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2025流行語大賞ノミネートでも話題の麻辣湯、人形町でも食べられます！

12/1に発表された2025年の新語・流行語大賞では、残念ながら大賞は取れませんでしたが、ノミネートされ話題になった麻辣湯を、人形町でも食べることができます。こちらの人形町麻辣湯は、日本初のスープ春雨専門店「七宝麻辣湯」の正式なのれん分け店。姉妹店には、新宿麻辣湯があります。麻辣湯とは、鶏や豚、牛を丹念に煮込んだスープに、30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせたものだそうです。

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2025.12.2 18:00
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11/4オープン「山本海苔店」の初の飲食業態「手巻きYAMAMOTO」に行ってきました！

中央区日本橋を代表する老舗、嘉永2年創業の「山本海苔店」。味付け海苔発祥のお店としても有名ですが、「日本橋室町一丁目地区第一種市街地再開発事業」に伴う一時移転と同時に、11月4日に初挑戦となる飲食業態「手巻きYAMAMOTO」をスタートさせましたので、行ってまいりました。場所は「日本橋本店」の売り場内に併設されたカウンター8席。毎朝10時に整理券が配布されるので、受付表に人数を書いて待つと、11時オープンの5分前から案内されるそうです。あったか「コシヒカリ」に、12種類もの具から好きなのを載せて、山本海苔のブランド海苔「梅の花」を自分で巻く手巻きスタイル。写真のご飯の手前にある木の台に、海苔、ご飯、具と載せて、自分オリジナルの手巻きおにぎりを作ります。

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2025.11.28 9:00
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