中央区観光協会特派員ブログ

チキンバスケットと言えば「キャンドル」（銀座７－３－６　Ｂ１）。

世の中で一番美味しいとされるチキンバスケットです。

言葉で表現すると「外はカリッ、中はジューシー」と

つくなみな表現になってしまいますが、まずは食べてみてください。

チキン好きな人は、決して後悔しないことをお約束いたします。

本場インドの宮廷料理をお楽しみ頂けるというキャッチフレーズの本格的なお店です。

都内に何軒かあるみたいですが、銀座には２軒。８丁目に本店があります。
マロニエゲート店がオープン記念で１０００円でビュッフェランチをやっています。

しかし、豆が嫌い夏野菜が嫌いときてるので、
３種類のカレーも鶏のキーマカレーしか食べれず（笑）

インド野菜の炒り卵ってのがおいしかったです。
カレー１種類じゃ悲しいので、カレー用の器に炒り卵を(^^;

カレーも美味しいのですが、ナンがかなり美味しいです。
今まで食べたナンの中でも１．２位を争います。

ナンの美味しいカレーやさんって、ご飯を食べる気がしないです～。
コシヒカリの白いご飯とかサフランライスもありましたが。

サラダだのひよこ豆のなんとかだのタンドリーチキンだの
色々ありましたがちょっとずつ食べました。
帰りにレジ横にあったフェンネルというミント？！
胃の消化を助けるらしいですが、苦辛～い変な味でした(>_<)

　

そして、２週間くらいしてから銀座本店へ行きました。
銀座本店は土日のみビュッフェランチが２０００円です。

１種類のカレーしか食べれない私には２０００円のビュッフェはもったいなかったですね(^^;
普通の１０００円のランチでよかったかな。デザートもついてるし。
ただ、この本店のビュッフェはドリンク付でした。

マロニエゲート店は食べやすいように切られていましたが、
銀座本店はナンが大きいまま出てきます。、

相変わらずナンが美味しい。
実は昨日もカレーだったので、そんなにカレーは食べたくなかったのですが
ナンが食べたくて来たようなものです(^^;

　 　

全体的に平日のマロニエゲートの方が種類も豊富で、コストパフォーマンスが高いです。
銀座でカレーが食べたくなった時は是非(*^^*)

ラージマハールのホームページ

　　　　　　　　　　　　　　アセロラ人形 と アセロラ商品

勝鬨橋北西の袂に ニチレイ東銀座ビルがあります。

そのビルの1階には ニチレイコーナーがあります。

表通りからは販売している様子が見えず分りにくいのですが 同ビルに入るとすぐに分ります。

従業員に販売する為に ニチレイフーズの商品を置いていますが 一般の方も買う事が出来ます。

上等洋食以外は 定価の２０％引で購入できます。

買い置きしておいて 夕食の献立に 一品添えるのも楽しいですね。

非常に豊富な品揃えですので タイムドーム明石や波除稲荷を尋ねた後、立ち寄るのも良いかと思います。

※２００９年６月より「カロリーナビ」シリーズとして糖尿病食もあります。

※ホテルオークラと帝国ホテルのクッキーは５％～１０％引です。

※ヨーロッパのパンの冷凍もあります。

　　　　　　　　　　　　東京都中央区築地　６－１９－２０

　　　　　　　　　　　　ニチレイ東銀座ビル　　ニチレイコーナー　　（９時～１８時）　土日祝は休

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０３－３２４８－２１４３　

日本橋老舗リレーツアー参加してきました（VOL.２）からの続きです。

次に向かいましたのは、こちらも当初のスケジュールには含まれていなかった「にんべん」さんへの訪問となりました。

にんべん

 元禄12年（1699年）から創業310年になられる、江戸時代から続く大店さんです。

急な訪問にも、快く、にこやかに、そして気さくに対応してくださった専務さんです。

HP:http://www.ninben.co.jp/トップページの店舗の画像の数ヶ所をクリックすると店舗の中の様子が見ることができます！）

地階に「にんべん」さんの3世紀を物語る、有名な「日本（世界でも）初の商品券」や「現金掛け値なし」の看板など、大変貴重な資料や浮世絵などが展示してあり、いろいろと面白くも、興味深くご説明いただきました。

