中央区観光協会特派員ブログ

昨年の１１月に、「コスパ最高海鮮丼」のブログ記事で紹介した魚釜 日本橋横山町店さんの「夜の部」ご紹介です

伺った日は、こちらの開店３周年記念イベント中（７月３１日～８月６日）でした

場所は、日本橋横山町１－４で、江戸通り、清洲橋通りからちょっと入った角地にあり、コーナーに掲げられた「魚釜」の看板がわかりやすいです（下の地図、赤〇の場所）

ＪＲ総武線の馬喰町駅、都営新宿線の馬喰横山駅、都営浅草線の東日本橋駅からも近いです

店名通り、産地直送の新鮮なお魚と釜めしが売りのお店です

カウンターも楽しいですし、個室も落ち着けます

本マグロ刺盛

大トロ、中トロ、赤身、づけの４点盛り、本マグロを１本買いされてるそうです

生鯖の刺身脂がのってます、美味し

イワシのなめろう

食前酒で出していただいた梅酒がおいしく、出てくるお料理もおいしく、お酒もどんどん進んでしまいます

カニクリームコロッケ

ランチ同様、コスパがとても良いお薦めのお店です

営業時間は、昼が１１：３０～１４：３０、夜が１７：００～２４：００です

鯖の炙り押し寿司

脂ののった鯖が炙られて香ばしい

なお、お店の紹介・写真撮影については、ご了解をいただきました

ありがとうございます。

磯のかおり　ふわふわたまご

アオサの入った出汁がふわふわたまごに合って最高においしい

次回は、釜めしで来ま～す

魚釜 日本橋横山町店のＨＰはこちら　⇒

http://pkti.net/

昨年の観光特派員ブログの記事（昼の部）はこちら　⇒

/archive/2016/11/post-3768.html

 

 

「季節限定」に弱い私がやってきたのは銀座千疋屋さんの地下、2階のフルーツパーラーには時々寄りますが、地下は初めてです。入口近くに個室がありテーブル席が7－8席。迷わず「桃と生ハムの冷製カッペリ-ニ」に、友人は「エビとアボカドのジェノベーゼ」を。サラダ、ヴィッシソワ-ズ、飲み物付きで1620円、ジェノベーゼは1296円です。冷製カッペリーニには桃のコンポート、土佐小夏のジュレ、トマトが入って見た目も涼しそうなメニューです。

　

「フルーツポンチ」のちょっとレトロなポスターを見つけて伺うと「開店したころのフルーツポンチ」を描いたものとのこと、そういえば銀座千疋屋さんは明治23年(1890)創業の「日本初のフルーツパーラー」そして「日本初のフルーツポンチ誕生」(大正12年1923)のお店でした。デザートにこのフルーツポンチをお願いしました。ステムの長いグラスもその頃使っていたものに似せたデザインだそうです。使っている果物も当時とあまり変わっていないとのこと。ほぼ100年近く前の人たちには随分と「ハイカラ」な食べ物だったのだろうなと思いをはせながらいただきました。

　

銀座千疋屋フルーツパーラー 電話3571-4388

11時―20時 日祝は19時 ランチは11時から14時

　

 

 

夏真っ盛りですね。

　

暑い日には冷たい麺類をカラダが欲するようで、
日本橋室町にある利休庵の暖簾をくぐりに。

　

　

目当ては、爽やかな味わいの『おろしそば』。
大根おろし、レモン、海苔、胡麻、糸削りの鰹節、
薬味ねぎで真っ白な更科そばをいただきます。

　

　

大根おろしで薄まることを考えた濃いめ
のつけ汁。その後の蕎麦湯も美味しいです。

蕎麦は多くの栄養素が含まれていますので、
食欲が衰えがちな夏にはもってこいの食事といわれます。

蕎麦を食べて、この暑さを乗り切きましょう。

　

　

◆利久庵
東京都中央区日本橋室町1-12-16

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をマークして取材します、　rosemary sea です。

　

白鶴 銀座スタイル（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）さん、繰り返しとなりますが、ここ銀座から日本酒のあるライフスタイルを発信することを目的として設けられました。

２００６年以降、主に日本酒に関する様々なセミナーを開催されています。

教室がイメージできます過去記事、「セミナー教室はこのようになっております」はこちらです。

⇒　/archive/2017/05/post-4353.html

　

今回は現在募集中の９月中旬ー１０月セミナーを３つご紹介します。

白鶴酒造株式会社　白鶴 銀座スタイル　福本さんに、今回もお世話になりました。

　

それでは・・・

＜全２回シリーズセミナー＞

『銀座生まれ、銀座育ちの日本酒で乾杯』

９月１２日（火）と９月２６日（火）開催

　講師：白鶴銀座天空農園　農園長　小田朝水（おだ　あさみ）さん

　参加料：２回分で５,０００円（お弁当・お土産付）

　時間：各日とも１８：４５～２０：１５

　応募締切：８月２８日（月）

　

