中央区観光協会特派員ブログ

『ギフト、そして自分も楽しむ』をプロデュースして取材します、rosemary seaです。

　

白鶴 銀座スタイル（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）さん、いままでもご説明させていただきましたとおり、ここ銀座から日本酒のあるライフスタイルを発信することを目的として設けられました。

２００６年以降、主に日本酒に関する様々なセミナーを開催されています。

教室がイメージできます過去記事、「セミナー教室はこのようになっております」はこちらです。

⇒　/archive/2017/05/post-4353.html

　

白鶴酒造株式会社　白鶴 銀座スタイル　福本さんに、今回もお世話になりました。

今回は現在募集中の３月下旬－４月中旬セミナーを３つご紹介します。

それでは・・・

美しい和菓子と厳選された日本酒

和のマリアージュを楽しもう

３月２０日（水）開催

　　　講師：「和菓子　薫風（くんぷう）」代表　/　和菓子プランナー　つくださちこ先生

　　　参加料：５,０００円（日本酒・和菓子５品・お土産付き）

　　　時間：１８：４５～２０：１５

　　　応募締切：３月６日（水）

まるで会席料理のような美しい和菓子５品に、厳選された日本酒５種を合わせて楽しむ新鮮なコラボセミナーです。

講師のつくだ先生は和菓子と日本酒のマリアージュを提唱し、伝統ある和菓子の世界に新風を送り込む和菓子プランナーです。

フレンチやイタリアン、日本料理店で修行された経験を活かして、旬の食材を使用したオリジナルの創作和菓子と日本酒の最高の組み合わせを提案します。

和菓子と日本酒の、今までにない贅沢なマリアージュに酔いしれてみませんか。

　

和菓子　薫風　お店のご紹介・・・

東京下町の情緒と歴史が色濃く感じられるエリア、千駄木駅近くのこじんまりしたお店。

農家直送の食材を使った四季折々の和菓子を、選りすぐりの日本酒や中国茶とともに楽しめます。

和菓子に使用します食材は、季節によりその旬で美味しいものを自ら選び、ひとつひとつ丁寧に作ります。

また、和菓子と日本酒のマリアージュを提案し、常時３０～４０ほどの日本酒を取り揃えています。

日本酒も和菓子同様、季節により今一番美味しく味わえる日本酒を自ら蔵元へ訪れ選びます。

季節の和菓子教室や、和菓子と日本酒をコース仕立てでご提供するマリアージュコース、など、毎月イベントも開催されています。

　

春を満喫！　フラワーアレンジで花見酒

３月２８日（水）開催

　　　講師：ローヤルフラワースクール校長　幸泉真美（こいずみ　まみ）先生

　　　参加料：５,０００円（お弁当・お酒・お土産・花材費込み）

　　　時間：１８：４５～２０：１５

　　　応募締切：３月１３日（水）

ローヤルフラワースクール校長・幸泉真美先生を講師に招き、「花見酒に合わせたフラワーアレンジセミナー」を開催します。

春のお花のフラワーアレンジを学んだ後は、桜酒と季節のお弁当が楽しめます。

また、出来上がりました作品は、もちろん持ち帰りして飾ることができます。

初心者の方も安心して参加できます。

＜参加日を選べる２回開催＞

RIEDEL（リーデル）グラスで広がる日本酒の世界

４月４日（木）開催

４月１１日（木）開催

　　　講師：RSN　JAPAN株式会社　講師

　　　参加料：６,０００円（お弁当・お酒・リーデルグラス等のお土産付き）

　　　時間：各日とも１８：４５～２０：１５

　　　応募締切：３月２１日（木）

参加日を選べる２回開催です。

オーストリアの名門グラスメーカー「リーデル社」から講師を招き開催されるコラボセミナー。

日本酒を美味しく味わうために開発されたリーデルグラスで、大吟醸や純米酒の飲み比べができます。

更に、グラスの形状や薄さによって変化するお酒の味と香りも体験できます。

また、参加者にはリーデルグラスのお土産がもらえるうれしい特典もございます。

お弁当とともに、日本酒やワインが堪能できるとても贅沢なセミナーです。

　

※　応募者多数の場合は抽選となります。

（どのセミナーも人気です。抽選になる確率が高くなっております。）

詳しくは文末に示しましたホームページをご覧ください。

白鶴 銀座スタイル

（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）

銀座５－１２－５　白鶴ビルディング７階

歌舞伎座の信号角、向かい側のビルです。

【お問い合わせ】

電話　０３－３５４３－０７７６

９：００～１２：００　・　１３：００～１７：００

（土日祝除く）

詳細・セミナー応募先はこちら

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

　

