こんにちは。新人特派員のHanes（ハネス）です
街中がますますクリスマスムードになってきましたが、
皆さん、クリスマスの準備は順調に進んでいますか
？
先日、冬と言ったら北欧を連想するということで、区内で楽しめる北欧スポットをご紹介しましたが、
クリスマスと言って連想する外国は...やはりドイツではないでしょうか。
特に、ドイツのクリスマスマーケットは有名ですよね！
それに、ドイツ出身のアルバート公と結婚した英国のヴィクトリア女王は、
ドイツの風習にならってウィンザー城にクリスマスツリーを飾り、
女王の家族がツリーを囲んでクリスマスを祝う写真が後に新聞に掲載されたことで、
英国の一般人にもクリスマスツリーが広まるようになりました
そんなわけで、今回は区内で楽しめるドイツを厳選してお届けします！
（所々に中央区観光検定対策を含みます
）
■ドイツ料理
区内には数々のドイツ料理店がありますが、その中から今回ご紹介するのは、
銀座Velvia館にあるドイツビール＆ワイン専門店シュタインハウス銀座です。
こちらのお店を選んだ理由は、ランチの評判の良さ！
1000円程で本場さながらのレベルの高いドイツ料理がいただけるということで、
私はハンバーグランチを注文してみました
まずは体裁よく盛り付けられた前菜から...
しばらくすると、どこからかよい香りがふんわりと漂ってきて、
メインのハンバーグが運ばれてきました
既に日本に定着しているハンバーグですが、その発祥はドイツ！
英語でHamburgと綴ると分かる通り、ドイツのハンブルクの食べ物に由来します。
一般社団法人日本ハンバーグ・ハンバーガー協会によると、
ハンバーグの起源は、「18世紀頃ドイツの港町ハンブルクで労働者に人気のあったタルタルステーキ」にあるそうです
牛肉100%のハンバーグは切ると肉汁があふれ、
付け合わせのザワークラウトは酸っぱすぎずちょうどよかったです
その他にも人気のソーセージランチや日替わりのランチもあり、
夜は本場のビールとソーセージを楽しむにはうってつけですね！
食後には、ヨーロッパの古城を思わせる石壁をバックに紅茶を撮影
ここまでお料理をメインで紹介してきましたが、
実はこのお店、インテリアにもこだわっており、ヨーロッパらしいオシャレな空間になっているんです
そのためか女性に人気で、女子会でご利用の方もいらっしゃいました。
銀座でお手頃にドイツ料理ランチをしたいときにはオススメです！
【シュタインハウス銀座】
住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館8F
営業時間：ランチ 月～金 11:30～14:30
土・日・祝 11:30～14:30
ディナー 月～金 17:00～23:00
土・日・祝 17:00～23:00
※シュタインハウス銀座のご担当者様より掲載許可をいただいております。
■ドイツのような風景
中央区には、ドイツの風景を思わせる橋「清洲橋」があることをご存知でしょうか。
この橋は、ケルンにあった吊橋をモデルにしたと言われています。
残念ながらモデルとなった橋は第2次世界大戦時になくなってしまいましたが、
清州橋にはどこか欧風の華やかさが見て取れますよね
先日wienerhornさんがご紹介していた通り、清州橋は現在工事中です。
もう少し先の話になりますが、工事終了後に美しい橋の姿が見られる日が楽しみです。
■中央区ゆかりのドイツ人
観光検定を受検される方は既にピンときたかもしれませんね。
そうです、シーボルトです
オランダ商館医として来日したことから、オランダとの関係性の深い彼ですが、実はドイツ人！
江戸蘭学発祥の地であり、築地にシーボルトの娘いねが産院を開業したことから、
あかつき公園にはシーボルトの功績をたたえて像が設置されています
■おさえておきたいドイツの文化施設
三越前駅地下コンコース壁面には、「熈代勝覧」の複製絵巻が常設されています。
文化2年（1805年）頃の日本橋から今川橋までの大通り（現在の中央通り）を東側から俯瞰し、1806年の「丙寅の大火」で多くの建物が消失する前の江戸時代の町人文化を詳細に描いた非常に貴重な絵巻（作者不明）となっています
絵巻には、沿道の問屋・店88軒、行き交う1671人、犬20匹、馬13頭、牛4頭、猿1匹、鷹2羽等が描かれており、思わず見入ってしまうような面白さから、複製ながらも一見の価値があります。
そんな絵巻ですが、原画は東京でも、ニューヨークでも、ロンドンでもなく、ベルリンにある国立アジア美術館に所蔵されています
