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老舗の佃煮屋さん巡り★佃島
佃煮が大好きなのに、佃の佃煮を食べてないことが発覚(笑) 佃島は元々「大阪の佃」の漁師さんたちが家康から土地をもらって埋めたてた島です。大阪にいた頃から小魚を塩水で煮て保存食を作っていたらしく、現在の千葉県野田市から醤油が入ってきて醤油煮になりました。江戸時代からの技術を継承し、職人の技で美味しい佃煮ができています。 今回、１８３７年創業の佃源田中屋、１８４３年創業の丸久、１８５９年創業の天安。いずれも佃にある３軒の老舗佃煮屋さんめぐりをしてきました。 最初に行ったのは天安。ここでは珍しい生姜と鰹のふりかけのような佃煮を買いました。次の田中屋ではこれも珍しいマグロの佃煮！そして最後の丸久では色々悩んだけど、これぞ江戸前な感じの珍しいハゼを買ってみました。
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もんじゃ風月・月島店で久々のもんじゃ焼き
なんと月島でもんじゃを食べるのは１１年ぶりです。そのあと佃まで歩くので、出来るだけ駅から近いところで・・・と探していて目に止まったのが風月でした。 大阪出身なのもあり、風月のお好み焼きが昔から大好きなので風月のもんじゃ焼きやさんかなと思って行ってみました。 店内はレトロな感じであしたのジョーの絵が飾ってあります。ちばてつやの漫画が好きで、あしたのジョーも大好きです(笑) 明太高菜もんじゃと牛すじそば入りもんじゃを注文。久し振りに食べたけどやっぱりもんじゃ美味しい♪アルコール飲めないのが本当に残念です。 もんじゃ焼きは一応作れるのですがあまりにも久し振りなのと、プロの人の作るとこを見たいのもあってお任せにしました。 真ん中のエリアを作って液を流すところが見てて楽しいです(笑)やっぱりもんじゃは月島で食べたいですね！ ちなみに大阪の風月とは直接関係ないらしいのですが、オーナーさんが風月の社長と友達とかで風月のソースを使わせてもらってるそうです。 もんじゃ風月・月島店のホームページ
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