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銀座菊廼舎 秋の色 銀座の香り 富貴寄せる
暑中見舞いに頂いたお返しをしていなかったので、季節の替わったこの時にと、秋のお茶菓子を探していました。 季節を問わず好評なのが、銀座菊廼舎（ぎんざ きくのや）さんの、「富貴寄（ふきよせ）」です。
注文している間、退屈しないようにとのお気遣い（これが、さりげない・おもてなし）で、お茶と豆皿に盛られた「富貴寄（ふきよせ）」を頂きました。
製品の缶の色が夏の青色から茶色、赤がかった色の趣に変わります。 季節を感じますね。 包装は幾つかパターンがあり、銀座らしい明るい浮き浮きとした熨斗紙にして貰いました。
妻の永年のお友達に、そして故郷の妹夫婦にと送りましたが、「有難う」の電話が来て、また一つ嬉しい事がありました。 銀座菊廼舎さんのお店は、銀座５丁目の銀座コアビルの地下１階で、HPは、こちらです。 https://www.ginza-kikunoya.co.jp/ 新富のおいしいタイ料理店〔ピンク・エレファント〕
新富２丁目にあるタイ料理屋さんです
「東南アジア最大都市バンコクから本場のタイ料理の辛さと香りをそのまま奥銀座『新富町』へ」のキャッチコピー通り、「辛さ」と「香り」は病みつきになります ランチタイムは、月曜日から金曜日まで１１時３０分からで、当日、１２時すぎに行くと、案の定、いっぱいで少し待ちました コンビネーションランチセットＡランチを注文しました
おかず２品とジャスミンライス、スープ ちなみに、Ｂランチだと、おかずが３品となります ライスは大盛無料です
おかずは１２種類の中から選べます
私は、「タイ風オムレツ」 「オムレツ」は、味よし、外のパリパリ感と中のトロトロ感のバランスよしで、「レッドカレー炒め」は、唐辛子マーク２つで結構辛いですが、ポーク こちらの「辛さ」と「香り」は、おいしさの記憶を呼び戻させる効果があるらしく、しばらくすると、また、行きたくなります また来ます
ピンク・エレファントのＨＰはこちら ⇒
ふくしまの物産、みでって ② ～日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」～
『ギフト、そして自分も楽しむ』をスピーディーに取材します、rosemary sea です。
福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。 前回のご紹介はこちらです。 ⇒ /archive/2018/10/post-5656.html 公益財団法人 福島県観光物産交流協会 日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。 それではお品のご紹介です。今回はロズマリが得意とするスイーツ特集です。
酪王カフェオレ 酪王乳業（株） 左上：３００ｍｌ １６３円 中央下：１Ｌ ３９０円 右下：５００ｍｌ ２１７円 右上：酪王ハイカフェオレ ３００ｍｌ １６３円 え？ドリンクから？それってスイーツ？と思われたかた、ご説明させていただきます。 ここから始めないといけない理由があるからです。 次からは本当にスイーツですから。 酪王カフェオレは福島県民に愛される、ソウルフードならぬソウルドリンクです。 『福島と言えば定番、酪王のカフェオレです。』 酪王ハイカフェオレはコーヒー風味が強くなっております。生乳も４０％以上です。 ・・・酪王カフェオレは、これを使用した関連商品がいろいろできています。
左：酪王カフェオレクランチ ５個 ３２４円 右：酪王カフェオレサブレ １６９ｇ ５４０円 どちらも（株）長登屋 酪王カフェオレクランチは食べやすい一口サイズ。 酪王カフェオレサブレは福島県産の生乳を６５％使用しています。 こちらも食べやすい一口サイズのサブレです。
ギフトに最適です。 酪王カフェオレプチパイはさくっとした食感です。 『それぞれ、酪王カフェオレを進化させたお菓子となっております。』
・・・ここからは福島三大銘菓の薄皮饅頭、ままどおる、家伝ゆべしです。
薄皮饅頭 こしあん ８個入 ８６４円 薄皮小饅頭 つぶあん ９個入 ６４８円 薄皮小饅頭 こしあん ９個入 ６４８円 どちらも（株）柏屋 厳選された小豆と職人さんの技から、おいしい餡が生まれます。 嘉永５年（１８５２年）奥州街道郡山宿での創業より、「こしあん」は上品でなめらか、口どけの良さとさらっとした甘味で人気です。 旅人はこのお饅頭を食べたいがために、わざわざ遠回りまでしたそうです。 「つぶあん」は甘さ控えめ、小豆本来の素朴な風味と、ふっくらとしたつぶの食感が楽しめます。 薄皮饅頭は日本三大饅頭の１つで、温泉饅頭の原型、と云われています。 因みに日本三大饅頭は中央区通の皆さん、ご存知なら嬉しいです。 そうです、中央区明石町の超のつく老舗、塩瀬総本家さんの「志ほせ饅頭」もそうです。 あと１つは岡山の大手饅頭伊部屋（いんべや）さんの「大手まんぢゅう」です。
