中央区観光協会特派員ブログ

前回佃大橋で触れた佃島渡船場跡がこれです。説明にあるように隅田川の両岸、佃と湊に同じ碑があります。

　

　

..................... <<<< これは佃側の碑 >>>>>

　

...................... <<<< これは湊側の碑 >>>>>

　

佃大橋をくぐり進みますと、対岸に霊岸島水位観測所があります。独特の形をしていますのですぐ分かります。 隅田川と亀島川の合流地点にあり写真の水門は亀島川水門です。これも今年の検定試験に出題されました。

　

....... <<<<<　水門の右に独特の形の観測施設があります >>>>　

　

　

さて中央大橋が近づいてきましたワイヤーで支える近代的な美しさが見られます。

　

　
.................... <<<<< 柱の間からスカイツリー　>>>>>>

　

　

　

橋を渡り新川方面へ向かいますが、ここは絶好の写真スポットで三脚を据え本格的にスカイツリーを背景に 永代橋を撮影する人が多くいます。

　

.... <<<< ここが写真スポットです　>>>>>

　

　

もう一つ目を向けていただきたいのがメッセンジャー像です。隅田川とパリ・セーヌ川の友好河川を 記念し当時のパリ市長ジャック・シラクさんから贈られたものです。 東京からはそのお礼として屋形船を寄贈したとのことです。

.

........ <<<< 橋からだと見えるのは後姿 >>>>>

　

　

橋を渡り隅田川に沿って右に行くとすぐ近くに開花が早い桜があり毎年他より一ヶ月以上早く咲きます。 「カワヅザクラ」というそうで１月下旬から２月にかけて開花する種類だそうです。

　

　

...... <<<<< これは今年の２月だったと思います >>>>>

　

　

中央大橋～永代橋間の新川公園は桜の名所です。

次回はこの新川公園を通り永代橋へ向かいます。

 

 

上記２つの原画展が開かれています。１９日からだったのですが、「ものすごく混んでいる」という噂で少し落ち着いてからと思っているうちに展覧会ははや終盤。慌ててお昼前に松屋さんに伺うとグッズコーナー横の特設レジは長い列。会場内はじっくりご覧になる方が多く、進みません。例によって逆回りを試みるも同様。林明子さんが１９７６年に初めててがけた絵本「はじめてのおつかい」から４０年。懐かしんでご覧になっているシニア層の方から若いママとお子さんまで世代を超えて愛されているのがよくわかります。グッズコーナーは盛りだくさんで「おつかい」で買いに行った「牛乳」のパッケージに入った「はじめてのミルク・ラスク」もありました。

「羽海野チカ」さんは将棋を題材にした「三月のライオン」がTVアニメや実写映画になり、「将棋女子」ブームを起こしてよく知られています。こちらは圧倒的に２０-３０代の女性ばかり。執筆用具や原稿、ネタ帳の他に映画の中で神木隆之介が着用したメガネなどの衣裳の展示もあります。来場者には特典として「３月のライオン特別版」（銀座松屋版）が配られるのも人気です。（私もいただき地下鉄の中で読みながらニタニタしました）

新作の複製原画も人気で予約済みのシールがたくさん並んでいました。

「絵本のひきだし―林明子原画展」「羽海野チカの世界展」松屋銀座８Fイベントスクエア

-７月２９日(日)まで　　10:00-20:00　27日金は20;30まで　最終日は17時閉場

入場料一般　各　1000円

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をインターオペラビリティーを発揮して取材します、rosemary seaです。

資生堂パーラー　銀座本店レストランさん、２０１８夏のＧＩＮＺＡカレーフェアを８月３１日（木）まで開催されています。

銀座本店さんでは恒例となりました夏のカレーフェアでは定番のカレーライス３種に加え、伝統のカレーソースをアレンジし、厳選素材を組み合わせたこだわりのカレーメニューが４種登場しています。

