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TABETEでフードレスキュー@BENTO LABO
こんにちは。アクティブ特派員のHanes（ハネス）です。先月記事にした「SDGsに参画するお寺」である築地本願寺のエコな取り組みや、今月23日ニューヨークで開催される国連気候行動サミットに影響され、ここのところ環境に配慮した生活を心がけています。そんな中、フードロスを掲げた地球にやさしい取り組みを促進するフードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」の存在を知り、早速中央区内のお店をお気に入り登録し、先日初めて「フードレスキュー」なるものをしてきました。今回は、このサービスについて、そして区内でもいち早くこの取り組みに参画している飲食店の一つで、フードロスを心がけている日本橋堀留町の「BENTO LABO」さんについてご紹介します。
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