ないしょ話幕末の薩摩・長州藩が活躍（）していたころ、無理やりお金を借りにきて、借用書を置いて行った・・・・・・・。

また、その他にも、新撰組の永倉新八さんがいらして、お店側に「お金を借りていただきたい」旨の証書を書かせた上で、借用書を置いて行った話・・・・・・・・・・。

いずれもお金が戻ってきたかどうかは不明とのこと・・・・・・というアクドイ、本当にあったお話など、とても面白かったです

落語の「百川（ももかわ）」という話でもお馴染みの、日本橋に実在した料亭を描いた浮世絵です。記憶が定かではなくお恥ずかしいのですが・・・・歌川国芳の作とか・・・・。

ないしょ話「百川（ももかわ）」は幕末のペリー来航の際に幕府が接待に使った料亭で、にんべんさんのほど近く、現在の福徳稲荷神社のあたりにあったそうです。

次は、いよいよ秘かにすご～く楽しみにしていた「割烹とよだ」さんでのランチです

割烹とよだ

  http://gwill.co.jp/toyoda/index.html　　　　　　　　　こちらも文久3年（1863年）から続く老舗さんです。当リレーツアー主催「日本橋めぐりの会」HP:http://www.ninben.co.jp/meguri/の代表兼日本橋プロデューサー・ガイドの川崎晴喜さん＆参加者7名の計8人は、雪見障子からお庭が眺められ、歩き疲れた足には嬉しい掘り炬燵のある「紅葉」というのお座敷へご案内いただきました(長い歴史の中で、名だたる政治家や貴賓、著名人の方々もご利用なさったとうかがい、ちょっと緊張～です）。 　　　　　　　　　　　　 食事が出されてからまもなく、四代目大旦那さんの後を継がれ、現在の包丁を握る五代目の若旦那：橋本亨さんが自らおいでになり、ご説明くださいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ないしょ話若旦那さんは、他の老舗日本料理屋での修業後、実家の「とよだ」に入り、その後は在ドイツに日本大使公邸の料理長を務めた経歴をお持ちです。また、若旦那さんのスペシャリテとして、つとに有名なのが「はも料理」と「江戸前穴子の白焼き」 です　　　　　　　　　　　　　　

  「とよだ」さんは、あの「日本橋の魚河岸」に文久3年（1863年）寿司屋の屋台開業なさり、その後、本石町に店舗を構えられ、現在の場所へ移られました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お弟子さんが見せてくださっているのは、明治30年ころの「とよだ食堂」「仕出し料理」の店舗の写真、明治5年に本石町に新築した際にお祝いを持って来てきださった方々の名前を記した「澤山持込帳」（←名簿の名づけ方が粋ですね）です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ないしょ話そして、なんと「とよだ」さんも幕末の薩摩・長州藩、新撰組などの被害（ ）に遭われていて、借用書が残されていて、やはり返金されたかどうかは不明・・・とのことでした。それから、日本橋魚河岸で屋台で営業をなさっていた頃の、お寿司屋さんでは、例えば「カツオ、握ってくんねえ」と頼むと６貫出てきたそうです（現在は2貫が多く、１貫のところもありますネ）。　　　  

お料理は、お刺身、西京焼き、がんもどきと根菜などの炊き合わせ、天ぷら、「とよだ」名物芝海老の揚げしんじょなどなど・・・・・・想像以上に盛りだくさんの内容で、大満足でした  　　　 江戸前の濃いお味を想像しておりましたが、クリアなお出汁が随所に効いた、関西風とはいえ薄味ではない美味しい端正なお料理でした 。 　　　　　　　　　　　　　　　

お食事が終わってから、解散となりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回、初めて参加させていただいたのですが、日頃ウロウロ歩き回っている日本橋界隈、本当に表面しか見ていないことに改めて気づきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店の方々のお話を伺えたり、通常は拝見できないものを見せていただいたり、大変興味深く、楽しく、貴重な体験ができたツアーでした。もっとお時間があればいいのに・・・・・・・と、正直に思いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