歴代シェフに継承される調理法をベースに、魚介・チキン・ビーフなどの美味しさを活かしております。

香ばしさと深いコクが食欲をそそる資生堂パーラーさんのカレー。

この４種、８月いっぱいまでです。

今回も株式会社資生堂パーラー　広報グループ　小番（こつがい）さん、橋本さんにお世話になりました。

それではフェアのカレーライス、ご紹介です。

和歌山県産"紀州うめどり"のブレゼと夏野菜のスープカレー　　２,９００円（税込）

鶏肉本来の旨味、適度な弾力と柔らかさが特徴の紀州うめどりをジューシーにカレー風味のブイヨンで煮込みました。

鶏肉はほろっとくずれる食べやすさです。

香り高いスパイスを感じるカレースープが、美味しさをより引き立てます。

ブレゼとは・・・

braiser　フランス語

肉を油脂で炒めて色付けしてから少量のだし汁で蒸し煮する料理。

つまり、炒め焼きと蒸しの２つを取り合わせ、蒸し煮にする調理法です。

煮込みではないので、水分が多すぎないようワイン、ブイヨン、水を入れ、蒸気と香りが逃げないように鍋を密封します。

弱火で静かに、気長にときどき肉の向きを変え、蒸すように仕上げます。

オマール海老と帆立貝のカレー　サフランライスを添えて　　４,９００円（税込）

軽くソテーすることで香りと甘みを引き立たせたオマール海老と帆立貝を、甲殻類のうまみとココナッツの香るカレーソースと合わせました。

魚介と相性の良いサフランライスが食欲をそそり、夏を感じる贅沢なカレーライスです。

黒毛和牛三枚肉のプレミアムカレーライス　　５,０００円（税込）

きめ細かいさしの入った霜降りの黒毛和牛三枚肉。そのなかでも特別やわらかい部位だけを選び、エスパニョールソースでじっくり煮込みました。

とろけるような牛肉と玉ねぎの甘味を感じるカレーソースとの組み合わせは絶品です。

低糖質版マンガリッツァポークのブレゼと夏野菜のスープカレー　　２,９００円（税込）　糖質量３８．８ｇ

マンガリッツァポーク、資生堂パーラーさんでは何度も登場していますね。

ハンガリーの国宝と云われる"マンガリッツァポーク"をカレー風味のブイヨンで柔らかく煮込みました。

資生堂パーラーさん伝統のカレーソースをベースに、マンガリッツァポークのバラ肉を煮込んだブイヨンを加えることで旨味を倍増させています。

肉と夏野菜を贅沢に盛り合わせた低糖質版スープカレーとなっております。

※　糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です。

　　（七訂食品標準成分表利用可能炭水化物をもとに計算されています。）

※　お値段に別途サービス料１０％がかかります。

※　画像はイメージです。

・・・暑い夏、資生堂パーラーさんのカレーライスで、元気にお過ごしください。

資生堂パーラー　銀座本店

銀座８－８－３　東京銀座資生堂ビル４/５階

０３－５５３７－６２４１

営業時間　　１１：３０～２１：３０（ラストオーダー２０：３０）

定休日　　月曜日（祝日の場合は営業します。）

資生堂パーラーさんのホームページはこちら

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

佃・石川島公園で野鳥観察をしている　うさこです。7月13日、今季4回目になるカルガモの親子に遭遇しました。3時間にわたる追跡となった今回、一部を紹介いたします。

　

雛は2羽です。隅田川テラスの柵の内側は、川の流れも船の波もゆるやかで安心ですね。

　

　

ところが、突然現れた小型高速レジャーボートが高波を巻き上げると、雛はその波にもまれてしまいました。体はずぶ濡れ、雛の産毛は浮力を失ってしまいました。すると母親は、雛を隅田川テラスに誘導したのです。

　

　　

　

しばらく居心地の良い場所を探してウロウロしていましたが、遊歩道の真ん中に陣取りました。隅田川テラスの遊歩道は、太陽に温められて自然の岩盤浴ですね！賢いなぁ。母カルガモには、こんな知恵があったんですね。

　

　

　

お母さんのお腹の下は、最高の安全地帯です。

　

　

　

よーく乾いて来たのでしょう。雛の可愛い羽も見せてくれました。

　