思わぬところにドイツとのつながりがあるので、検定受験者は要チェックです！
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にゃんボクさん「熈代勝覧（きだいしょうらん）の日本橋」
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まち歩きで試したくなる！ドイツの楽しみ方 in 中央区
新鮮・煎りたて・挽きたて★舘田珈琲焙煎所
こだわりの珈琲専門店です。
近くの会社の方でテイクアウトする方も多いそう。
それは、珈琲豆の悪いものはすべて手で除けて
今回はテイクアウトのアイスコーヒーにしてみましたが、
夜はバーになるそうで、２階はイベントスペースだそうです。
ジュウガツザクラいまだ散らず〔京橋大根河岸おもてなしの庭〕
京橋３丁目、京橋の跡地に「京橋大根河岸青物市場跡」の記念碑が建てられています このエリアは、もとの京橋大根河岸公園が再整備されて、「京橋大根河岸おもてなしの庭」として公開されたものです
また、この一角には、「江戸歌舞伎発祥の地」の記念碑も建っています 猿若座（後の中村座）の猿若勘三郎（初代中村勘三郎）が、寛永元年（１６２４）に、中橋南地に櫓をあげたのが江戸歌舞伎の始まりとされていることによるものだそうです
１２月の下旬に入った今、ここの植栽エリアにあるジュウガツザクラ
この時季にサクラの花を見ることができるのは、ちょっとした感動です
ジュウガツザクラは、花が１０月頃と４月上旬頃の年２回開花するそうです 一方、「開花時期は１０月から４月にかけてで、断続的に小さい花を咲かせる」と書かれた物もあります
江戸彼岸
いずれにせよ、近くに植えられているオオシマザクラ
IBARAKI dining & CAFÉ - IBARAKI SENSE
お洒落なアンテナショップがまた誕生しました。茨城県のアンテナショップ、「茨城マルシェ」がリニユーアルしたIBARAKI SENSE です。10月25日のオープン当日覗いてみたのですが、余りの混雑に写真だけで日を改めてお邪魔しました。 流行りのお洒落な店内です。以前はお店の半分を占めていた飲食スペースが今度はdining とcaféに分かれています。暖簾をくぐるとカウンターとテーブル席が３つ。すっきりとした店内です。ランチタイムを過ぎてしまったのでスタッフの方おススメの温かいアップルパイとコーヒーのセットに。ランチのIBARAKI ごちそう膳2500円、茨城産ローズポークと茨城野菜のカレー1280円など、頂けなかっただけに余計美味しそうです。日を改めてcafé のソフトクリーム500円もいただいてきました。他の種類もありますし、季節のケーキもあり、目移りします。お買い物の後のカフェタイムに如何でしょう。
IBARAKI SENSE 銀座1-2-1 TEL03-5524-0818 ショップ・カフェ 10:30-20:00 レストラン 11:00-23:00 日祝は21:00 ふくしまの逸品、まだまだあります ② ～日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」～
『ギフト、そして自分も楽しむ』のアルファ・アンド・オメガにタッチして取材します、rosemary sea です。
福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんはふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を発信しています。 ９月・１０月にご紹介できなかったお品、また新たに加わったお品を今回ご紹介させていただきます。
公益財団法人 福島県観光物産交流協会 日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」小林誠副館長にお世話になりました。 それではお品のご紹介です。今回はスイーツを中心にご披露します。 それではお品のご紹介です。価格は全て税込金額です。
スイーツのコーナー レジ前のスペースにございますこのコーナー、つい手に取ってしまう美味のものばかり。『すぐ食べられるものをご用意しています。』