また、私は1名での参加だったのですが・・・・・・・・・・。私の他の6名は、千葉の方からご参加のお仲間さんでした、が、分け隔てなく仲間のように声をかけてくだり、一緒に楽しくまわっていただけたことが本当に感激でしたあの日、ご一緒くださった皆様、本当にありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後に、この「日本橋老舗リレーツアー」は、大変お薦めでございます 

「銀座のジンジャー」この言葉にひかれて、
銀座松屋の中で売っていたジンジャーシロップにふらふら～っと（笑）
コンフィチュール　エ　プロバンスの、ジンジャーシロップです。

「どうぞ～」ってもらった小さい紙コップのものを飲むとマンゴーでした。

マンゴーはあまり好きじゃないけどまろやかで美味しい。
そして生姜がかな～り効いてます。
「紅茶に生姜を入れる方が最近多いですけど、生姜をする手間が・・・」
みたいな話になったので、もう１年半毎日生姜紅茶を飲んでいるという話をすると
かなりの生姜好きと思われたのか、次から次へと色々試飲させてもらいました(^^;

★バルサミコ酢・・・今、りんご酢を飲んでいるので、その代わりにいいかも。
★いちご・・・炭酸で割ってあった。飲みやすいけど、いちごはいまいち。
★プレーン・・・冷やしあめのような感じ。美味しいし、紅茶に入れてもよさそう。

暑くなってくると、お風呂前のホット生姜紅茶もつらいので、
冷えたマンゴージンジャージュースもいいかも。

ちなみに、４杯試飲したあと、たまたま痩身エステのお試しに行ったのですが、
すごい発汗量で、５００ｇ減りました（笑）

その日はマンゴーを購入。色々試してみましたが、牛乳で割るのが美味しいです。

　

そして後日、帰省のお土産購入もかねて銀座の本店に行って来ました。
この日はお土産と自分用にはドライジンジャーと季節限定のピーチのジンジャー。

ドライジンジャーは紅茶との相性がばっちりでした！
ジンジャーがかなりきつめで、やみつきになります。入浴前に飲むと異常なほど発汗します★
これを使うと冷凍してあるすり生姜が物足りなくなりました。

ピーチはジンジャーがそんなにきつくなく、これも牛乳で割ると美味しい！
そしてマンゴーよりミルクティーに合うことがわかりました。
 
ところでコンフィチュールとはフランス語のジャムですが、
コンフィチュールを挟んだダックワーズやマカロンもあり、
今ダックワーズにはまってるので、２種類購入しました！

　

生地がサクサクなのに固くなく、メレンゲ風味も強い！
卵の風味もよく出ていて、ジャムも絶妙に合います。
珈琲にイチジクジャムが意外に合うなと思ったのと、
やっぱりチョコレートにオレンジの定番はイチオシです！

　

特派員ブログのお話をしたら快く店内の撮影も許可頂き、
買っていない２種類のダックワーズのオマケまで！ありがとうございました(*^^*)
次回はカフェにも行ってみようっと！

コンフィチュール　エ　プロヴァンス・・・銀座１丁目
http://www.cep-shop.co.jp/ginger2.html

じめ～っと蒸し暑い日曜の午後、爽やかな甘味を求めて、日本橋の三井タワー２Fにある千疋屋フルーツパーラーに行ってきました。

日本橋界隈の 人出はさほど多くありませんでしたが、千疋屋に関してはさすが有名店、１５分ほど店の前で待つことに。待たされるといやがうえにも、期待が高まります。店の前には旬の味ということで、マンゴーパフェの看板などが置いてあります。  

三井タワー１階のフルーツ売場では１万円を超えるものも売られているマンゴー。庶民にとっては"ぜいたく"という言葉の意味を軽く超えているようなその値段に恐れをなし、マンゴーパフェではなくピーチパフェを注文しました。  

でもこれが大正解！！

桃はどこまでもみずみずしく、柔らかく、旬の味覚をしっかりと感じさせるものでしたし、生クリームやバニラアイスも、決して前に出すぎない、上品な甘さ。パフェ上から順に頂いていって、最後の締めに登場するのは、ガラスの器の底にそっと残された桃のソース。これがまた美味しいこと！桃で始まって、桃で終わる、あくまで桃が主役のピーチパフェ。大満足でした。

千疋屋の創業は１８３４年（天保５）。１７５年の伝統の味をしっかり感じることができました。