ままどおる ５個入 ４３２円 （株）三万石 郡山市 「お乳を飲む人」というスペイン語からのネーミングです。福島土産の定番ですね。 バターをたっぷり使った生地でミルク餡を包み込んだ、優しい味が人気のお菓子。 『当店の主力商品です。』
家伝ゆべし ２個入 ２１６円 ・ ６個入 ６４８円 （株）かんのや 三春において創業３００余年のかんのやさん。 鶴が翼を広げたその姿がモデルの独特なかたち。 その昔、三春城主・田村義顕（よしあき）公の祖先・坂上田村麻呂が、２羽の丹頂鶴に育てられたという云われに由来しています。 もっちりとした歯ごたえのある生地に、自家製の餡が包まれた伝統の味。 柚子の実を使った本来の柚餅子（ゆべし）ではなく、東北地方で一般的なくるみ入りの四角なゆべしでもありません、「餡入りゆべし」です。
「れもん」ではありません、「れも」です。薄皮饅頭の柏屋さんのお品です。 牧場からの贈り物は、ミルクとやさしいクリームチーズ。 おいしく包んで、しっとり丹念に焼き上げてあります。 ほのかなレモン風味と口どけの良さをご堪能ください。 『チーズケーキのタルトです。』
その昔、佐太郎のひとり娘に吾妻の山の神が横恋慕。 佐太郎はお月さまのアドバイスに従い、山の神の大好物の芋と栗をお供えしたことで、山の神は娘をあきらめました。 娘はめでたくいいなづけと結ばれることに・・・。このふるさと民話がルーツです。 さつまいもと栗を使用したスイートポテトのような食感。 上品な甘さがストロングポイントのお菓子です。 『さつまいもに栗の食感も楽しめます。』
北海道十勝産小豆を使用し、ゆっくり炊き上げた自家製のこし餡。 これに風味豊かな栗を丸ごと一個入れました。 更に、国産最上羽二重（はぶたえ）粉と白玉粉を練り込んだ、絹のように透き通ったお餅で包みました。
郷土芸能「じゃんがら念仏踊り」に由来する、いわきを代表するふるさと銘菓です。 小麦粉と卵で焼いたサックリとした皮に、北海道産大納言小豆を練り上げた小倉あんを包んでいます。
・・・紹介しきれません。日本橋ふくしま館さんのご紹介はあと２回続きます。乞うご期待、です。
日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」 日本橋室町４－３－１６ 柳屋太洋ビル１階 東京メトロ 三越前駅より徒歩３分 新日本橋駅より徒歩１分 ０３－６２６２－３９７７ 営業時間 平日 １０：３０～２０：００ 土日祝日 １１：００～１８：００ 臨時休館日 ２０１８年１０月２１日（日） 休館日 年末年始 日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら おいしいオリジナルパスタ〔トラットリア ドゥ タスク〕
新富２丁目のイタリアン「トラットリア ドゥ タスク」さんです
ランチメニュー ピリ辛トマトソースベース、トマトソースベース、生クリームソースベース、ガーリック（ペペロンチーノ）ベース、オリジナルメニューと、それぞれ数種類あり、本日は、オリジナルメニューから「岩海苔のピリ辛クリーム」をチョイス
ランチメニューに付いているグリーンサラダ。
「岩海苔のピリ辛クリーム」です 岩海苔の風味とピリ辛クリームのソースがマッチして美味 小海老のプリプリ感、ルッコラのほろ苦さもさわやかでいいです こちらの自家製生パスタは本当においしい
月曜日から金曜日までは、１１時３０分からランチタイム 土曜日は、ディナータイムのみの営業で、ランチタイムの営業はありません。 日曜日、祝日はお休みです。
前回こちらのランチメニュー /archive/2018/08/post-5502.html トラットリア ドゥ タスクのＨＰはこちら ⇒
ふくしまの物産、みでって ① ～日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」～
『ギフト、そして自分も楽しむ』をステップアップさせて取材します、rosemary sea です。
