中央区観光協会特派員ブログ

銀座４丁目のイタリアン、シチリア料理の「カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ （Cantina Siciliana Tutto Il Mare）」さんです

お店のビルには、シチリア州旗が掲げられています

こちらのお店は、１１時３０分からで、本日は、ランチで伺いました（ラストオーダー１５時）。

日曜日も営業しています。

ランチメニューのパスタランチＡコースを選択

まずは、前菜盛り合わせと自家製パン

前菜３品もそれぞれにおいしく、パンももちもちして味よし香りよし

選んだパスタは、「広島産牡蠣と下仁田ネギのオイルソース タリオリーニ」を大盛りで

タリオリーニは細めの平打ち麺で、こちらの生パスタは、ソースとよくからんで、のどごしもよいです

牡蠣とネギは、イタリアンでも相性がいいですね

食後のコーヒー

カプリ島ご出身というお店のご主人との会話も楽しかったです

ランチのローテーション入り間違いなし

カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレのＨＰはこちら　⇒

http://www.cantinasiciliana.jp/ginza4/index.html

昨年の８月、こちらのお店を紹介したブログ記事はこちら　⇒

/archive/2018/08/post-5535.html

 

 

　店内には眩い（まばゆい）シャンデリアが輝き、奥には清潔な厨房が見えて、テーブルでは多くの女性客が飲茶を楽しんでいらっしゃいます。

ここは、ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店です。

上品なお店ですが、気軽に入れる雰囲気です。

　今日は、Joe's特製小籠包入り飲茶セットを注文します。

季節野菜のサラダ、Joe's特製蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（二人前です）

　フカヒレ蒸し餃子、帆立蒸し餃子、海老蒸し餃子、

本日のご飯もしくは麺のどちらかを選ぶのですが、鶏飯、麺を友人とシェアします。

デザートは、濃厚！パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐。

　本当に濃厚で結構なお味でした。　　

上等なジャスミン茶が、食後の満足感を高めてくれます。

　住所は、東京都中央区銀座1-9-13 銀座柳通りビル　Ｂ１です。（ヨネイビルの道路を隔てた反対側です）

アクセスなどは、こちらのHPをご覧下さい。https://www.joesshanghai.net/

 

 

　

銀座のシュラスカリア、スーペルバッカーナ銀座に行ってきました。

シュラスカリアとはブラジルの肉料理シュラスコの専門店のことで、ジューシーな

赤身肉を心ゆくまで堪能できる、肉食動物たちが集い、憩い、明日への活力を補う

場です。

　

スーペルバッカーナ銀座は、日本におけるシュラスカリアの草分けであるバッカーナ

デマイス（銀座八丁目）の姉妹店で、銀座一丁目駅直結のビル PUZZLE GINZA（パ

ズル銀座）の最上階にあります。

　

　

パズル銀座についてはテナントの半数以上が肉料理を主軸とするレストランという

銀座随一の肉肉しいスポットとして以前にもご紹介したことがありました。

　

前回の記事はこちら　/archive/2018/05/-puzzle-ginza2016.html

　

スーペルバッカーナ銀座では希少部位を含むシュラスコを"ホジージオ"と呼ばれる

食べ放題形式で提供しています。本場ブラジルでも、シュラスコといえばこのホジー

ジオが定番のスタイルなのだそうです。

　

ランチも実施していますが、今回は夜景も楽しめるディナータイムにたっぷりと

全12種類＋α のシュラスコを味わってきました。

　

　

投稿数が千を超えた（！）銀造氏による同店のランチ報告はこちら （2016年8月）

　『ブラジル料理　シュラスコは、Super Bacana Ginza、７月に開店』

　

この緑と赤のサインはブラジルのホジージオでも使われているもので、お店によって

形はさまざまですが、サインを緑にするとシュラスコの提供が始まり、赤にすると

「ノーサンキュー」を意味することは共通です。私たちのテーブルではラストオー

ダーまで赤いサインの出番はありませんでした。

　

　

　

シュラスコのほかには、焼きチーズ、焼きパイナップル、ポンデケージョ（ブラジル

式もっちもちチーズパン）が焼きあがるたびにサーブされます。目当てのものでなけ

れば、その都度お断りすることもできるのですが、断ることを知らないわが卓。

　

そしてこちらはサラダバー。ブラジル料理とあって、普段はあまりお目にかからない

ものも。ブラジルの国民食、フェイジョアーダもありました。フェイジョアーダは豆

と肉を煮込んだ料理で、ライスによく合います。

　

　

　

　

