中央区観光協会特派員ブログ

『ギフト、そして自分も楽しむ』をプラクティカルに取材します、rosemary seaです。

資生堂パーラーさんのオンラインショップは、期間限定で「サマーギフト特別ポイントアップキャンペーン」を実施中です。

期間はすでに７月４日（水）からスタートしておりますが、７月１８日（水）９時５９分までとなっております。

期間中、資生堂パーラーさんのオンラインショップにて対象商品をご購入いただくと、３倍のポイントアップになります。

また、ご購入金額税込５,４００円以上で、全国配送料無料でお届けされます。

お中元や手土産など、にもおすすめの冷菓や夏ギフトセットが対象です。

今回も株式会社資生堂パーラー広報担当小番（こつがい）さん、橋本さんにお世話になりました。

それでは対象商品のご紹介です。

フリュイジュレ　　５個入（ＦＧ２０）/２,１６０円　　８個入（ＦＧ３０）/３,２４０円　　１４個入（ＦＧ５０）/５,４００円（税込）

画像は８個入です。

"ほどけるような口どけ、果実を味わう贅沢ゼリー"。

果汁がぱっとお口の中に広がる感覚が印象的なゼリーに、ボリューム感のある果肉を閉じ込めました。

ほろっと繊細、とろけるようなのど越しで、香りたつ果実のみずみずしい美味しさをお楽しみいただけます。

ノンアルコールです。ギフトにも最適かと。

※　期間限定商品のため、数量がなくなり次第販売終了となります。

※　８個入（ＦＧ３０）は５,４００円以下の商品ですが、、送料無料となります。

グラス　オ　フリュイ　　１１個入/３,２４０円（税込）

フルーツの美味しさを追求し、産地を限定して作った、凍らせて食べるタイプのシャーベットです。

お好きなタイミングで１２時間ほど凍らせてから、シャーベットとしてお召し上がりください。

※　期間限定商品のため、数量がなくなり次第販売終了となります。

※　送料無料の商品となります。

菓子詰め合わせ　Ｌ３０Ｎ/Ｌ５０Ｎ　　３,２４０円/５,４００円（税込）

菓子詰め合わせ　ＥＣ３２　　３,２００円（税込）

画像は菓子詰め合わせ　ＥＣ３２です。

菓子詰め合わせ　Ｌ３０Ｎ/Ｌ５０Ｎは・・・

資生堂パーラーさん定番人気のチーズケーキとビスキュイに、夏ショコラ「ラ・ブール」を組み合わせた、期間限定のギフトセットです。

※　期間限定商品のため、数量がなくなり次第販売終了となります。

菓子詰め合わせ　ＥＣ３２は・・・

資生堂パーラーさん人気のチーズケーキ、ビスキュイ、カスタードプリンを詰め合わせた、お得な送料無料のネット限定ギフトです。

※　送料無料の商品となります。

※　「フリュイジュレ」と「グラス　オ　フリュイ」、「ラ・ブール」につきましては前回のご紹介で詳しくご説明させていただきました。

⇒　/archive/2018/07/post-5388.html

　

・・・夏ギフト対象のポイントアップキャンペーン、この機会をぜひお見逃しなく。

　

　

　

資生堂パーラー

銀座８－８－３

資生堂パーラーさん　お客さま窓口のフリーダイヤルはこちら

⇒　０１２０ー４７１０－０４

（月～土曜日　１０：００～１７：００　　祝祭日を除きます。）

　

資生堂パーラーさんのホームページはこちら

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

　

資生堂パーラーさんのオンラインショップはこちら

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/food_products/onlineshop/

※　ご購入いただくには、資生堂グループ会員の登録（無料）が必要となります。入会費・年会費無料です。

※　貯まりましたポイントは資生堂パーラー オンラインショップでのお買い物にご利用いただけます。

 

 

　東京スクエアガーデンの１階、鍛冶橋通り側に、ひと際目を惹く紅い入口のレストランがあります。

横文字で書くと、LES ROSIERS BISTRO DE L'OIE.読み方は、レ・ロジェ・ビストロ・デ・ロア。

ロアというのは、フランスのロアール地方にある町の名前です。

　今日は、京橋ひとり散歩で、昼食をこちらでと思って、丸の内から歩いてやってきました。

一人昼食では、それなりの予算で、それなりに美味しい物を探すのが、銀造の流儀です。真剣にメニューを検討します。

　築地直送の魚にしょうか、それとも肉料理のどちらにしようか迷いました。魚種を訊いて、肉（HBG)を注文しました。

出てきたHBGは、可愛いサイズですが、肉の旨味が凝縮されていました。

デザートのヴァニラ・アイスクリームは、おそらくパッションフルーツのソースをかけた物だと思います。

　少し、酸味が効いて、爽やかでした。

コーヒーも本格的でした。　

なお、姉妹店というか、同系列のお店、"レ ロジェ エギュスキロール"が、銀座三越の１２階のGINZA　DININGにあります。　

 

