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美味しい生パスタランチ〔カリーナ・イルキャンティ〕
銀座３丁目、昭和通りに面したイタリアンの「カリーナ・イルキャンティ（CARINA iL-CHIANTI）」さんです
昨年６月、ディナー
セットになっているスープとサラダです サラダには、濃いめのドレッシングがかかっています
メインの「小海老、春菊とヤリイカの生パスタ」です 生パスタのもちもち感とコシは本当にすばらしいです 魚介の香りと春菊もよく合っています
パン
こちらも人気店ですので、開店時間の１１時３０分に合わせて、早めの入店をお勧めします
昨年６月ディナーで利用した際のブログ記事はこちら ⇒ /archive/2017/06/post-4434.html
【東日本橋】 行列のできる担々麺 「チャイニーズレストラン 虎穴（フーシュエ）」
東日本橋にある "行列のできる担々麺" に行ってきました。 お店の名前は チャイニーズレストラン 虎穴（フーシュエ）。
ことわざにある「虎穴に入らずんば虎子を得ず」の「虎穴」と書いて、 中国語の発音で フーシュエ と読むそうです。
こちらは広東料理をベースにした現代的な中華料理のレストランなのですが、 ランチタイム限定で提供している担々麺が評判で人気を呼んでいます。
モダンな店内。女性のお客さんがたくさんいました。
ランチメニューは担々麺、汁なし担々麺、麻辣麺の３種類。 辛さや山椒の量はリクエストできます。 お好みで温泉卵をトッピングしたり、ジャスミンライスを追加します。
それではさっそくいただきましょう。
汁なし担々麺 820円
担々麺 820円
香りがよい ジャスミンライス 100円（小盛 50円） 担々麺によくあいます。追い飯風にしている人もいました。
ミニ杏仁豆腐 200円 まろやかでふんわりとした甘み。デザートまできちんとおいしいお店です。
麻辣麺はまたの機会にしたいと思います。
行列はしていますが、回転がよく、ほどなくして順番がまわってきます。 よほど時間がない場合以外は、あきらめずに並んでみてください。 担々麺好きの方にぜひ一度食べていただきたいランチタイムのおすすめ店です。
ＣＨＩＮＥＳＥ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ 虎穴（チャイニーズレストラン フーシュエ）
「２０１７ ジャパン・ケーキショー東京」入賞作品限定販売 ～ 資生堂パーラー ～
『ギフト、そして自分も楽しむ』をキャリー アウトして取材します、rosemary seaです。
資生堂パーラー 銀座本店ショップさんでは２月２０日（火）から３月１４日（水）までの期間、「２０１７ ジャパン・ケーキショー東京」入賞作品を数量限定販売します。 銀座本店のパティシエールがコンフィズリー部門にて入賞を果たしましたスペシャルなスイーツです。
今回も株式会社資生堂パーラー 広報グループ 小番（こつがい）さんにお世話になりました。 それでは・・・
「ボンボン ショコラ２０１８」 ２,８０８円（税込） ２０１７ ジャパン・ケーキショー東京 コンフィズリー部門 大会会長賞受賞の作品です。 『フランスとワイン』をテーマにして、やさしい味わいのショコラを、パティシエール 星野友里さんが作り上げました。
パティシエール：星野友里さん
箱を開けた瞬間、また、口に入れた瞬間にも幸せが広がるように、と想いを込めて、果実をイメージしたフォルムとカラーを工夫。 わずか０．１ｇづつ微調整することで実現した色合いと美しいコントラストは、目でも楽しめる限定品です。
◎ オレンジ ： オランジュ アブリコ （ＯＲＡＮＧＥ-ＡＢＲＩＣＯＴ） バナナガナシュに、フレッシュオレンジとドライアプリコットのコンフィチュールを合わせました。 フルーツの程よい酸味の中に、バニラの香りが広がります。
◎ グリーン ： テ オ レ （ＴＨĒ ＡＵ ＬＡＩＴ） アールグレイティーの華やかな香りをとじ込めたミルクガナシュを、スイートチョコレートで包みました。
◎ パープル ： カシス レザン （ＣＡＳＳＩＳ-ＲＡＩＳＩＮ） ぶどうガナシュにカシスのコンフィチュールを合わせました。 フルーティなぶどうの香りの後に続く、カシスの深い果実味とショコラのマリアージュです。
＜ジャパン・ケーキショー東京とは・・・＞ 毎年１０月に、社団法人東京都洋菓子協会が主催する製菓業界の作品展です。 国内はもとより、海外まで広く知られた、日本最大の成果業界を代表するビック・イベント。 全国洋菓子協会の共催となっております。 全１３部門ごとに連合会会長賞（最高賞）、大会会長賞、金賞、銀賞、銅賞が選考されます。