 

 

銀座二丁目から三丁目に向かっての中央通りには

Cartier　Gucci　Chanel　Tiffany　Dior　など世界の高級店が並んでいます。

夕方になるとウインドウは美しく彩られ・さすが銀座・の装い。

　

　そのまま三丁目を歩くと　銀座松屋デパートの壁一面に

昨年の「東京マラソン」で日本新記録を出した

「設楽悠太」選手の巨大なシルエット（ゴールシーン）が掲げられていました。

・・・「きみも常識を打ち破ろう」との文字も鮮やかに。・・・

　　

双子の設楽兄弟（兄は啓太選手）は小さい時からランナーとして懸命に努力を重ね

弟の悠太選手が今回の東京マラソン新記録（二時間六分十一秒）を打ち立てました。

二人は小さい時から男衾（おぶすま）小学校中学校で他の生徒と一緒にランナー目指して頑張りました。

＊男衾中学校からは箱根駅伝選手が15人も出ているそうです＊（不肖特派員の私も卒業生です）＊

夕暮れどき　銀座二丁目から歩きながら、

世界的のファッションと設楽選手の雄姿をご覧ください。

・・・今年の東京マラソンももうすぐです。・・・

「銀座松屋」百貨店（℡０３－３５６７－１１１１）には、地下鉄銀座駅から徒歩五分です。

 

 

　

ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ 地下２階。シトラス好きにはたまらないお店があります。

日本一の柑橘王国・愛媛県からやってきた10FACTORY（テンファクトリー）。

ここ銀座店は県外唯一の直営店です。

　　

　

工場の倉庫のようなシンプルな店内にみかんをはじめとする柑橘類の商品がずらり。

果実をまるごとぎゅっと閉じ込めたようなパッケージが、ナチュラルなみかん色の

グラデーションを描き出しています。

　

こちらはイートインコーナー。

みかんジュースお試し３種セットをオーダーしました。

　

　

左から甘夏、温州、河内晩柑。"利きみかん"をして遊べます。

　

　

あなめづらしきみかんビール。炭酸ジュースではありませんよ。

　

　

ジェラートは全部みかん！ どれを選んでもみかん！ みかんのダイバーシティです。
シングルとダブルがありました。

　

　

愛媛県のみかん産業を盛り上げ、次世代につなげていくことを大きな目標としている
10FACTORY。

　

　

多様な品種を活かしたオリジナル商品は眺めているだけで"みかん通"になれそうな
気分。銀座のまち歩きの際のビタミン補給スポットとしてもおすすめです。

　　

　

１０ＦＡＣＴＯＲＹ 銀座店（テンファクトリー ギンザテン）

中央区銀座６－１０－１　ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ 地下２階

０３－６２６３－９８９１

　

　

さて、ここからは番外編。

　

先日、本店を訪れる機会がありました。

10FACTORYのホームタウンは愛媛県の松山市です。

　

昭和初期の壮麗な建築がひと際目を引く愛媛県庁。前を走るのは"坊ちゃん列車"。

　

スチールのベンチや現しの天井など、松山本店は一段とファクトリー感が強い印象。

観光地とあって、閉店時間までお客さんでいっぱいでした。

　

　

　

松山本店。商品の持つ自然な美しさが際立つクールモダンな店内。

　

道後店にも寄りました。道後温泉駅から商店街（道後ハイカラ通り）に入ってすぐと

いう場所にあり、こちらもとてもにぎわっていました。

　

　

道後店にて。ジェラートにトリプルがあるのは本拠地ならではでしょうか。愛媛県に

行かれる際はぜひトリプルを。そして、先ほどのみかんビールはこの道後店で誕生し

たのだそうです。言われてみれば温泉街らしいアイデアですね。風呂あがりに一杯。

　

　

松山本店や道後店を訪れてみて、銀座店にはホームタウンそのままの雰囲気が届けら

れていることを実感しました。

10FACTORY 銀座店はまぎれもなくＧＩＮＺＡ ＳＩＸの中の小さな柑橘王国です！

　

 

 