 

昨年１１月にオープンしたダイニングバー、ハンバーグのおいしい「肉バル バーグマン 銀座店」さんです

ランチで時々利用させていただいています

住所は、銀座１－２０－１０ トマトビル１階です（壁面にトマトが描かれていますよ）。

ランチのハンバーグメニューが充実しています

本日は、「自家製ハンバーグ～マッシュチーズとデミグラスソース～」を注文

「目の前でマッシュソースをおかけします」と紹介されていましたが、本当に、食べる直前に、ソースをかけてくれました

肉々しい肉を感じさせてくれるハンバーグとソースの相性が抜群です

ランチは全てサラダ付きで、ライスのおかわりは自由です

月曜日から土曜日までの営業で、開店時間は１１：３０です

なお、「肉バル バーグマン」さんでは、７月５日（木）から、パーティープランをスタートするそうで、４０００円コース、５０００円コースのどちらにも、名物の「肉の前菜全部盛り」が付きます

おいしいマッシュポテトも付いており、とても魅力的な内容で、今夏の暑さを吹き飛ばすのは「肉」しかないかと思ってます

また、来ます

今年２月にローストビーフハンバーグを紹介したブログ記事はこちら　⇒

/archive/2018/02/post-4984.html

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をツールとして取材します、rosemary seaです。

資生堂パーラー　銀座本店ショップさんをはじめとする全国の資生堂パーラー取扱店さんとオンラインショップは、暑い夏におすすめのチョコレート菓子「ラ・ブール」と、冷菓「フリュイジュレ」を販売されています。

