倉文夫氏（明治１６年ー昭和３９年）の書が元となっています。

「東洋のロダン」と呼ばれた氏の作品は数多く有名ですが、皆さんご存知のところですと早稲田大学キャンパスにある大隈重信像、文京区・鳩山会館の鳩山和夫・春子像といったところでしょうか。

ちなみに暖簾左下の人物が星野支配人です。

　

お知らせその１

雑誌『江戸楽（えどがく）』１０月号に株式会社にんべん・髙津社長と株式会社文明堂東京・大野社長の対談が掲載されています。

「ランチ特集」にも文明堂ハヤシライスが載っています。

　

お知らせその２

中央区観光協会主催『わくわくツアー』～中央区観光協会特派員と歩く日本橋～（１０月１８日・１１月１５日）では文明堂さん、お伺い先です。

残念ながらロズマリは参加しません。

日本橋室町１－１３－７

０３－３２４１－０００２　　不定休

営業時間　　平日　９：３０～１９：００

　　　　　　土・日・祝日　１０：００～１９：００

文明堂さんのホームページはこちら　⇒　http://www.bunmeido.co.jp

 

 

築地でちょっと変わった名前のサーモンを扱うお店に出会ったので紹介したいと
思います。
モウイサーモン（Mowi Salmon）という聞き慣れない名前のサーモンを
専門に取り扱うお店です。

築地４丁目の交差点から勝どき橋の方に歩き、波除け通りに入る少し手前の辺りの
晴海通り沿いにあります。
すし大と角山の間にある、白とオレンジの色どりが目を引く
店構えです。

　

　
日本で鮭といえば白鮭、紅鮭、銀鮭。「サーモン」という呼び名をではキングサーモン、
アトランティックサーモン、トラウトサーモン等が、ググると目に留まります。
いずれも名前は聞いたことがあります。

　

ちなみに、最近、東急プラザ銀座店に入った日本初上陸の、
「キャビアハウス＆プルニエ/サンドイッチハウス」で、「バリックサーモン」
という「サーモン」を扱っているのを見ましたが、これは、サーモンの種類
ではなく、ノルウェー産のサーモンをある製法でスモークしたものをこのように
呼ぶみたいです。

　

　

さて、
モウイサーモンというのは、マリンハーベストというノルウェーにある
養殖サーモンでは世界最大の会社が、
５０年以上の歳月をかけて開発してきた品種だそうで、
世界最高のノルウェーサーモンの血統をそのまま
受け継ぐ自慢のプレミアムブランドとのことです。

　

お店自体はこのマリンハーベストの直営店（日本初）で、
今年(2016年)の2月にオープンしました。

　

取り扱い商品ですが、フィレ（切っていないもの）や切り落としでも
もちろん購入できますが、惣菜としてマリネを買うこともできます。

　

マリネは、生を使ったものが２種類（和風とジェノベーゼ風）、スモークにしたものが
１種類（イタリア風）の
合計３種類で、生は100gあたり700円、スモークは100gあたり
1200円となっています。（スモークはベルギーの製法と言っていたような気がします）

　

マリネを生野菜とセットにしたパック商品もあり、
サーモンの量が決まった1000円パックと、
野菜代500円＋サーモン代で、
サーモンの種類/量を自由に選ぶパックがあります。
野菜も築地で仕入れた新鮮野菜で、トレピス、ラディッシュ、セルバチコ、
紅芯大根、ルッコラ、
カステルフランコといったなんとなく高級そうな野菜が使われて
います。手軽に楽しむなら、マリネをグラム単位で買うか、野菜のパックでしょうか。
　

３種類のマリネを試食させて貰いましたが、どれもクセがなく滑らかで美味しかった
です。
野菜とのパックを買って、チーズとワインか日本酒に合わせて食べると楽しめそうな
気がします。クラッカーかパンも用意しておいた方がいいですかね。

　

　
それから、もう一つ看板商品として「モウイサーモンサンドイッチ」というスペシャル
なサンドイッチがあります。
2000円と高めの値段設定ですが、フランスパンにトリュフ
とタマゴ、それにスモークモウイサーモンがたっぷり
挟んであり、具の素材と量を考え
ると割安ではないのかな。

　

ちなみにパンは築地界隈にある有名なパン屋さんのものを使っているとのこと。

どこかは教えてくれませんでしたが、居留地中央通りにあるあのパン屋さんですかね？
試しに、モウイサーモンサンドイッチを一つ買ってみました。さすがプレミアム、
美味しかったです。

　

　

築地にできた新しい高級サーモン屋さん、皆さんも是非一度試してみては如何？。

　

住所：　東京都中央区築地6-21-2

営業：　8:00～15:00　（水・日・市場休業日はお休みとのこと）

　

 

 