こんにちは。新人特派員のHanes（ハネス）です
2月半ば、英国好きの私にとって見逃せない企画展があると聞きつけ、
銀座で大変趣のあるギャラリーへ行ってきました。
そのギャラリーというのが、先輩特派員のジミニ―☆クリケットさん（2016年、2017年、2018年）や佃のうさこさんもご紹介してきた
1932年築の近代建築（レトロビル）を保存・再生してできたMUSEE GINZAさん！


（入り口は一番左側にあります。）

建物自体の詳細は佃のうさこさんの記事に詳しいので今回は割愛し、
建物の内部で気になったところからご紹介しようと思います

■入り口～階段
まずは、インターホンを押してドアを開けていただきます。
ドアのすぐ左側にはショーケースに展示されたウィーン分離派の魅力が詰まったパルナスウィーンインテリアが、
そして、正面にのびる細長い階段の横の壁には、
このビルが歩んできた90年間の銀座の様子が分かる当時の絵葉書（三十間堀、カフェ―全盛、占領下の銀座等）が飾られています。
階段を昇るごとに、希少な歴史資料がタイムスリップさせてくれます



また、昭和初期の建物ということもあり、階段の途中に古い京橋税務法人會員證を発見！
銀座には同時期に建てられたビルがいくつか残っていますが、
外観はレトロであっても、当時のものがあまり残っていないこともあります。
そのため、こういった何気ないものも実はレア



■展望・実験空間
ギャラリー訪問時は審美眼をお持ちのようなお客様がいらしたので、
企画展の前に屋上を見せていただきました。



通常ビルの屋上は一般開放していないところが多いですが、
ここではインスタレーションやパフォーマンス等も実験的に行っているそうで、
開放的な空間から昭和通りを眺めることができる貴重なスポットになっています



■企画展「英国劇場建築の世界 THE WORLD OF BRITISH THEATER」
しばらく屋上を楽しんだ後は、お待ちかねの企画展へ
本展では、ウエストエンドで花開いた英国劇場建築のよさ・歴史軸に焦点を当て、
その歴史を伝える古書文献（19世紀初めに出版）から抜粋した16点の銅版画の図版を展示しています。


（写真提供：MUSEE GINZA_KawasakiBrandDesign）

今回のテーマとなっている英国の劇場は、時代とともにアップデートされ、
国内の若い世代も観劇に足を運びますが、
日本の伝統芸能はまだ若い世代の支持が少ないと言えます。

また、日本で一度役目を終えた古い建物をそのまま活用するのは難しく、
取り壊され、新しいビルに生まれ変わることも少なくありません。
しかし、このビルを買い取った川崎力宏さんは、英国の劇場同様に建築空間をアップデートし、
銀座という土地柄を活かして新たな役目を与えることで、建物を保存・再生することに成功しています

このように、今回の展示は川崎さんの建物保存への考えに結び付くものとなっており、
この企画展のために、ロンドンの地下鉄駅で実際に使用されているという
日本初採用となる英国AATi社の階段金属建材（Stair Nosings）を半年の交渉の末特注で入手し、
ご自身で階段に設置されたというのだから驚きです
このようなことができるのは、もともとは九州の建設会社だったからかもしれません。
この金物は、英国演劇建築でも多数使用されているそうで、このような細部に光るこだわりも見所の一つです



そして、気になる展示の方ですが、下の図版にある通り（Hay MarketにあるThe New Theatre Royalの1821年の様子）、
華やかできらびやかな英国劇場が描かれているものもありますが、それだけではないんです！


（写真提供：MUSEE GINZA_KawasakiBrandDesign）

図版の随所にその時代らしさや英国文化、はたまた建築的要素も見て取れるので、ついつい想像が膨らみます
例えば、こちらのSt Saviour'sの聖歌隊を描いた図版（1814年1月1日Robert Wilkinson出版）。
澄んだ讃美歌が教会内に響き渡っていそうな印象を受けますが、細部をよく見てみるとより一層面白さが分かります。


（写真提供：MUSEE GINZA_KawasakiBrandDesign）

（写真上段）ゴシック様式ならではの尖頭アーチの天井付近には、バラのような浮き出し飾り（boss ：肋骨（鉄骨造の構造物の強度を増すために、板材などの要所に設ける補強部材、「リブ」とも）の交差点につけられる飾り）が見られます。



（写真下段左）天使のような彫刻飾り
（写真下段右）英国の王旗（Royal Standard）のようなもの

詳しくは割愛しますが、英国の教会建築は、目に入りがちな特徴的な様式やステンドグラス以外にも
こういった細部に「何これ？」「気になる！」といった魅力が潜んでいるのです