福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。 「ＭＩＤＥＴＴＥ」とは福島県の方言的な表現で「みてね・来てみてね」。 日本橋にあります日本橋ふくしま館さん、ぜひお立ち寄りください。 沿岸部から内陸にかけて「浜通り」「中通り」「会津地方」、エリアごとに気候風土の大きく異なる福島の、恵みの品々をここでご紹介します。 公益財団法人 福島県観光物産交流協会 日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。 それではお品のご紹介です。 『』内の言葉は小林副館長のご説明です。 左：奥の松 あだだら吟醸 ７２０ｍｌ １,０８０円 右：奥の松 吟醸 １,８Ｌ ２,１６０円 世界的なワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０１８の授賞式が７月１０日、ロンドンで開かれ、日本酒部門の今年の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に、この奥の松 あだだら吟醸が選ばれました。 奥の松 吟醸はラベルがちょっと違いますが、あだだら吟醸とは中味は同じです。 『品物がなくなったこともありました。今は大丈夫です。落ち着いてきたかたちになります。 けっこうお値ごろ感はあります。』
新米のコーナー 早場米がすでに並んでいます。 『五百川と瑞穂黄金、この２種類が早めに出てくる新米です。 ２ｋｇと５ｋｇと、２つのタイプでご用意させていただいております。』
新米 五百川（ごひゃくがわ） 白米 ２ｋｇ １,１８０円 福島県中通り地域からコシヒカリより生まれた品種です。 当地を流れる川、五百川からのネーミングです。
Ｈ３０会津瑞穂黄金（みずほこがね） ２ｋｇ １,１６０円 ・ ５ｋｇ ２,６６０円 会津の地で、ひとめぼれから生まれました。
めんのコーナー 中央は喜多方ラーメンが占めています。 喜多方ラーメンはご当地ラーメンの中でも、札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンのひとつに数えられています。 右上にはいわきねぎ麺 塩焼きそば、左下にはなみえ焼そば、ギフトにも最適です。 また、左中には福島の三大ラーメンセットがあります。 福島三大ラーメンとは・・・ ご存知喜多方ラーメンに郡山ラーメン（とんこつ味）、白河ラーメン（醤油味）です。
喜多方ラーメン各種 喜多方ラーメン セット １食 ４１０円 （株）河京 喜多方ラーメン レンジ麺 ４８６円 （株）河京 『喜多方ラーメンはインスタント系の乾燥めんから生めんタイプまで、いろいろなかたちでご用意させていただいております。』 『喜多方ラーメン１食セットが人気です。チャーシュー、メンマ、スープ、めん、全部入ってこれで完結できるかたちです。』
旬のフルーツコーナー ぶどう シャインマスカット １,４００円と１,０００円 ・ ピオーネ ５００円 ぶどう 高尾 ５５０円 ・ シナノスマイル ５００円 梨 豊水 １個 ２００円 ・ あきづき １個 ２００円 りんご 千秋 １個 １８０円 フルーツも種類・量ともに豊富な福島。秋になりメインステージへ登場です。 高尾やシナノスマイルは残り１房づつとなっております。 『本日（取材日：９月２５日）からフルーツフェアです。 今後、品種は変わってくるかと思いますけれども。 シャインマスカットは人気がありますね。 １,０００円のシャインマスカットはお値打ち品と思います。』
来年のえと いのししのはり子 もうこのような季節ですね。可愛いいのしし、とても和ませてくれます。 ・・・紹介しきれません。日本橋ふくしま館さんのご紹介はあと３回続きます。乞うご期待、です。
日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」 日本橋室町４－３－１６ 柳屋太洋ビル１階 東京メトロ三越前駅より徒歩３分、ＪＲ新日本橋駅より徒歩１分 ０３－６２６２－３９７７ 営業時間 平日 １０：３０～２０：００ 土日祝日 １１；００～１８：００ 臨時休館日 ２０１８年１０月３日（水）・１０月２１日（日） 休館日 年末年始 日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら 水天宮前のビストロ『MK Farmers&Grill』でランチ！
9月最後の日曜日、知人と浜町を散歩した帰りに、ビストロ『MK Farmers&Grill』で
お店の外にはランチメニューがお洒落に表示されています。 1日15食限定の「ハラミステーキ」。
ランチメニューには、野菜ジュース、野菜チップスが付いてきます。 |
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