左：チーズ 中央：キャラメルりんご 右：チョコ（クリスマスパッケージ） ほんのり甘いブッセ生地に、フレッシュ有塩バターとプロセスチーズのクリームをサンド。 会津地方北東部に位置する猪苗代には、天神様をおまつりする小平潟天満宮があります。 会津では男の子が生まれると、賢く健やかに育つことを願って「会津の天神様」と呼ばれる張り子を贈る習わしがあるそうです。 これをお菓子の文化として残していきたい、という想いからこの「会津の天神さま」というお菓子ができた、とのこと。 『チーズクリームは定番、チョコクリームはクリスマスバージョン、キャラメルクリーム味も限定品です。』
梅どらは、梅の中でも味の良い「白加賀」の特大粒のものだけを厳選し、これを丹念に蜜漬けし、煮込んであります。 餡も特製の梅餡。甘酸っぱさの中にもまろやかさがあり、甘さ控えめ。 皮ふわふわの、味わい豊かな逸品です。 『種が入ったままの梅を入れています。酸っぱい梅とは全然イメージが違います。 甘く煮た梅です。通常のどら焼きとちょっと雰囲気が違います。郡山銘菓です。』
栗どらは、渋皮付きの大きな栗をまるごと１個入れたどら焼き。 小豆は北海道十勝産 高級小豆１００％使用。こちらも皮ふわふわの大人気商品です。 『オフィス街の、OLさんとかサラリーマンの方がおやつに買っていかれます。』
左：みそまんじゅう ８６円 右：みそぱん ８６円 駒田屋本舗 福島市の駒田屋本舗さんは創業３００年の老舗和菓子店。 みそまんじゅうは北海道産の小豆を焚き上げてこしあんにして、それをみその練り込まれた生地で包んであります。 みそは甘こうじみそ。昔からある、福島名物のおまんじゅうです。添加物不使用。
ここより２点、食リポ付きです。 「ほんのり味噌の味がします。お茶に合うと思います。」ロズマリ家族。
みそぱんはみそが生地に練り込まれたパン。昔懐かしい素朴な味わいです。 みそまんじゅうの皮だけ食べたい、というリクエストに応えて約５０年前に考案されました。 「もちもち食感と黒糖を思わせる味噌の風味。味噌の香りもふんわり広がります。」ロズマリ家族。
豆大福 ９７円 駒田屋本舗 駒田屋さんのお菓子はどれも美味しい上にお手頃なお値段です。 駒田屋さんのお品は他にもここに並んでいます。 すあま １０８円 ずんだ大福 ９７円 草餅 ９７円
フランスブランデーケーキ ２０４円 (株)ニュー木村屋 こだわりの卵「かぐや姫」使用。 国産ハチミツと風味豊かなアーモンドプードルをベースに、しっとりと焼き上げてあります。フランス産最高級ブランデーを贅沢に使った、大人のケーキ。 『ブランデーを浸み込ませてあります。４個入りもございます。』
野菜コーナー こまつ菜、トマト、長ネギ、黒にんにく。 野菜以外にもりんご、なめこ、など。 『冬物野菜、という感じですね。長ネギが人気があります。あとはほうれん草、春菊、芽キャベツ。このままシチューに煮込んでいただくと美味しいです。』
たれ・からし付です。 表郷村の上質な地下水で作られた納豆です。 ここから２品、また食リポ付きです。 「食べやすくてやめられなくなるほど美味しいです。」ロズマリ家族。
ネーミングが奇抜ですね。 福島県産の大豆「あやこがね」使用。５個パックは１１０円お得で、こちらを買われる方、非常に多いです。 「粒が大きくて大豆の味がしっかりと主張しています。美味しい。」ロズマリ家族。
右画像：こづゆ他 いりこ、昆布のコーナー 左画像の左：会津武家料理 カップ こづゆ ３８０円 (株)テクニカルスタッフ 左画像の中央：会津こづゆセット １,０８０円 (株)オノギ食品 左画像の右：こづゆ ６４８円 (株)カネコ・フーズ 「こづゆ」は会津地方の郷土料理・武家料理です。 一般には帆立の貝柱の戻し出汁を使い、帆立やサトイモ、椎茸、きくらげ、ぎんなん、いんげん、などを煮込む。 豆麩を入れお酒・醤油で味を調え、塩出しわらびを乗せます。 『年末のお料理にも使われる「こづゆ」。カップのものは新商品です。 お湯をかければできるフリーズドライです。』
・・・日本橋ふくしま館さんのご紹介はあと１回続きます。
日本橋室町４－３－１６ 柳屋太洋ビル１階 東京メトロ三越前駅より徒歩３分、ＪＲ新日本橋駅より徒歩１分 ０３－６２６２－３９７７ 営業時間 平日 １０：３０～２０：００ 土日祝日 １１：００～１８：００ ※ ２０１９年１月２日（水）、１月３日（木） １０：３０～１７：３０ 休館日 ２０１８年１２月３１日（月）・２０１９年１月１日（火） 日本橋ふくしま館「ＭＩＤＥＴＴＥ」さんのホームページはこちら
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