中央区観光協会特派員ブログ

『ギフト、そして自分も楽しむ』をビビッドに取材します、　rosemary sea です。

資生堂パーラー　銀座本店ショップをはじめとする全国の資生堂パーラーさんで、新年のご挨拶にぴったりな華やかなお菓子詰め合わせ「ニューイヤーズスイーツ」を数量限定発売。

椿模様の、扇をデザインしたお正月らしいパッケージに、吟味された素材で美味しさを追求した焼き菓子やチョコレートを詰め合わせ。

２０１８年の幕開けに、ワクワク感満載の手土産はいかがでしょう？

　

今回も株式会社資生堂パーラー　広報グループ　小番（こつがい）さんにお世話になりました。

それでは商品のご紹介です。

『ニューイヤーズスイーツ』　　１,７２８円（税込）

資生堂パーラーさんで人気の「ショコラヴィオン」「サブレ」と、限定の「ラング ド シャ」の詰め合わせ。

パッケージはおめでたい「扇」をモチーフとし、華やかなパッケージに仕上げられています。

　

〇　ショコラヴィオン

チョコレートを砕いたフイユティーヌ（クレープ生地）、クッキーなどを練り込み、さくさくと浮き立つような食感を演出するチョコレート菓子です。

・ フレーズ　ブランシュ（包装色　/　赤）４個

ホワイトチョコレートに、甘酸っぱいストロベリーパウダーとフイユティーヌを練り込まれています。

・ エスプレッソ（包装色　/　白）４個

ビターチョコレートに、ほろ苦いエスプレッソパウダーとフイユティーヌを練り込まれています。

　

〇　サブレ（８枚入：１個　カカオ　/　ノワドココ　各４枚）

ココアパウダーとチョコレートパウダーの陰影豊かな苦みが特長のカカオ、ココナッツの甘い香りをまとわせたノワドココ。

さくさくとした軽やかな食感です。

　

〇　ラング ド シャ

・ フロマージュ（包装色　/　青）４個

カマンベール風味のホワイトチョコレートを、口どけの良いクッキーでサンド。

まろやかな塩「沖縄シママース」を使用し、ちょっぴり塩味をきかせてあります。

・ ショコラ（包装色　/　赤）４個

カカオ分５１％の味わい深いチョコレートを、口どけの良い、やさしい風味のクッキーでサンド。

カカオの余韻が深まります。

　

※　画像はイメージです。

※　商品は限定数量に達し次第販売終了となります。

　　お買い求めはお早めに。

　　（オンラインショップでの取り扱いは終了しています。）

　

【お問い合わせ】

資生堂パーラー　フリーダイヤル

０１２０－４７１０－０４

月～土曜日　　１０：００～１７：００

祝祭日、年末年始（１２月３０日～１月３日）を除きます。

　

資生堂パーラー　銀座本店ショップ

銀座８－８－３　東京銀座資生堂ビル１階

０３－３５７２－２１４７

営業時間　　１１：００～２１：００

年末年始（１２月３０日～１月２日）はお休みです。

資生堂パーラーさんのホームページはこちら

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をプロポーザルとして取材します、　rosemary sea です。

(C)2018映画「祈りの幕が下りる時」製作委員会

　

映画「祈りの幕が下りる時」は１月２７日の公開です。

ロズマリの中央区内のロケ地めぐり、今回は File NO.１３～１６です。

　

なお、映画「祈りの幕が下りる時」ロケ地めぐり①の記事はこちら

⇒　/archive/2017/12/post-4817.html

　

それでは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※日付はロケ日

File NO.１３　　鳥近（とりちか）さん　　　　　　　　　　　　　　　　７月７日

日本橋人形町１－１８－６

人形町通りにあります。からくり櫓の近くです。

File NO.１４　　三井本館前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７月７日

東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅上

File NO.１５　　福徳神社前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７月７日

ＣＯＲＥＤＯ室町２、となり

File NO.１６　　大観音寺（おおがんのんじ）前　　　　　　　　　　　　７月７日

東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線　人形町駅から、人形町通りを水天宮方面、すぐ

　

　

このあともそれぞれのロケ地のご紹介・ロケのお話は続きます。

ご期待ください。

　