　

人間界も猛暑ですから、ちゃんと水分補給すると、

　

　　

隅田川に帰って行きました。

　

　

また来年、雛が親になり石川島公園の隅田川テラスに現れてくれるのが楽しみですね。

　

　

　

　

 

 

１　もんじゃ焼きの歴史

　　下町の食文化を代表する「もんじゃ焼き」は、月島独創の食べ物ではなく、その歴史は江戸時代にさかのぼります。「誹風柳多留」に「杓子程　筆では書けぬ　文字焼屋」の川柳に見られるように、子供たちが出汁で溶いた生地で鉄板に文字を書いて覚えながら食べていたのが始まりで、文字焼と呼ばれたのがルーツだそうです。東京の下町で戦前戦後を通じ、子供たちが、茶碗一杯の小麦粉を水に溶いただけのものを鉄板の上にぶちまけ、味付けは、備え付けのソースと青海苔で、小さなヘラで少しずつ口に運ぶ駄菓子屋で供された子供のおやつです。これが大人の嗜好に合う味と量になったのは戦後で１９５４年開業の「好美家」が始まりです。１９５５年「いろは」、１９５６年「かぶき」、１９６５年「上州屋」、１９６６年「秀」が開業します。この時は具材もキャベツに豚、イカ、蕎麦、海老等の５～６種類でした。１９７０年代半ばごろはもんじゃ焼きやは５軒前後で、１９８０年代後半は１０軒になりました。１９８８年に地下鉄有楽町線が開通、２０００年に地下鉄大江戸線が開通するとともに、複数の店舗が、アイデアとオリジナリティで新メニューを考案し、創作的な味覚に工夫をこらすようになりました。またメディアやグルメの関心も加わり、月島は「もんじゃ」のメッカとして、西仲通商店街の半径の約５００ｍの通称「もんじゃストリート」に８０軒以上の店舗展開しています。また２００２年９月「月島もんじゃ振興会協同組合」が結成され、月島もんじゃブランドの対外的な信用力向上のため努力されています。

　

２　月島もんじゃ振興会協同組合

　(1)　場所：東京メトロ有楽町線の月島駅の７番出入口から上がってすぐの西仲通

　　　商店街の入り口にあります。

　(2)　営業時間：昼12：00～20：00　☎03-3532-1990

　(3)　特典

　　ア　「月島周辺もんじゃ屋さんのご案内」組合加盟店53軒の案内パンフレットが

　　　　あります。ここは案内所ではなく、協同組合ですので、もんじゃ屋さんの

　　　　案内はしていません。パンフレットを片手にお好きなお店をお選びください。

　　イ　１０００円で１１００円分のもんじゃ焼きを注文できるクーポン券を販売

　　　　しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　もんじゃストリート　　・　　月島もんじゃ振興会協同組合　　・　　クーポン券

　

３　その他

　　８月３日（金）～６日（月）住吉神社例祭（本祭）が開催されます。　　

　　特に今年は３年に一度の本祭ですので是非お出かけください。

 

 

以前、ご紹介したことのある老舗の本格洋食店「洋食新富 煉瓦亭」さんです

新富１丁目の静かな通りに面しています

最寄駅で言うと、地下鉄日比谷線八丁堀駅と有楽町線新富町駅からほぼ等距離です

お店はレトロな喫茶店のような感じで趣きがあり、歴史を感じさせてくれます

お店の方の応対が心地よいです

本日は、ランチでハヤシライスを注文

ポタージュスープとサラダがついています

ハヤシライスです

牛肉が良く煮込まれていて柔らかく、コクがある

玉ねぎの甘さとシャキシャキ感がすばらしい

ライスの炊き加減もハヤシライスにぴったりです

「洋食元祖」の看板に納得

大満足のハヤシライスでした

ここは、蟹クリームコロッケやハンバーグやポークジンジャーやオムライスもおいしいですからね

また、来ます

今年の２月、ランチメニューのＢセットを紹介したブログ記事はこちら　⇒

/archive/2018/02/post-4943.html