中央区観光協会特派員ブログ

中央区日本橋小伝馬町に本部がある「日本米穀小売商業組合連合会」が運営している「お米マイスター全国ネットワーク」というものがあります。

お米マイスターとは？

「マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。」 （引用：お米マイスター全国ネットワーク　公式ホームページ）

五ツ星お米マイスターのいる中央区のお店（2014年9月現在）

(株)三谷栄亮商店  中央区日本橋浜町1-4-3
銀座食糧販売(株)  中央区銀座8-11-1
(有)手島精米センター  中央区月島3-7-8

五ツ星、三ツ星お米マイスターのいる中央区のお店はこちら↓
http://www.okome-maistar.net/about/shop_area.php?area=16

 
お米マイスター全国ネットワーク　公式ホームページ
（日本米穀小売商業組合連合会：中央区日本橋小伝馬町15番15号食糧会館6階）
http://www.okome-maistar.net/index.php

中央区の「今」と「昔」がわかる単行本があります。

「中央区の今昔―日本橋区・京橋区 (復刻古地図戦前の東京シリーズ)」

出版社：人文社

発売日： 2004年4月

地図や歴史にご興味がある方などにお勧めの一冊です。

この本を片手に中央区内を散策してみるのも面白いかと思います。

中央区銀座 数寄屋橋交差点の一角にあるソニービル（Sony Building）の壁にユニークな広告が出ているのを見た事がある方も多いと思います。

広告の一例（画像をクリックすると拡大）↓

　　　　　　　　　　　　　　　
巨大3D ローションボトル（POLA）　　　　　　「巨大血圧計」　血圧値を「人」が空中表示

　　　　　　　　　　　　　　　
トヨタ「IQ」　空中ダンスパフォーマンス　　　　ジーンズ空中即売会レポート

 
　　　　　　　　　　　　　　　
空中ファッションショー　　　　　　　　　　　　　 「アメイジング・スパイダーマン2」　装飾除幕式

この広告には歴史があり、1957年12月に、現在の場所にネオン広告塔を設置。トランジスタラジオ発売の2年後の1957年に当時では初の豆球をつかったネオン広告看板が話題になったそうです。

ソニービルの歴史：
1957年12月　銀座・数寄屋橋にソニーが登場
1959年6月　ショールームオープン
1964年6月　ソニービル着工
1966年4月　ソニービル オープン

 
観光などで銀座に行かれた際に、この広告をご覧になられるもの良いかと思います。

 
ソニービル　歴史／建築　公式サイト
http://www.sonybuilding.jp/history/

中央区勝どきにある世界チーズ商会さんにて、月に一度、チーズの特売（ガレージセール）が開催されています。

※行列ができます

　
各種チーズはもちろん、生ハム、ベーコン、ピザなどを安く購入できます。

　
ガレージセールの詳細、場所はこちら＝＞http://www.sekai-cheese.co.jp/

（チーズの豆知識、チーズマップなども載っています）

中央区月島にハワイのローカルフード料理を作っているお店があります。

お店の名前は、「MAIKAI KITCHEN（マイカイキッチン）」さん。

このお店では、ハワイのローカルフードとして代表的な「ポキ」（新鮮な魚介類を玉葱や他の野菜と一緒に味付けしたもの）や「ガーリックシュリンプ」、「スパムむすび」などを作っています。

画像↓をクリックすると拡大

その他、ロコモコ、マヒマヒフライなど10種類以上のお弁当があります。

お弁当はすべてご飯大盛り無料です!!

隅田川沿いのテラスや月島のすぐ隣の佃にある石川島公園や佃公園でお弁当を頂きながらピクニックを楽しむのも良さそうです♪

スイーツは、話題の「アサイボウル」「アサイスムージー」や「マラサダ」があります。

ハワイアン雑貨も販売されています。

交通アクセス、営業時間
http://maikaikitchen.com/?page_id=575

中央区銀座にあるすし店「すきやばし次郎」

4月23日夜に、安倍晋三首相がこのすし店「すきやばし次郎」でオバマ米大統領と会食されたニュースをご存じの方も多いと思います。

「すきやばし次郎」は銀座の一等地のビル（銀座4-2-15）の地下1階にあります。

「すし」については、特に、シャリ、すし酢、ネタに独自の「こだわり」があるそうで、例えば、シャリの米を炊くタイミングと酢と混ぜるタイミング、季節による酢の量による酸味調整、シャリやネタ（約20種類）の温度管理など。「すきやばし次郎」は7年連続でミシュラン3つ星を受賞されているそうです。 

「すきやばし次郎」こだわりのオリジナル商品(天然だし、米酢、すし酢、ぽん酢、だしつゆ)をオンラインで購入できるようです。

また、「すきやばし次郎」に関連する書籍（以下一例）もあるようです。（詳しくは以下、公式ホームページご参照） 

画像↓をクリックすると拡大

公式ホームページ
http://www.sushi-jiro.jp/