なかでもシュラスコの肉を贅沢に使った特製カレーが意表をつく旨さ。

スタンド業態でもいい、このカレーだけで新店舗をオープンしてはくれまいか。

　

シュラスコの醍醐味といえばやはり目の前で大きな肉の塊を切り分けてくれること。

この日もシュラスケイロ（シュラスコ職人）が各テーブルを回り、あざやかに肉を

スライスしていきます。

　

　

　

赤いサインは使わなかったものの、ラストオーダー時には気に入ったシュラスコの

"おかわりリクエスト"をすることができ、最終的にはおなかいっぱい大満足。

　

シュラスケイロのみなさんは笑顔が素敵な方ばかり。フロア全体を陽気に盛り上げて

くださいました。写真撮影をお願いしたとき、スタッフの方が「イケメン！」と声を

掛けると、ためらうことなく全員が振り返ったのはさすがです。

　

　

太らない肉と言われている赤身肉に、野菜も好きなだけ摂ることができるバッカーナ

のホジージオは意外なほどにヘルシー。すっかりお店のファンになってしまい、また

すぐにでも行きたいと思いました。いつ誰と訪れても楽しい食事となること間違いあ

りません。新年会にもおすすめです。

　

　

シュラスカリア スーペルバッカーナ銀座

中央区銀座２－５－１９　PUZZLE GINZA（パズル銀座）１０Ｆ

０３－６２６４－４９６８

　

 

 

新富１丁目、アクタアワーズ京橋ビル１階の地中海料理＆WINEのドッポ ドマーニ（Dopo Domani）さんです

「ドマーニ」はイタリア語で「明日」で、「ドッポ ドマーニ」で「明後日」だそうです

ランチでうかがいました

お昼は、１１時３０分のオープンです。

日曜日はお休みです。

ランチセットのＡセットを注文

Ａセットは、サラダ、本日のパスタ、パンに、ドリンク（コーヒーまたは紅茶）が付きます

本日のミニデザートの付くＢセット、コーヒーまたは紅茶に本日のミニデザートの付くＣセットもあります

サラダ

ドレッシングがおいしかったです

本日のパスタは、「しらす、菜の花のペペロンチーノ」を選択

オリーブオイルと胡椒の香り、アルデンテ具合もよく、カリフラワー、キノコも入っていて、とてもおいしくいただきました

表面パリッと中はふわふわのおいしいパン

食後のコーヒー

満足、満足のランチセットでした

洋風居酒屋になる夜にも、ワインを飲みに来たいです

 

 

久しぶりにスープカレーが食べたくなり、
有楽町から近いところで探していて見つけました。
銀座１丁目から京橋よりの高速道路の下あたりのところにあり、
階段に行列が出来ていて人気店のようです。

　

　

メニューには辛さが０から１０まであります。
こちらはオリジナルスープのチキンカレーの５（激辛）

　

　
私も５の激辛のハンバーグカレーにしました。

　

　

そうとう辛かったけどベースのスープをトマトスープにしたので
少しマイルドになってる気がします（笑）
食べてるうちにだんだん慣れてきてクセになります。

　

他にはオリジナル、トンコツ、豆乳のスープもありました。

　

カレーにミニサラダがついているのですが、
もうひとつ気になって注文したのがラーメンサラダ
冷やし中華みたいでめちゃウマです。

　

　

ここはまたリピートしたいお店です。
スタッフさんもとても感じがよくて親切でした。

　

札幌ドミニカ 銀座店
東京都中央区京橋3-4-1 ＴＭ銀座ビル2F
03-3231-1347

　

 

 

年も改まり、１月ということで寒さも一段と厳しさを増す今日この頃ですが、「冬こそ『うなぎ』」で、うなぎを食べにランチに行きました

銀座３丁目、登栄東銀座ビルの１階に入っている「登三松 東銀座店」さんです

営業時間は、１１時から２１時までで、ランチタイムは１１時から１４時までです。

土曜日は、１６時までとなりますので、ご注意を。

日曜・祝祭日は、お休みです。

当日は１１時半前に入ったのですが、間一髪セーフで、待たずに座ることができました

本日は、「うな重 梅」を注文

こちらのお店は、お米は新潟こしひかり、当日のうなぎは愛知三河産と表記があり、安心していただくことができます

文句なく、冬のうなぎは脂がのっておいしい

タレも甘すぎず、濃すぎず、うなぎ本来の味を生かして絶妙です

いつものことながら、お店の方の応対もとても気持ちよく、うなぎが本当においしい冬こそ来るべきお店だと再認識

お勧めです

登三松 東銀座店のＨＰはこちら　⇒

http://www.noboritei.co.jp/shop/higashiginza.html