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べったら市が開催されます（10月19日、20日）
日本橋に住むようになってから毎年楽しみにしているイベントは、８月のせともの市・１０月のべったら市・１１月の人形市です。 べったら市がくると秋を感じ、秋といえば食欲の秋ですよね べったら市は、毎年 曜日に関係なく１０月１９日と２０日に三越前駅の日本橋室町のあたりから小伝馬町方面の宝田恵比寿神社一体の路地という路地一体に露天が約４００もでて、べったら漬はもちろん、ありとあらゆる食べ物やアルコール類もあるので会社帰りの方たちが大勢で盛り上がっている。
そばでは、金魚すくいや射的など子供達が真剣な表情をしていたり、満員電車のように込み合っている路地にお神輿が威勢よくかつがれてきたりでとても活気にみちています
私がお勧めするのは、食べ物のお店が多い中で毎年必ずでている、新鮮できれいな花がかなり安く手に入ることと、まわりのお店がべったら市にあわせセールをするため、かばんや日常用品を本当に安い値段で売っているので、掘り出し物を探すことです。 １２時～２１時半までなので、会社帰りにでもぜひ秋の風物詩のべったら市に、お越しいただいてはいかがでしょうか。
ハーゲンダッツ★国内最大級アイスクリーム専門店
銀座に７月１７日にオープンした、ハーゲンダッツ・ラ・メゾン・ギンザ。 ８月３１日からはランチも始まったばかりで、９月３日に行ってきました。 店構えが豪華～さすが銀座！ハーゲンダッツとは思えない高級感です。 ランチはガレットのランチで３種類。 一番プレーンな卵とベーコンとチーズのガレットをチョイス。
ガレットが大変美味しかったです。
アイスもキンキンに凍っていました。 ２階から見てると、３種類のプリンが飛ぶように売れていました。
マカロンの中身がアイス！の方があっさりして美味しいかもです。
帰りには行列が出来ていました。銀座の新名所になりそうですね～♪ 本当に「幻の洋かん」
皆さまには、もうすっかりお馴染みですネ 人形町の甘酒横丁から交差点をはさんで南側の通りも、超有名な行列店が軒を並べています。 ここ数日、過ごしやすくなりましたので、'あの'「玉ひで」さんの最強の行列に並んでもいいかなぁ～・・・・と、親子丼をいただきに行ってきたのですが・・・・・・・・・。 そのご報告の前に、こんな看板を
そうです、甘酒横丁交差点から
「幻の洋かん 細雪（ささめゆき）」とあずき色の看板が目に飛び込んできました
本当の意味で「幻の洋かん」ですネ！ それでは、「玉ひで」さんの親子丼です。
「玉ひで」さんのHP まち歩き「産業コース」日本橋③
9月9日（水） １０：００～１２：００ ツアー参加者１０名 観光協会1名 特派員2名 計13名 木屋（刃物）→日本橋貝新（佃煮）→文明堂日本橋店（カステラ）→神茂（はんぺん・蒲鉾）
楽しく有意義な説明を受けた後、店内見学 試食 買物をしたり 御土産を頂き 日本 最初の魚市場として江戸時代より昭和の初めまで続いた 老舗の大店が並ぶ日本橋界隈を見学しました。
木屋本家の初代 林九兵衛が豊臣家の薬種商をしていましたが、家康の招きであるじの弟が江戸に下り本町二丁目に店を持ちました。 大阪の店が二つに分かれたので 姓の林を二つに分けて「木屋」と称しました。 関東と関西の包丁の違い 東京は刃の手前の部分が丸くなっている。 関西は刃の手前の部分が角になっている。 包丁の研ぎ方 市販のクレンザーを使い磨く。 砥石に対して包丁の角度は 最後まで同じに保ったままで研ぐ事。 ※ １７９２年創業以来 200年を記念して作成した「お江戸日本橋」の絵のあるクロームステンレス製 のキーホルダーが 今もお客様の人気を得ているので 現在も同じ物を作成してお客様に配っていらっしゃいます。私達も頂きました。
400年程前、伊勢・桑名名産の「焼蛤」を 御殿様に献上したのが 貝新の始まりです。 １２０年前、のれん分けで東京に店を出し、以後 大量生産する事もなく 味を守り抜き 今でも本店裏手の製造場で 毎日 佃煮を炊いています。 攪拌機 以外は手作業です。 その蛤の佃煮製造場を 見学させて頂きました。 出汁で煮込んだ熱々の蛤の試食は 大変美味しかったです。 参加者に限り 御店の商品を２割引にして頂き 平素は高価な佃煮も 多めに買ってしまいました。
日本橋文明堂 カステラ発祥の地はスペイン イベリア半島である事。 １５７１年 ポルトガル船が 交易の場として長崎に入港。 １５９２年 村山等安が肥前名護屋にて 秀吉にカステラを献上した歴史がある。 ビデオでカステラの製造工程の説明を見た後 美味しいカステラと御茶を頂きました。