銀座で日本酒づくりを見学できる特別セミナーです。

銀座の白鶴酒造さんの東京支社ビル屋上にて栽培された独自開発酒米「白鶴錦（はくつるにしき）」を使い、清酒になるまでの過程を見学します。　

更に、お客様自身でろ過したお酒を特別弁当とともに味わうこともできます。

とても貴重な体験になると思います。

　

　

簡単おつまみレシピセミナー in 銀座

『秋の夜長を風流に楽しむ日本酒と酒の肴』

９月２９日（金）開催

　講師：料理研究家/利き酒師　かわごえ直子先生

　参加料：４,５００円（お食事・お土産付）

　時間：１８：４５～２０：１５

　応募締切：９月１４日（木）

　

手ぶらで参加できるお料理実演セミナーです。

料理研究家/利き酒師　かわごえ直子先生が、日本酒に合う簡単レシピをレクチャーされます。

どこのご家庭にもある食材を使い、"　簡単にできる気の利いた一品　"　を学べます。

更に、先生の作られたお料理を、その場でお酒とともにいただくことができます。

季節の食材を用いたお料理をおつまみにして、日本酒を片手に銀座の夜長を堪能しませんか？

　

　

日本酒✖美肌セミナー in 銀座

『酒粕由来の化粧品を使ったスキンケア講座』

１０月５日（木）開催

　　講師：白鶴酒造　化粧品事業部　垣内稚子（かきうち　わかこ）さん

　　参加料：４,０００円（お弁当・お土産付）

　　時間：１８：４５～２０：１５

　　応募締切：９月２０日（水）

　

"　お酒とお肌のいい関係　"　をテーマにされた美肌セミナーです。

いにしえよりお肌に良いといわれている日本酒や酒粕の効果を学び、乾燥に負けないスキンケアの方法をレクチャーされます。

当日は実際に化粧品をお肌に塗布しますので、ご自身のお肌の状態に合わせてご参加ください。

お食事を楽しみながら和やかな雰囲気のなかで行いますので、お一人でのご参加もお気軽にどうぞ。

なお、参加された方には化粧品の特別価格で販売もございます。

更に素敵なお土産とお弁当もご用意されておりますので、この機会に　"　酒粕由来の化粧品を使ったスキンケア　"　を体験されてはいかがでしょう？

　

　

白鶴 銀座スタイル

（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）

　

銀座５－１２－５　白鶴ビルディング７階

歌舞伎座の信号角、向かい側のビルです。

　

【お問い合わせ】

電話　０３－３５４３－０７７６

　９：００～１２：００

１３：００～１７：００

（土日祝除く）

　

詳細・セミナー応募先はこちら

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 

「レストラン＆バー　ヴィラッツァ・ドゥエ」は、銀座1-15-11　のホテルサンルートの１階にあります。

ホテルの建物の角にあるレストランでは、、沢山のご婦人方の楽しい、ウキウキした会話が聞こえてきそうな雰囲気だったので、行って見たかった一つでした。

そして、朝の清々しい銀座散歩の後、野菜+ドリンクのビュッフェ食べ放題のパスタ・ランチに行ってきました。

　先ずは、新鮮な沢山の種類を使ったサラダ、　フルーツもバッチリ！

　

メインの牛肉のパスタ・ランチ。（半分食べかけての写真パチリ！　実際の量は2倍あります）

　

そして、５種類の新鮮なフルーツ。

　

デザートもvery good!

　甘さを抑えた紅茶のゼリーも、ケーキと共にとても美味しかったです。

　詳細は、こちらのURLをご覧ください。

http://www.sunroute-ginza.jp/restaurant/

　

 

 

「白桃パフェが始まりましたよ」のお誘いにやってきました和光アネックステイーサロン。

　

昨年いただき損ねて一年越しです。現在は1年中ほとんどのものが手に入り便利さと引き換えに季節感を感じるのが難しくなってきましたが、やはりその時期しか食べることができない「旬」のものは格別です。和光のパフェは「マロンパフェ」「苺パフェ」を以前にご紹介いたしましたが続いて第3弾は「白桃パフェ」です。7月20日から8月25日までの期間限定。

　

「お待たせしました」の声とともにテーブルに供された「パフェの女王」、名に恥じぬ美しさです。美しくカットされた白桃は柔らか過ぎず、硬すぎず、絶妙な歯ざわりに上品な甘さ。コンポートのすぐ下にはシャリとしたグラニテ、ソルベとバニラアイスクリーム、そして食べ進んでグラスの底にはカットした白桃が「締め」の役割を果たしています。このコンビネーションは凄い！こちらでパフェを頂く度にパティシエの方のセンスに！！していますが、またまた嬉しい驚きです。1年待った甲斐があったとしみじみ幸せな気分に。あと1か月、せめてもう一度は来ます。

　

和光アネックステイーサロン 電話5250-3100 (予約不可)

「白桃パフェ」2,268円

10:30-19:00 日祝18:30 年末年始除き無休