[ジミニー☆クリケット]
2016年10月12日 18:00
10月6日(木)夜、日本橋社会教育会館のホールで、文化講座「日本橋をめぐる食のはなし」が開催され、第2回 「日本の『食』は日本橋にあり」を聴講しました
講師は、フードジャーナリスト・食文化研究家の 向笠千恵子氏でした
講演では、「日本橋の味十選」として、うなぎ、そば、天ぷら、寿司、いなり寿司、しゃも鍋・親子丼、白魚、かつお、煮染め、金鍔・人形焼きを挙げられ、それぞれの歴史や江戸の食文化が説明されました
また、「食の街道」の紹介や、日本橋味十選の基本は「さしすせそ」として、さ(砂糖)、し(塩)、す(酢)、せ(醤油(せうゆ))、そ(味噌)の説明がありました
知っていることもあれば、知らないこともあり、大変有意義な1時間半でした
前の週の9月29日(木)には、第1回の「浮世絵にみる江戸の食」にも参加しました
講師は、国際浮世絵学会の常任理事である新藤茂氏で、こちらは浮世絵に描かれた食べ物を中心に、浮世絵の新しい見方を教えていただき、極めて興味深かったです
この文化講座は、3回シリーズで、第3回は10月13日(木)で、テーマは「江戸にみる日本橋の酒と食」です
既に応募は定員に達しているそうです。
場所は、日本橋人形町1-1-17 日本橋小学校等複合施設の8階ホールでした
上の地図、赤〇の場所です
ちなみに、この建物の地域には、明治の初めに明治維新の元勲西郷隆盛の屋敷があり、建物の入口のところに説明版があります
中央区文化・国際交流振興協会 文化講座のHPはこちら ⇒
http://www.chuo-ci.jp/event/bunka/
[ジミニー☆クリケット]
2016年10月12日 12:00
[ジミニー☆クリケット]
2016年10月 8日 14:00
10月に入ると、恒例の中央区観光商業まつりのイベントとして、区内のアンテナショップスタンプラリーが開催されますが、今年オープンしたアンテナショップ、「日本橋 長崎館」(3月)、「日本橋とやま館」(6月)に加えて、「わかやま紀州館 東京日本橋店 いこら」もスタンプラリーの対象先です
期間は、10月6日(木)から20日(木)までです
その「わかやま紀州館 東京日本橋店 いこら」は、今年7月にオープンした和歌山のアンテナショップで、日本橋人形町の水天宮前交差点近くにあります
開放的な全面ガラス張りで紀州産の木材を張り巡らせています
「いこら」は、和歌山弁で「行こう」の意味だそうです
お店に入ると、和歌山の海の幸、山の幸、それらの加工品と、特産品があふれんばかりです
品数豊富な中から、本日は、南高梅と金山寺味噌を購入しました。どちらも和歌山の定番です
「紀州南高梅 紀陽梅 小梅 はちみつ」です
「紀州湯浅名産 丸新本家 金山寺味噌 おかず味噌」です
紀州の湯浅は、醤油発祥の地でもあり、この金山寺味噌発祥の地でもあるそうです
ちなみに、醤油は、金山寺味噌の製造過程で、味噌樽の底に沈む汁を採り出したものだとか
どちらも、ごはんが進む、進む間違いないおいしさです
営業時間は10時から20時までで、土曜・日曜・祝日は19時までです。
「わかやま紀州館 東京日本橋店 いこら」のHPはこちら ⇒
http://w-ikora.net/
[ジミニー☆クリケット]
2016年10月 6日 12:00
「麺処直久 人形町店」は、日本橋人形町2丁目、甘酒横丁のちょうど中ほどにあるラーメン店です
ここの押しは、「こく旨らーめん」と「純鶏らーめん」だと思うのですが(どちらも醤油)、11月の期間限定メニューで「煮干しらーめん」が出てましたので、こちらを注文しました
「こく旨」同様、あっさりしていてコクがあり、煮干しの香りがいい感じのおいしい醤油ラーメンです
チャーシューは硬めですが、そのしっかり感がまたいいのです
残念ながら、煮干しらーめんは11月の1カ月のみのメニューだそうです。煮干しらーめんの定番化をお願いしておきました
ここはチェーン店で、創業は大正3年、山梨県甲府市。昭和42年に銀座で始めた支邦そばが、現在のルーツだそうで、歴史のあるお店です
甘酒横丁沿いのたたずまいもとてもよろしいです
「直久」のHPはこちら ⇒
http://naokyu.com/
[ジミニー☆クリケット]
2016年10月 4日 18:00
「プランタン銀座」が、今年の12月末で営業を終了します
「プランタン銀座」は、ダイエーが仏プランタン社と締結したロイヤルティ契約をもとに1984年4月に開業しました
近年では「ユニクロ」や「ニトリ」などの大型専門店を導入したりしていましたが、閉店ということで、閉店後は、大幅な店舗のリニューアルをし、店名を改めた上で、来年3月頃には再オープンする予定だそうです
ちなみに、「さよならプランタン銀座 売りつくし 第1弾」は、10月1日(土)から11日(火)までだそうですよ
また、このビルは、読売新聞社が保有する「読売銀座ビル」で、1971年までは読売新聞社の本社がありました
プランタン銀座のHPはこちら ⇒
http://www.printemps-ginza.co.jp/
[ジミニー☆クリケット]
2016年10月 3日 09:00