夏ギフトにぴったりな商品です。

ラ・ブールは・・・

フランス産ゲランドの塩アクセントに使用したボール型の、２種の味のチョコレートです。

フリュイジュレは・・・

果汁がぱっと口の中に広がる感覚が印象的なゼリーにボリューム感のある果肉をとじ込めた、みずみずしく繊細な５つの味。

とろけるような喉越しがここちよく、また、アルコール不使用ですのでお子様にも安心の贅沢ゼリーです。

また、さらに今年は、フルーツの産地を厳選して作られた、凍らせて食べるタイプのシャーベット「グラス　オ　フリュイ」が登場。こちらは取扱店限定商品です。

今回も株式会社資生堂パーラー広報担当小番（こつがい）さん、橋本さんにお世話になりました。

それでは商品のご紹介です。

ラ・ブール　　５個入/５４０円　　１２個入/１,０８０円　　１８個入/１,６２０円（税込）

画像は１２個入です。

フランス語で「ラ（la）」は女性名詞につく定冠詞、英語の「the」にあたります。

「ブール（boule）」は「球」の意味です。英語では「ボール（ball）」ですね。

アーモンドプードル、クラッシュアーモンド入りのサクッとしたリッチなココアクッキーを、なめらかなチョコレートで包み込み、仕上げにココアクランチを纏わせてあります。

クッキーにしのばせたゲランドの塩がほんのりアクセントとなり、チョコレートの美味しさを引き立てます。

ミルクとホワイト、２種の詰め合わせ。

５個入はミルク３個・ホワイト２個、１２個入はミルク・ホワイト各６個、１８個入はミルク・ホワイト各９個です。

ミルク・・・

クラッシュアーモンド入のココアクッキーを、まろやかなミルクチョコレートで包み込み、仕上げにココアクランチを纏わせました。

ホワイト・・・

クラッシュアーモンド入のココアクッキーを、クリーミーなホワイトチョコレートで包み込み、仕上げにココアクランチを纏わせました。

フリュイジュレ　　５個入/２,１６０円　　８個入/３,２４０円　　１４個入/５,４００円（税込）

フリュイジュレは昨年もご紹介させていただきました。

画像は８個入です。

販売期間は９月末まで、限定数量に達し次第販売終了となります。

"ほどけるような口どけ、果実を味わう贅沢ゼリー"。

果汁がぱっとお口の中に広がる感覚が印象的なゼリーに、ボリューム感のある果肉を閉じ込めました。

ほろっと繊細、とろけるようなのど越しで、香りたつ果実のみずみずしい美味しさをお楽しみいただけます。

ノンアルコールです。ギフトにも最適かと。

そしてゼリーのフレーバーラインナップ。２つ上の画像、箱入の手前の段、左から・・・

ピーチ＆ピーチ

白桃ならではの上品で甘美な味わい、とろけるような食感。

山形県産白桃の果肉と国産白桃のピューレを贅沢に使用しています。

はっさく＆グレープフルーツ

爽やかな酸味のグレープフルーツ果汁に、和歌山県産のはっさく果肉を合わせてあります。

和洋の柑橘果実、双方が持つ特有のほのかな苦みと甘酸っぱさのバランスで、みずみずしく清涼感のある味わいが楽しめます。

マンゴー＆パッション

南国の果実・マンゴー特有の濃厚な甘みに、パッションフルーツの酸味でアクセントをつけ、爽やかな後味になっております。

マンゴーはお口の中でとろける美味しさです。

中の段、左から・・・

ブラックチェリー＆カシス

華やかで深みのある味わいの本場ポーランド産カシス果汁に、太陽の光の恵みを受けた、甘みが強く肉厚でジューシーなブラックチェリー果肉を閉じ込めました。

繊細な口どけで、とても上品な味わいです。

ラ・フランス＆グリーンアップル

芳醇な香りの山形県産ラ・フランスの果肉を、ほろっと繊細な口どけで爽やかな風味の青森県産青りんご・王林果汁のゼリーで閉じ込めました。

グラス　オ　フリュイ　　１１個入/３,２４０円（税込）

※　資生堂パーラーオンラインショップ、イオングループ各社「夏ギフトカタログ」限定商品です。

フルーツの美味しさを追求し、産地を限定して作った、凍らせて食べるタイプのシャーベットです。

お好きなタイミングで１２時間ほど凍らせてから、シャーベットとしてお召し上がりください。

ちなみにフランス語で「グラス（glacē）」はグラッセとも言い「氷」の意味。

「オ（aux）」は複数名詞にかかる前置詞、「～の」「～でできた」「～の入った」と訳せましょうか。

「フリュイ（fruits）」は「フルーツ」、英語でもスペルは同じですね。

そしてこちらもフレーバーラインナップ。２つ上の画像、箱入の手前の段、左から・・・

マンゴー

マンゴーの王様と呼ばれるインド産アルフォンソマンゴーのピューレを贅沢に使用しました。

とろけるような甘さとトロピカルな香りが魅力です。

ラ・フランス

芳醇な香りと上品な味わいが特長の山形県産ラ・フランスの果汁を使った爽やかな美味しさです。

ライチ

楊貴妃がこよなく愛したフルーツとしても有名なライチ（台湾産）果汁を使った、魅惑的な甘い香りが特長です。

あらかわの桃

ひとつひとつ丹精を込めて育てられた和歌山県産あらかわの桃のピューレで作り上げた、ジューシーで甘美な味わいです。

中の段、左から・・・

レモン

北海道産の生クリーム、岡山県蒜山（ひるぜん）高原で育ったジャージー牛のミルクに、シチリア産レモン果汁をあわせた爽快感のある味わいです。

佐藤錦

北海道産の生クリーム、岡山県蒜山（ひるぜん）高原で育ったジャージー牛のミルクに、山形県産さくらんぼの佐藤錦果汁をあわせた、甘みと酸味のバランスが絶品なひと品です。

・・・夏のご挨拶や帰省土産にも最適な夏スイーツ詰め合わせ。美味しくて爽やかなパッケージの涼を先様にも、またご自分へのご褒美にも、いかがでしょう？

資生堂パーラー　銀座本店ショップ

銀座８－８－３　東京銀座資生堂ビル１階

０３－３５７２－２１４７

無休（年末年始を除きます。）

資生堂パーラーさん　お客さま窓口のフリーダイヤルはこちら

⇒　０１２０ー４７１０－０４

（月～土曜日　１０：００～１７：００　　祝祭日を除きます。）

資生堂パーラーさんのホームページはこちら

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

6月中の梅雨明けは記録を取り始めてからの新記録だそうですが、7日の七夕からは二十四節気の小暑。本格的な夏の到来です。先日、暑気払いにぴったりのお店を見つけました。

　

交詢社通りを入ったビルの４階のフレンチ「地球星」です。

「飲み放題プラン」はフレンチのコース料理+飲み物付きで5000円（込）。ソムリエとワインアドバイザーもいる７人のグループでお邪魔したのですが、「飲み放題プランでこのワインは良心的」「コスパ良し」のお墨付きです。スパークリングを2本もいただいてしまいました。コースメニューは写真でご覧ください。

　

グランドピアノが置かれたモダンなフレンチレストランで白が基調のインテリア。お店に入ってすぐのバーもいい雰囲気です。ランチも1200円のカレーから2500円のランチセットまで種類も豊富。ビルの４階なのでちょっと見つけにくいのか混み過ぎていないので落ち着いて食事が楽しめます。

　

夏本番に向けておススメのお店です。

「地球星」銀座7-7-19　ニューセンタービル４F

03-5568－6450

ランチ11:30―15:00　ディナー　18:00-22:00　ﾊﾞｰ　26:00まで

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をアルケーとして取材します、rosemary seaです。