神茂（かんも） 慶長元年、徳川家康が日本橋に魚市場を開設、室町一帯は魚河岸として栄える。
初代は神崎屋長右衛門、後に改めて茂三郎となり当主は代々 茂三郎を襲名する。
明治の頃より神崎屋の「神」と茂三郎の「茂」を取って 神茂（かんも）と名乗った。
「半ぺん」・・・・
鮫のひれは俵三品といわれ、江戸時代、長崎貿易の輸出海産物の一つで江戸幕府の重要な輸出財源でした。
「ひれ」を取った後の鮫は 日本橋の魚市場で数多く取引され それを蒲鉾屋が「しんじょ」の製造法を用いて 製造したのが始まりです。
神茂の半ぺんは 今も鮫の身と山芋で作られています。
店の地下で製造しています。 明治天皇・大正天皇・昭和天皇 御即位のみぎり「御蒲鉾」を御納めしたそうです。 半ぺん 蒲鉾の試食をしました。 御土産に買った袋入り「おでん」は八種類の種が入って居り大変に美味でした。
上記 写真は老舗を支えていらっしゃいます 「おかみ」です。 私達に御話をして下さった中で 心遣い・気配り の大切さを 教えて下さいました。 御自分も 嫁いだ頃は 現場で お仕事をなさったそうです。 このような方が 御店で私達を迎えて下さる事は 老舗で蒲鉾を買う実感と共に ともすれば 失われ行く人と人との心の繋がりの大切さを 思い起こさせて下さいました。
１０月７日（水）にも本コースが再度予定されて居ります。 今も受け付けております。 どうぞ皆様 御参加下さい。
美味しくて安いお店Part2
街歩きをしていたり、毎日のランチは美味しくてお安いお店にお世話になりたいのは万人の共有する気持と思います。 今日は、泰明小学校をスタートして、両国橋までを歩いていて、職場の近くでも時々お世話になるレストランと和風喫茶をご紹介します。 銀座ブロッサム（中央会館内） 玄関の極楽鳥花とモンステラの観葉植物が出迎えてくれます。 
レストランに入ると、美味しそうなメニューが沢山。
店長さんのお勧め。和牛のビーフシチュー、￥１，２００です。
僕は、今週の丼物。ちらし６００円か、まぐろ胡麻風味丼￥７００にしようかな。
店長のもう一つのお勧め。ナポリタン６００円。
以前、お医者様のオペラの発表会で来たときには、幕間の間にビール、ウイスキーの水割りを 頂きましたが、ちょっとしたパーテイにもお勧めです。 築地でお茶しませんか！？
地下鉄築地駅の本願寺さんの向かいを北に１００メートルほど行ったところに「うおがし銘茶」さんが やっていらっしゃる「茶の実倶楽部」という和風喫茶があります。 この近くに用事があり、先週は、続けて３回行ってきました。 
落ち着いた店内と店員さんの静かな笑顔。 落ち着けます。２階へ上がると、
毎日変わるお茶請け。今日は栃木の和菓子屋さんが謹製した洋風の御菓子。 白チョコレートでコーテイングしたケーキ風の御菓子が、ぴったり日本茶に合いました。 急須のお茶をお代わりして、４杯で御菓子がついて、ゆっくりと静かな時間が過ごせて、 感謝感謝で、申し訳ない。
下は、９月１日のお茶請け。餡を求肥で包んでいます。甘すぎず、上品なお味。
９月１日から１週間、９月１１日から約１週間、利き茶をやっています。 （期間が変更になったらごめんなさい！）
築地へ御用の折は、是非、お茶して行って下さい。 癒されますよ。 |
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発見いたしましたので、まずご覧いただきたいと存知ます（ご存知の方ゴメンナサイ
）。
→「喫茶去 快生軒」さん→「洋食 来福亭」さん→「玉ひで」さん→「洋食 小春軒」さんと
。
などと想像は膨らむばかりです！ 
と、近くを探してみたのですが、それらしい「和菓子」屋さんや「甘味処」も見当たりません・・・・・・・
。そこでこの看板がかかっているビルの1Fにある調剤薬局さんへ、失礼ながら、お邪魔してお聞きいたしました。
私と同じような質問をされる方（お仲間がいて、なんだか嬉し～い
）も結構いらっしゃるそうで、「ハイハイ」と、笑顔でお答えいただきましたところによりますと・・・・・・・。ご想像どおり、以前は、こちらのビルの裏手に和菓子を作っているところがあり、こちらの薬局さんの以前の姿が販売店だったそうです。購入して、いただくことができなかった無念さよりも、「幻の洋かん」って、いったいどんなものだったのか、一目、見てみたかったと・・・・・とてもとても残念です
。
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