月島名物レバーフライを探索・・もはや絶滅・・？　Part7

はい。「月島名物レバーフライもはや絶滅」シリーズ7回目が始まりました。パフパフ♪TOP画像は、本記事で今年2026年8月13日に取材し、紹介する"勝どき"にあるお店「月源（ツキゲン）」さんの「牛レバーフライ」です。 本シリーズPart1にて、当時はテイクアウトできるお店を探しまわったものの、結果スーパーでしか買えなかったので「もはや絶滅」ってタイトルつけました。 「他に居酒屋さんのメニューとして提供しているお店もあるかもしれませんが、ファストフード的な買い食いはできないんで、今回のリサーチ対象外であること悪しからず。」以降、本ブログシリーズにて紹介してる通り、新たに提供し始めたお店や、以前から飲食店のメニューとして提供していたお店もあった為、「もはや絶滅」ってタイトルに誤りがあります。まあシリーズものなので変更しません。 ■過去シリーズを振り返りPart1    2025.4.14 9:00  掲載 レバーフライを求めて月島近隣を探索し、かろうじて月島駅前のスーパー「文化堂」さんで見つけたことを紹介。Part2　2025.11.16 9:00 掲載　勝どきの老舗喫茶店「キャピタル」さんを紹介。Part3　2026.4.6 15:00   掲載他県から進出してきた「月島ゴールデン酒場」さんを紹介Part4　2026.4.11 9:00   掲載佃に新規オープンした「月島レバーフライ謙吉」さんを紹介Part5   2026.7.1 15:00   掲載もつ煮「げんき」さんの隣で、甥っ子が営む「裏煮」さんを紹介Part6   2026.7.27 15:00   掲載「家庭料理 懐（カイ）」さんを紹介 Part3以降で紹介したお店は、タレコミ等でお店の情報を得て執筆しましたが、今回のお店は自分で探しました。結論今回のお店、今までのレバーフライ絶滅シリーズで紹介したお店の中で、一番歴史があります！

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