映画「祈りの幕が下りる時」の公式サイトはこちら

⇒　http://inorinomaku-movie.jp/

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をフィットさせて取材します、　rosemary sea です。

　

(C)2018映画「祈りの幕が下りる時」製作委員会

　

映画「祈りの幕が下りる時」は１月２７日の公開です。

ロズマリの中央区内のロケ地めぐり、今回は File NO.６、京菓子司　玉英堂（きょうがしつかさ　ぎょくえいどう）さんです。

玉英堂さんでは７月７日、ロケを行いました。

玉英堂さんの記事は１月掲載の予定です。

お話し下さるのは、玉英堂　今江康人（いまえやすと）さんです。

　

なお、映画「祈りの幕が下りる時」ロケ地めぐり①の記事はこちら

⇒　/archive/2017/12/post-4817.html

　

それでは・・・

　

今回の映画「祈りの幕が下りる時」の撮影ロケはこちらのお店の外です。

うちは店の中は映画の舞台にはなっていないです。

７年前のテレビドラマ「新参者」のロケの時は、ただ単にうちの前で撮影をしてたのですが、暑い時期に撮っているので、うち、すごい冷房を効かせているんですよ。品物が品物なので。

保存料を使っていないので、傷みやすいので。で、夏場は本当に環境が悪いんですけれども。

外から入ってくるとすごい気持ちがいいんです。

阿部さんと溝端さんがしょっちゅう入ってきて、ここで涼んでいたんですよ。

撮影以外でこっちへ来てたんですよ。

贈答用にも使われていたんですよ、たん栗を。

栗は最初に召し上がって、そのあと、テレビドラマの「新参者」って毎回ゲスト出演者が変わるんですよね。

そのゲスト出演者のかたに毎回お出ししてたみたいで、お礼として。

今回（映画「祈りの幕が下りる時」のロケ）は虎家㐂（とらやき）を買うっていうのを設定しようって言って、ここで（お店の脇で）ダーっと並んだんです。それだけですね。

ここからずーっと並んで、ここで撮影してたんで、僕はここでずーっと見てたんですよ。

阿部さんはテレビドラマ「新参者」の時も、うちのお店の前で撮影してて、その時はお客さんが入ってこれない状態だったんですよ。

なので、その時阿部さん、「申し訳ありません。」って言ってお店に入ってきたので。

で、この人義理堅いんだな、と。

そこから阿部さんのこと、好きになったんですよ。

僕らにとってのトップランナーというか、ファッションリーダー的な存在だったので。

歳も近いし近親感もありまして。

阿部さんがやったドラマ、独身男のドラマがあったんですけど、そこでロケに使っていたマンションに、今、僕ら家族が住んでいるんですよ。

そういう関係もあって、近親感を感じ、そしてここへもいらっしゃったので、何かの縁と思って。

　

「新参者」ロケの時、こちらからしょっちゅうお菓子を届けていただけなんですけどね。

きっかけは、たまたま私の知り合いがアイスクリームを間違えて多く仕入れちゃって、ただ同然であげるからって言われて２００か３００、それを買ったんです。

それが手許にあったから、最初にそれを、暑いから持って行ってあげた、っていうところからおつきあいが始まったんです。

最初、自分の、うちの商品じゃなくてね。

　

そのあと、映画「麒麟の翼～劇場版・新参者～」の時に差し入れを持って行って。

　

今回の映画が新参者シリーズの最終回っていうので、じゃ、人形町、あまりいらっしゃらなくなるんだなって思って、今回はちょっと力を入れて差し入れをしました。

以前知り合った、映画の制作のかたからロケ日時と場所を聞いて差し入れを持って行ったんです。

そしたら監督の福澤さんが気に留めていただいて。

　

明治座で撮影した時にエキストラで行ったんです。明治座３回目、最後のロケかな。

クライマックスのシーンを撮るのがあって。

そしたら監督の福澤さんが私を見つけてくれて。

スタッフさんがここ、ここに座って、って。

ここの後ろに松嶋菜々子さんが立つから、って。

　

福澤さんは本当にすごい人。福澤諭吉さんの玄孫（やしゃご）かな。

もちろん阿部さんとも知り合えて、とても良かったと思います。

　

・・・今江さんありがとうございました。

このあともそれぞれのロケ地のご紹介・ロケのお話は続きます。

ご期待ください。

　