そして、川崎さん曰く、今回の展示の中で最もおぞましい作品が、
1809年2月24日の夜に火事になったDrury Lane Theatreの様子を描いたもの。
現代とは避難の方法や消火までに要する時間も異なった当時...
周囲の人々はどのように避難し、どのような光景を目にしたのか...
そういったことをこの図版からは知ることができるように思います。


（写真提供：MUSEE GINZA_KawasakiBrandDesign）

今回取り扱われている古書は、地図制作を手がけたRobert Wilkinson (1768-1825)の出版会社の出版物ということもあり、
劇場を描いた図版のみならず、地図も要チェック
火事の記録やどこにどのような職業の人が住んでいたかまで分かるので、見ていて面白いのではないでしょうか。


（A PLAN OF THE FIRE IN BISHOPGATE STREET, CORNHILL AND LEADENHALL STREET.の一部）

そして、今回の展示品は購入も可能！
通常のアンティークの挿絵と異なり、非常にお手頃な価格でお求めいただけることもあり、
訪問日だけで3枚の図版が売れたというのだからこれまた驚きです


（写真提供：MUSEE GINZA_KawasakiBrandDesign）

このブログで全作品のご紹介はしかねますが、
普段なかなかお目にかかることのない英国の古い図版を間近で見ることができ、
英国の博物館のようにギャラリー内の撮影が可能というのも嬉しいです

〈余談〉アドルフ・ロース
「芸術は罪悪である」（つまり、「文化における進歩は、日用品から装飾を排除すること」）で有名なロースがデザインしたカフェ・ムゼウムは、簡素なインテリアが特徴で、
このギャラリーには、そこにあったムゼウム・チェアに類似したデザインの希少な椅子も展示されています（購入可能）。
このロースの思想はやや過激にも聞こえ、
あまりにも簡素であるがために当局から指し止めを食らった建築物もあったほど...
しかし、後にモダニズム建築の先駆者となり、今ではウィーンを、いや建築界を代表するような人物となっています

芸術にはあまり詳しくない私ですが、このカフェ・ムゼウムに関する椅子を見て、
MUSEE GINZAさんのビジョンやスタンスをまた少し理解できたような気がします。
以前ご紹介した通り、路面に面していないギャラリーにはなかなか入りづらく、
そもそもあること自体気づかないということもあると思います

しかし、こちらではギャラリー名にある通り、「MUSEE（美術館）」に行くような感覚で
どなたにもアートを楽しんでいただけるオープンな空間になっているように感じました
そして、訪れる者の感性に訴えかける「MUSEE（美術館）」らしさが、
銀座というアートに敏感な土地で、アップデートされながら体現されています！

オーナーの川崎さんがこだわったこちらの企画展は3月17日まで開催されていますので、
お近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りください

■MUSEE GINZA企画展「英国劇場建築の世界 THE WORLD OF BRITISH THEATER」
会場：MUSEE GINZA（東京都中央区銀座1-20-17 川崎ブランドデザインビルヂング）
会期：2019年2月6日（水）～3月17日（日）11：30～17：30
休廊：月・火
入場料：無料
公式ウェブサイト：https://kawasaki-brand-design.com/

※MUSEE GINZA 川崎ブランドデザイン有限会社より、写真撮影およびご紹介の許可をいただいております。

 

 

　銀座和光のショー・ウインドウに３月３日は東京マラソンが開催されることのご案内がありました。

また、そのご案内のメッセージには、「ただの数字じゃない。TIME IS WHAT I AM.」と。

　そして、何やら記録の数値が示されていました。

これは、WRとあるので、　マラソンのWorld Record 世界記録ですね。

2018 年9月16日に行われたベルリンマラソンで、エリウド・キプチョゲ（ケニア）がマークした世界新記録です。

次は、ＮＲ　とあるので、日本の　National Record ですね。

これは、2018年10月に米国で開催された「シカゴマラソン」で、日本人の大迫傑選手が出した記録です。

今のところ、東京マラソンで日本人が出した日本記録は、2018年2月に設楽悠太選手が更新した2時間6分11秒です。

その他にも記録の数字がありました。　数々の記録の数字も参考に、東京マラソンを楽しみましょう。

東京マラソンに参加の全選手が、日頃の練習の成果を本番で出して欲しいと期待しています。そして、自分の記録を更新して頂きたいと応援しています。

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をディテールまで丁寧に取材します、rosemary sea です。

