中央区観光協会特派員ブログ

　

　1月24日、東京管区気象台より、気象庁生物季節観測情報のひとつ「椿開花」が報じられました。

平年より16日早く、昨年より29日遅いとの由。

ツバキはツバキ科ツバキ属の常緑高木。

ツバキ属の他の種類と区別して、「ヤブツバキ」とも称せられます。

日本に自生する野生種は、「ヤブツバキ（ヤマツバキ）」「ユキツバキ」「リンゴツバキ（ヤクシマツバキ）」の3系統とされます。

ツバキの観賞は、茶道・華道が発達した、室町・安土桃山時代を経て、江戸中期に広く一般庶民の間にも普及したとされ、数多くの園芸品種が作出されています。

浜離宮恩賜庭園には、大手門出入口付近に、「カンツバキ」（サザンカの園芸種とされますが、異説もあり）が、梅林傍らに、枝が縦に伸びる立性品種の「タチカンツバキ」が植栽されていますが、文化財庭園で手を余り加えていないだけに、庚申堂鴨場周辺には「ヤブツバキ」が見られます。

花弁は平開せず漏斗型、多くの枝を分け、こんもりとした樹形です。

因みに、「寒椿」「冬椿」は冬の季語ですが、「花椿」は春の季語。

 

 

『ギフト、そして自分も楽しむ』をハートフルに取材します、 rosemary sea です。

　

老舗の文明堂日本橋本店さんのバレンタインデーコーナーにはチョコレートカステラとバームクーヘンチョコレートが登場しております。

　

株式会社　文明堂東京　日本橋本店　星野本店支配人にお話を伺いました。

　

チョコレートカステラ。

５切入６７５円（税込）。

チョコレートを混ぜ込み焼き上げています。

ふんわりチョコの新食感。

　

バームクーヘンチョコレート。

３個入７５６円（税込）。

発酵バターを贅沢に使い、一層一層丁寧に焼き上げたコクとしっとり感。

　

チョコレートカステラとバームクーヘンチョコレート。どちらも日本橋で働くＯＬさんが職場で気軽に上司・同僚に渡せるようなお菓子となっております。

　

併せてご紹介。

いちごカステラ。

１箱５切入６７５円（税込）。

いちごのフリーズドライを入れて焼き上げてあります。

開くといちごのほんのり甘い香りがふわっと広がります。

季節限定で２月１４日までですが、２月１５日からは桜のカステラと交代します。

桜の葉をきざみ入れて焼き上げてある、桜味のカステラ。

こちらは例年、ホワイトデー用ともなります。

ビジネスマンがデパートや専門店では買いづらいと感じたら、ここ文明堂でいかがでしょう？

乞うご期待、です。

　

日本橋カステラ。

日本橋本店限定商品です。

特Ｓ号８６４円（税込）。

おみやげにおすすめのカステラです。

「味の芸術品」文明堂さんのカステラに、とても情緒ある絵柄が描かれてあります。

今は日本橋に雪が舞い降る絵柄。こちらも２月１５日から桜の絵柄のものに切り替わります。

ちなみに前回ご紹介した昨年９月はＣＯＲＥＤＯ室町アクアリウムの金魚柄でしたね。

秋はもみじ柄でした。

　

日本橋室町１－１３－７

０３－３２４１－０００２　　無休

営業時間　　平日　　　　　　９：３０～１９：００

　　　　　　土・日・祝日　　１０：００～１９：００

日本橋三越さんのライオン像のある角、ＣＯＲＥＤＯ室町１とＣＯＲＥＤＯ室町３の間の江戸桜通りの右側を歩き、ＣＯＲＥＤＯ室町１の奥のＣＯＲＥＤＯ室町２の建物が切れるところの向かい側です。

文明堂東京さんのホームページはこちら　⇒　http://www.bunmeido.co.jp