2014年3月末からビルの建て替えに伴い一時閉鎖していた銀座４丁目の日産ギャラリー。

9月24日（土）、やっと戻ってきました！

新しい日産ショールームの名称は

『NISSAN CROSSING』(ニッサン クロッシング)です。

最初に展示されるマシンは何かな～

私、とてもワクワクしておりました

新型『2017 NISSAN GT-R NISMO』でした

カッコいいです

GT-Rの走りを360度の音と映像で体験できるバーチャルリアリティ

「Special Contents -VR Racing-（スペシャルコンテンツ-VRレーシング-）」も大人気でした。

　

ここだけのお土産もありましたよ

ステンレスタンブラーは、GT-Rのマフラーの最終磨き（手作業！）をしている

新潟県燕三条市の職人さんの作品です。価格はまだ未定とのことです。

江戸切子をステンレスプレートの上に置くと・・・日産のシンボルマークに（遊び心）。

伝統塗箸は福井県若狭の漆塗り。外国からのお客様にとても人気だそうです。

　

かつての日産ギャラリーです。みなさん、どの時代からの記憶がありますか？

場所：GINZA PLACE（銀座プレイス）　１F・２F

　　　　東京メトロ銀座駅A４出口直結

　　　　http://ginzaplace.jp/shop/detail/?id=8

　

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をキャッチワードとして取材します、rosemary sea です。

　

本日は株式会社　木屋、日本橋木屋本店さんにお伺いしました。金子店長にお世話になりました。

　

木屋さんは１７９２年（寛政４年）創業、今年で２２４年の歴史を誇る、刃物などの金物の製造販売の老舗です。

　

初代加藤伊助翁が本家の木屋からのれんわけして独立、現在の加藤欣也社長で９代目となります。

創業よりずっと日本橋室町で営んでいます。

現在のCOREDO室町１には２０１０年（平成２２年）オープン以来。

江戸幕府が開かれた頃、大坂の薬種商から本家木屋の初代林九兵衛翁が将軍徳川家康の招へいにより江戸へ下りました。

　

大坂と江戸、林家が２つに分かれたということで、漢字の『林』から『木』、『木屋』を称したと云われています。

　

江戸時代の絵巻物、『熈代勝覧（きだいしょうらん）』にも、開業から約１０年経った木屋さんが描かれています。

　

さて、商品のご紹介です。ご紹介したい逸品はいろいろありますが、ロズマリイチオシから。

　

KIYA爪切

　

１９８７年発売の絶対的人気商品。発売当時からかたちは変わっていません。

　

中央が小（税込７５６円）。右は大（税込１、２９６円）。左は金（税込１、２９６円）。

その下の写真はロズマリ宅の現在３つの小。中央が１０年ものですが、まだまだ切れ味抜群です。

ある有名な料理評論家が以前より講演会や新聞・雑誌紙面でこの爪切りを推奨、愛用を公言しています。「料理人は指先だよ。」と。ロズマリも１０年ほど前に講演会で拝聴し、その場で１つ購入しました。

特徴は刃の部分が鋼（はがね）でできていること。他と比べて切れ味よく、刃持ちが違います。切る感触も良い逸品です。

ギフトにも最適。ロズマリも親戚にいくつもプレゼントしています。とても喜ばれています。ご高齢には『大』がおすすめ。

　

包丁の『團十郎』

明治・大正の頃より商標があります。同じ日本橋の、昔の歌舞伎役者市川團十郎さんと持ちつ持たれつの良い関係が築かれていたようです。『團十郎』のマークも使えます。

中央に写っています鎌形包丁（刃渡り約１８０mm）は税込３４、５６０円。下のペティナイフ、いわゆる果物ナイフ（刃渡り約１２０mm）は税込２１、０６０円。特殊鋼なので刃持ちが良く、しかも手入れが楽。鋼とステンレスのよいとこ取りとなっています。

　

裁鋏（たちばさみ）の團十郎

　

裁鋏にも『團十郎』があります。

團十郎ブランドは生産能力ありの良品にネーミングされているとのこと。

携帯用の料理鋏

　

隠れた売れ筋商品です。

外出先で肉などが切りにくい際、使用します。

皿など傷つけることなく便利です。

使い勝手が良いように、刃は短め、しかも刃面がギザギザになっています。

　

お知らせその１

中央区観光協会主催のわくわくツアー『老舗コースその１』（９月２７日、１１月１７日）では木屋さん、お伺い先となっています。残念ながらロズマリは参加しません。

　

お知らせその２

９月２８日（水）～１１月１３日（日）開催の福味祭～コレド秋まつり～で木屋さんは爪切セット（大・小）を企画商品として限定販売します。値段は税込２、０５２円です。可愛くパッケージされています。ちなみに福味祭の『福』は隣接する福徳神社の意味です。

　

日本橋室町２－２－１COREDO室町１　　１F　

銀座線　三越前駅　A６出口が至近です。　

　　０３－３２４１－０１１０

営業時間　　１０：００～２０：００

元日を除き休まず営業です。

木屋さんのホームページはこちら　⇒　http://www.kiya-hamono.co.jp