　

ブールミッシュ　銀座本店さんに、改めましてお伺いしました。

今回は、

☆　新商品

☆　ホワイトデー用商品（春の焼き菓子・型抜きチョコレート）

☆　ブライダル対象商品

をご紹介させていただきます。

株式会社ブールミッシュ　銀座本店　前田店長に、今回もお世話になりました。

それではお品のご紹介です。最初は新商品から・・・

お値段は全て税込価格です。

　

☆　新商品

苺のマドレーヌ　　６個入　１,０８０円

しっとりやわらかく焼き上げた苺風味のマドレーヌです。

こちら、ロズマリ食リポ隊の食リポをさせていただきました。

「しっとりもっちりで、口に苺の香りが広がる。」Oさん。

「もっちり食感で、口から鼻に抜ける苺の香りが最高！」S山さん。

「ほっくりした美味しいマドレーヌに、苺の香りを閉じ込めた深い味わい。」T山さん３号。

「しっとりとして、いちごの風味が程よくおいしいです。」T山さん２号。

「イチゴの風味で高級感があり、美味しい。」S井さん。

「本物のイチゴの味がしました。贈りものにいいですね。」Nさん。

「ほのかにイチゴの味がしておいしかったです。」S枝さん。

「ほのかな苺の香りが上品でおいしかったです。春を感じさせてくれるお菓子です。」初登場、Jさん。

　

ルビーショコラバー　　４個入　１,０８０円

こちらも新商品です。

今トレンド、大人気、第４のチョコレート「ルビーカカオ」を使用したチョコレートバーです。

ソヤパフ、クランベリー、ブルーベリーを使い、スティッククランチに仕上げました。

　

・・・次はホワイトデー用商品です。

春の焼き菓子のコーナー

春の装いとともに、焼き菓子のシリーズを店内中央に配置されています。

ホワイトデーのお品としても最適かと。

　

春の焼き菓子BOX（L）　　７個入　１,０８０円

おすすめの焼き菓子を、期間限定BOXに詰め込みました。

　

春の焼き菓子BOX（S）　　４個入　５４０円

　

トリュフケーキ＆ガトー・オ・マロン　各２個　計４個入　　１,０８０円

　

トリュフケーキ＆ガトー・オ・マロン　各１個　計２個入　　５４０円

　

トリュフケーキ　１個入　　３２４円

トリュフ・オ・ショコラを１粒閉じ込めたチョコレートケーキです。

　

・・・次は型抜きチョコレート、これもホワイトデーのお品としてよろしいかと。

型抜きチョコレート　特大（左：エッフェル塔・中央：クマ）　　５,４００円

　

右：型抜きチョコレート　大　（フクロウ）　　３,２４０円

　

型抜きチョコレート（犬、ウサギなど）　　１,２９６円

　

・・・最後に、ブライダル対象商品のご紹介です。

　　　結婚式の引出物として、各ブライダルフェアなどでもお選びいただけます。

　　　お二人から大切な方々へ、感謝をこめて・・・

　　　※　全て予約必要のお品となっております。

ブルースター　３段重ね　　２,７００円

　

左：カサブランカ　２段重ね　　１,３５０円

　

右：アイビー　２段重ね　　１,２９６円

　

左：スイーツ・アソート　　１,０８０円

　

右：ハニーバウムクーヘン　　１,０８０円

　

左：トリュフマロンペア　　トリュフケーキ３個・ガトー・オ・マロン２個　計５個入　　１,４０４円

　

右：幸せハートマカロン　８個入　　１,２９６円

　

幸せハートマカロン　２個入　（左：ガナッシュ・右：フランボワーズ）　各３２４円

　

左：幸せハートパイ　３個入　　３７８円

右画像はハートパイとハートマカロン（ガナッシュ・フランボワーズ）です。

　　　　

・・・ブールミッシュさんのこだわりの焼き菓子、チョコレート。いかがでしょう？

　

ブールミッシュ　銀座本店

銀座１－２－３

東京メトロ京橋駅出口３が至近です。

中央通りを右手前、銀座方面へ向かい、すぐです。

警察博物館のほぼななめ向かいです。

０３－３５６３－２５５５

営業時間　　平日　１０：００～２１：００

　　　　　　土日祝　１０：００～２０：００

ブールミッシュさんのホームページはこちら

⇒　　http://www.boulmich.co.jp