映画「祈りの幕が下りる時」の公式サイトはこちら

⇒　http://inorinomaku-movie.jp/

　

　

京菓子司　玉英堂

日本橋人形町２－３－２

人形町通りと甘酒横丁の通りが交わる「甘酒横丁」交差点角

０３－３６６６－２６２５

営業時間　　平日　９：００～２１：００

　　　　　　土曜　９：００～２０：００

　　　　　　日曜・祝日　９：００～１７：００

　

※　店内・店外は許可をいただき撮影させていただきました。

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をプロセスとして取材します、　rosemary sea です。

(C)2018映画「祈りの幕が下りる時」製作委員会

　

映画「祈りの幕が下りる時」は１月２７日の公開です。

ロズマリの中央区内のロケ地めぐり、今回は File NO.５・７・１０・１２です。

　

なお、映画「祈りの幕が下りる時」ロケ地めぐり①の記事はこちら

⇒　/archive/2017/12/post-4817.html

　

それでは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※日付はロケ日

File NO.５　　柳橋（やなぎばし）　　　　　　　　　　　　　　　　　７月１日

都営地下鉄浅草線　東日本橋駅至近

東日本橋２丁目と台東区の間にかかる橋

File NO.７　　玄冶店　濱田家（げんやだな　はまだや）さん　　　　　　７月７日

日本橋人形町３－１３－５

File NO.１０　　人形町今半さんの前の通り　　　　　　　　　　　　　　７月７日　　

日本橋人形町２－９－１２

前の道路での撮影だそうです。

File NO.１２　　きく家（きくや）さん　　　　　　　　　　　　　　　　７月７日

日本橋人形町１－５－１０

女将の志賀キエさんにお話を伺いました。

「お店に入るまでの、中は玄関がちょっと映ったかどうかわからないんですけど、この玄関周りは全部、普通通りに営業しているようにして撮られていました。

ここ、入るまでの、扉は開けたり閉めたり。

カメラは外からだと思います。今回は撮影のかたとはあまりお話ししなくて。

テレビドラマ「新参者」の時のロケは部屋の中でお撮りしたんですけど、今回はその延長線、みたいなものだと思います。

表の暖簾はね、多分違うものがかかっていたと思うんですが。

暖簾も開けたり取ったりやっていました。」

　

なお、きく家さんのご紹介記事はこちら

⇒　/archive/2017/12/post-4792.html

　

このあともそれぞれのロケ地のご紹介・ロケのお話は続きます。

ご期待ください。

　

映画「祈りの幕が下りる時」の公式サイトはこちら

⇒　http://inorinomaku-movie.jp/

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をブローアップして取材します、　rosemary sea です。

(C)2018映画「祈りの幕が下りる時」製作委員会

　

映画「祈りの幕が下りる時」は１月２７日の公開です。

ロズマリの中央区内のロケ地めぐり、今回は File NO.１～４です。

　

なお、映画「祈りの幕が下りる時」ロケ地めぐり①の記事はこちら

⇒　/archive/2017/12/post-4817.html

　

　

それでは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　日付はロケ日

File NO.１　　常盤橋（ときわばし）　　　　　　　　　　　　６月１０日

日本銀行本店本館、貨幣博物館近く、千代田区との間にかかる橋　　　　　　６月１３日

　

File NO.２　　霊岸橋（れいがんばし）

東京メトロ東西線・日比谷線　茅場町駅から永代通りを永代橋方面へ１００ｍ

阿部寛さんと田中麗奈さんが撮影されたそうです。

　

File NO.３　　日本橋人形町２－２２付近の道路　　　　　　　　　６月１３日

道路上の撮影のようです。

　

File NO.４　　からくり櫓（やぐら）　　　　　　　　　　　　　６月１３日

東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線　人形町駅から人形町通りを水天宮方面、すぐ

　

このあともそれぞれのロケ地のご紹介・ロケのお話は続きます。

ご期待ください。

　

映画「祈りの幕が下りる時」の公式サイトはこちら

⇒　http://inorinomaku-movie.jp/

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をフォーマルに取材します、　rosemary sea です。

