中央区観光協会特派員ブログ

 

第３回リバーサイド　オータムフェスタが

９月１７日（金）午後５時から開催されます。

 

５時半からは、明石太鼓の演奏

６時半からは、サークルフラッツによる演奏。

 

築地の美味しい模擬店が沢山でるそうです。

 

無料水上バスは、５：１０、５：５０，６：３０の

３回発。　約３０分のツアーです。

昨年乗船して大変楽しかった事を覚えています。

 

 

下のチラシを入手しましょう。　右下の抽選券は「空クジなし！！」とあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年の、様子はhttp://www.chuo-kanko.or.jp/blog/2009/09/post-165.html 

 

 

 

 

築地７丁目の築地川公園と

みのり屋さんの間の路地を入ったところに、

「築地漬け亭」という

魚の切り身を販売する店が開店しました。

若いご亭主に、「焼いてくれるの？」と尋ねたところ、快く、七輪の炭火で焼いてくれます。

美味しそうな切り身が並べられています。

焼いてくれて、同じお値段。

今日は、焼いてくれた銀鱈の切り身を持ち帰り美味しく頂きました。

お品書きとお値段は大変リーズナブル。

家庭で、焼くのは屋内に煙がこもるという理由で、お魚料理を敬遠なさる方には、大変お勧めです。

営業時間は１７時から２０時で

市場の休業日、土日祝日は

お休みです。

美味しいよ　 

場所：築地７丁目6-7

松田ビル１F

 

 

銀座の空をミツバチが舞っているのを皆様御存知ですか？・・・・

ミツバチは「環境指標動物」と云われ殺虫剤や農薬の多く使われている環境では長く棲息できません。

でも２００６年から「紙パルプ会館」の屋上を棲家として銀座界隈の蜜源から密を採集し運んでくれています。

ミツバチが蜜を運べる範囲は半径４ｋｍで高さは５０メートル位をよく飛んでいるようです。

銀座は自然環境とかけ離れている様ですが、蜜源は浜離宮、日比谷公園、皇居、街路樹や花壇から農薬と関係のない蜜を運んで来ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

銀座にある紙パルプ会館屋上では「ＮＰＯ法人銀座ﾐﾂﾊﾞﾁプロジェクト」の方々が西洋ﾐﾂﾊﾞﾁと日本ﾐﾂﾊﾞﾁを飼い実際に蜂蜜を採集し瓶詰めにして販売したり菓子店と協力して他の材料を合わせてスイーツを作っていらっしゃいます。

蜂蜜は松屋銀座Ｂ１Ｆのはちみつ専門店「ラベイユ銀座」でも販売されています。 

 

ミツバチ小屋

を見学させて

頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

ストロー素材で出来た人口巣脾枠。

1ヶ月もすると採密出きるくらいに密が溜まります。

刃物でこさげる様にして蜜を取ります。 

５・６月頃はもっとビッシリ蜜がついていますが9月なので少なくなっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こさげ取った蜜を攪拌器に入れまわします。

昨年は８００ｋｇの蜜が採集されたそうですが今年は８６０ｋｇ位になる予定です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀座ミツバチを育成する為に銀座ビルの屋上その他には多くのビーガーデンが存在します。

①　銀座ブロッサム屋上　・・・菜の花

②　白鶴酒造屋上・・・・・・・・酒米　　枝豆

③　松屋銀座屋上・・・・・・・夏野菜（なす　枝豆　サツマイモ）

④　東京画廊・・・・・・・・・・お客様に好評です。

⑤　マロニエゲート

下記は銀座三越新館の屋上に予定されている屋上農園作付け予定表です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

多くの会社や多くの個人のメンバーに支えられ「銀座ミツバチプロジェクト」は成長しています。

取材に関しましても非常に気持ちよく受けて下さりﾐﾂﾊﾞﾁの作業をする小屋には特別の上下コンビネーションになった白の上着やネット付きの緑の帽子をお借り致しました。

ﾐﾂﾊﾞﾁは香水や二日酔い、汗の臭いを嫌い雨の日や曇の日、寒い日は怒るそうで巣箱は開けられないそうです。

皆様が小さな生き物に配慮して銀座をよく理解し、無農薬の花や野菜がビルの屋上でドンドン多く育つ事を願っています。

 

 

 

 

 

 

1845年、スイスで誕生した「Lindt リンツチョコレート」

百貨店やインターナショナル系のスーパーで目にするパッケージはご存知の方もいらっしゃることと存じます。

その「Lindt リンツチョコレート」から、今まで世界でオーストラリアにしかなかったカフェが銀座に誕生しました。

中央区観光協会特派員であることをお伝えし、撮影の許可をいただきました。

店内は販売のコーナーとカフェのコーナーがあります。

カフェでは、リンツのチョコレートを使用したケーキやドリンクなどのSweets はもちろん、ワッフル、軽食などもいただくことができます。

店内のショーケースから選べるケーキとメニュー内から選べるドリンクのセット

メニュー内から軽食とドリンクが選べるセット

軽食は 

「クロックムッシュ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「王妃風ブッシェ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ニース風サラダ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ロレーヌ風キッシュ」

キッシュはほかにも3種類あります。

 

 

 

 

「Cake & Drink 」セットも「Light meal （軽食）& Drink 」セットも、個々にオーダーするよりもお得な料金になっています！！

 

午後遅い時間にお邪魔いたしましたのでショーケースのケーキの種類は減っていたのですが

私たちは「Cake & Drink 」セットをいただきました。

「ミルクチョコレートシェイク」（通常の1/2サイズ）と「イチゴ&マンゴーのヴェリーヌ（グラス入り）」、「ウィンブルドン」です。

ドリンクにプティ・プラリーネ・ショコラが付いていて、とても嬉しい～！

 

 

 

ケーキは丁寧に作られていて、上質の味わいです。

シェイクはバニラアイスクリームがブレンドされているのでしょうか・・・・？

バニラビーンズたっぷりで、しかしサラリとしていて飲みやすく、ショコラ系ドリンクの中でも一、二番目に気に入りました！

店内にはケーキやチョコレート類以外にもいろいろなものが販売されています。

 

 

   

「リンツ・ショコラ・カフェ 」

HP：http://www.lindt.jp/index.html

〒 104-0061

東京都中央区銀座 7－6－12  第5ポールスタービル

（並木通りに面しています）

TEL：03-5537-3777

月～金：11:00～22:00

土日：11:00～20:00