・・・艶やかなショコラはホワイトデーの贈り物にもぴったりです。 自分へのご褒美にもしちゃいましょうか？
※ 限定数量に達し次第、販売終了となります。お買い求めはお早目に。
資生堂パーラー フリーダイヤル ０１２０－４７１０－０４ 月～土曜日 １０：００～１７：００ 祝祭日、夏季休暇、年末年始を除きます。
資生堂パーラー 銀座本店ショップ 銀座８－８－３ 東京銀座資生堂ビル１階 ０３－３５７２－２１４７ 営業時間 １１：００～２１：００ 無休 なお、年末年始にはお休みの日があります。 資生堂パーラーさんのホームページはこちら ⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/
３月－４月上旬開催 セミナーのご紹介 ～ 白鶴 銀座スタイル ～
『ギフト、そして自分も楽しむ』をビリーヴ インして取材します、rosemary seaです。
白鶴 銀座スタイル（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）さん、いままでもご説明させていただきましたとおり、ここ銀座から日本酒のあるライフスタイルを発信することを目的として設けられました。 ２００６年以降、主に日本酒に関する様々なセミナーを開催されています。 教室がイメージできます過去記事、「セミナー教室はこのようになっております」はこちらです。 ⇒ /archive/2017/05/post-4353.html
白鶴酒造株式会社 白鶴 銀座スタイル 福本さんに、今回もお世話になりました。 今回は現在募集中の３月－４月上旬セミナーを２つご紹介します。
それでは・・・
銀座でアメリカのＳＡＫＥを知ろう！ ３月２２日（木）開催 講師：白鶴酒造 戦略開発本部 天野晃彰さん 参加料：４,０００円（お弁当・お酒・お土産付） 時間：１８：４５～２０：１５ 応募締切：３月７日（水） 近年アメリカでは、現地の人だけで造る「清酒」の醸造所が増えています。 今回はそんな酒造りにスポットをあてていきます。 アメリカ・オレゴン州で現地の酒造りに携わっておられた白鶴社員の天野さんに、貴重な体験談を語っていただきます。 また、清酒にココナッツフレーバーを加えた、カクテルのような「ＳＡＫＥ」もご紹介します。 日本では味わうことができないアメリカ産の「ＳＡＫＥ」を、今回に限り試飲できます。 ぜひこの機会にこの「ＳＡＫＥ」をご堪能ください。
＜参加日を選べる２回開催＞ 舞台裏から見た歌舞伎を知る！ 日本酒を片手に、歌舞伎の深みを味わう ３月２９日（木）開催 ４月５日（木）開催 講師：白鶴酒造 歌舞伎座舞台株式会社 顧問 元歌舞伎座支配人 金田栄一さん 参加料：5,０００円（お弁当・お酒・お土産付） 時間：各日とも１８：４５～２０：１５ 応募締切：３月１４日（水） 「歌舞伎のお話を楽しもう」をテーマに、参加日を選べる２回開催です。 講師は歌舞伎座の舞台を隅々まで知り尽くされた元歌舞伎座支配人の金田さんです。 劇場の歴史や特徴、観賞ポイントなど、日本酒を味わいながら楽しめる、大人の文化講座。 日本酒と、歌舞伎座にゆかりのあるお店のお弁当をお楽しみいただけます。 ※ 応募者多数の場合は抽選となります。 （どのセミナーも人気です。抽選になる確率が高いです。） 詳しくは文末に示しましたホームページをご覧ください。
（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ） 銀座５－１２－５ 白鶴ビルディング７階 歌舞伎座の信号角、向かい側のビルです。 【お問い合わせ】 電話 ０３－３５４３－０７７６ ９：００～１２：００ ・ １３：００～１７：００ （土日祝除く） 詳細・セミナー応募先はこちら ⇒ http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/
ＧＩＮＴＯ（銀兎）銀座店でランチ会
フランス語のクラス人たちとランチ会をしました。
１２人の個室を使えて、３時間飲み放題つきで５０００円です。
先生のお母さんがフランスから来られてたので、
お料理の量は全体的に少なめでしたが、
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で利用した際に、こちらのブログで紹介しましたが、今回は平日の
と
も付きますので、