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェさん、この夏も『２０１８真夏のパフェフェア』を２期に分けて開催されます。

　　　第一弾：７月１日（日）～７月３１日（火）

　　　第二弾：８月１日（水）～８月３１日（金）

このフェアでは産地や旬にこだわったフルーツをメインにしたパフェがそれぞれの期間に３種類づつ、計６種類、そして夏秋いちご"恋姫"のストロベリーパフェが登場します。

"最後まで美味しく味わっていただきたい"という想いを込め、どのパフェもパフェグラスの下層までフルーツゼリーや果物のコンポートなどを盛り込んでおられるとのこと。

こだわりを持って自家製アイスクリームやソルベにもメインのフルーツを使用しています。

また、盛り付けのポイントはボール型がかわいらしいフルーツゼリーです、とのこと。

今回は第一弾：７月の３品、あらかわの桃・アップルマンゴー・ブルーベリーのパフェ、それから長野県信州畑工房にあります資生堂パーラーさん専用ハウスで採れた「夏秋いちご"恋姫"のパフェ（通常版/低糖質版）」をご紹介します。

今回も株式会社資生堂パーラー広報担当小番（こつがい）さん、橋本さんにお世話になりました。

それでは商品のご紹介です。

和歌山県　酒井農園産　あらかわの桃のパフェ　　２,１６０円（税込）

使用するのは和歌山県を代表するブランド桃「あらかわの桃」。東京地区では入手困難な希少品です。

完熟を迎えひとつひとつ丁寧に収穫されたフレッシュな桃を贅沢に盛り付け、自家製ピンクピーチシャーベットやゼリーなどにも使いました。

ひと口で感じる芳醇な香りとあふれ滴る果汁が特徴。

口いっぱいに広がる優しい甘さで至福のひとときを、いかがでしょう？

沖縄県　八重山諸島産　アップルマンゴーのパフェ　２,５８０円（税込）

太陽の恵みをいっぱいに浴びて育った沖縄県産アップルマンゴーを贅沢に使ったデラックスな一品。

アップルマンゴーはシャーベットやゼリーにも使われています。

色艶が良く、とろけるように柔らかい果肉は、上品な甘さの中にも程よい酸味と濃厚なコクが特徴です。

自家製ミルクアイスクリーム、ベリーソースが味により一層の深みを与えています。

南国気分を味わってみませんか？

岐阜県　揖斐郡産　ブルーベリーのパフェ　１,８９０円（税込）

プチッとした食感の中に美味しさが凝縮された大粒ブルーベリーを、アイスクリームやクリーム、ゼリーにも使用しました。

自家製フロマージュブランのシャーベットがブルーベリーの甘みと酸味を引き立てます。

シックな色合いでおとな気分をご堪能ください。

長野県　信州畑工房産　恋姫のストロベリーパフェ　１,８９０円（税込）

信州畑工房さんが所有する資生堂パーラーさん専用のハウスで収穫された「夏秋いちご"恋姫"」をソースにも使用した逸品です。

爽やかな酸味が広がる夏秋いちご特有の味わいをお楽しみください。

＜夏秋いちご"恋姫"＞

皆様ご存知のとおり、いちごは冬から春にかけて収穫・出荷されるのが一般的ですね。

夏秋いちごは１年を通して収穫が可能な品種ですが、酸味が強くなり、大半を輸入に頼っていました。

高温の夏場でも夜温が下がるという条件が必要な中、信州大学さんが開発に取り組みました。

そして長野県伊那市で、糖度が高く甘くて味が濃い、しかも香りも良く形もきれいな夏秋いちご"恋姫"の生産を実現されました。

資生堂パーラーさんは信州畑工房さんとのご縁でこの"恋姫"を育てる専用ハウスを持ち、夏から秋にかけても美味しいいちごを提供できるように取り組まれています。

・・・今ここでしか味わえない特別なフルーツの贅沢感、華やかなパフェで銀座の夏を満喫してみては？

第２弾ではいちじく、黄金桃と白桃、キーツマンゴー、そして夏秋いちご"恋姫"が登場します。

ーーー第２弾は改めて紹介させていただきます。乞うご期待、です。ーーー

※　画像はイメージです。提供されるお品は画像と異なる場合がございます。

※　フルーツの入荷状況により、メニュー内容やご提供期間が変更となる場合がございます。

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ

銀座８－８－３　東京銀座資生堂ビル３階

０３－５５３７－６２３１（予約不可です。）

営業時間　　火～土曜日　１１：３０～２１：００（ラストオーダー２０：３０）

　　　　　　日曜日・祝日　１１：３０～２０：００（ラストオーダー１９：３０）

定休日　月曜日（祝日の場合は営業いたします。）

資生堂パーラーさんのホームページはこちら

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/