半ぺん・蒲鉾の製造販売の老舗、神茂（かんも）さん、以前のご紹介はこちらです。

⇒　/archive/2017/03/post-4055.html

半ぺんでは手取り半ぺん、半月、蒲鉾では和燦（わさん）、極上御蒲鉾、御蒲鉾、そのほか、煮こごりなどをご紹介しました。

⇒ /archive/2017/03/post-4058.html

歴史以外ではすじをご紹介しました。

⇒ http://tokuhain/chuo-kanko.or.jp/2017/03/post-4089.html

歴史をまとめました。

今回は神茂さんの「おせち」にスポットをあてていきたいと思います。

有限会社神茂　営業部　近江怜維（おうみれい）さんにお世話になりました。

それで商品のご紹介です。お値段は全て税込の金額です。

以前にご紹介させていただきました御蒲鉾等は今回ご説明を省かせていただきます。

御伊達巻　　大　３,２４０円　中　２,３７６円　小　１,８３６円

蒲鉾屋さんの伊達巻は魚の割合が少し多め。

魚はグチ（いしもち）を使い、だしをたっぷりと、しっとり食感の中にも深い味わいが感じられるような、昔ながらの伊達巻。

風味と口あたりにこだわり、魚の香りは抑え、卵の甘みのあとに魚のすり身の旨みがくるように、と工夫されておられるとのこと。

日本橋や銀座のお鮨屋さんが玉子焼を焼くために毎朝買い求める神茂さんのすり身。

その味のもととなっていますのが、この伊達巻です。

極上御伊達巻　　３,９９６円

魚の風味とだしを少し抑え、卵の風味にこだわり、卵本来の味を生かした商品です。

二色チーズ　　７３５円

蒲鉾とチーズは相性抜群。その中でも口どけの良いチーズを厳選しました。

なると巻　　大　９１８円　小　６４８円

想像するなると巻とちょっと違います。

味にこだわり、お雑煮などにもベストマッチです。

お雑煮に入れるときは包丁を寝かさず、真円に近いかたちに切っていただく姿よく仕上がる、とのこと。

黄味巻　　小　７３５円

飾り蒲鉾の一種。

おせちや祝い膳でおなじみの鮭・きくらげ・椎茸を蒲鉾に練り込み、周りのすり身には卵の黄身を練り込み巻き上げました。

甘さはないのでお重のほかにお雑煮にもよく合います。

かに真砂　　９５１円

こちらも飾り蒲鉾の一種。

蒲鉾にカニ肉、グリーンピースを混ぜ込んであります。

お重の中でこの橙色が鮮やかに色彩を主張、演出しますので、より華やかなものとなります。

二色たまご（角）　　３,５６４円

良質の卵を黄身と白身に分け蒸し上げた後、裏ごしして砂糖を程よく加え、押し型に入れて仕上げられています。

特に裏ごしの工程にこだわり、きめの適度な粗さと水分量により、絶妙な食感が引き出されています。

更にお重に華やかさを持たせます。

二色たまご（丸）　　２,１６０円

二色たまご（角）と原料は同じですが、裏ごしの工程が違います。

きめは細かくして重い感じに仕上げ、すだれで巻き上げることによりしっとり感を強調されています。

他に黒豆（大・小）、栗きんとん、田作り、にしん昆布巻き。

皆、最適の原料と、手間を惜しまない工程により、味わい豊かな逸品に仕上げられています。

そしてそして、今度はおせちの詰め合わせのご紹介です。

予約販売ですが、残念ながら今季の販売は終了してしまいました。

おせち詰め合わせ　＜壱＞　　１４,５８０円

ご家庭用のおせちのお品１０品の詰め合わせです。

お得感満載です。

おせち詰め合わせ　＜弐＞　　１８,３６０円

当店自慢のおせちのお品８品の詰め合わせです。

お得な上にギフトにも最適かと。

・・・お正月、神茂さんのおせちを堪能しませんか？

神茂　本店

日本橋室町１－１１－８

東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅が至近

日本橋三越前　中央通りの大和屋さんとブリッジにいがたの間のむろまち小路を１５０ｍ、右手前角

０３－３２４１－３９８８

営業時間　　平日　１０：００～１８：００

　　　　　　土曜　１０：００～１７：００

定休日　　日曜・祝日

神茂さんのホームページはこちら

⇒　https://www.hanpen.co.jp/