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はじめ
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在宅で銀座の白ワインと日本橋の赤ワインを味わう
先日、和食のために生まれたというワイン「ジェイコブス・クリーク（JACOB'S CREEK）」の「わ」を白赤1本ずつ買って家飲みしました（参考小売価格：税抜1,600円／本）。「ジェイコブス・クリーク」は世界有数の酒造メーカー「ペルノ・リカール（仏）」の傘下で、オーストラリアで最も売れているワイン・ブランド（*）です。 「ジェイコブス・クリーク」のシラーズ単体とカベルネ・ソーヴィニヨン単体の赤ワインを飲んだことはあるのですが、「わ」のようなブレンドされた「ジェイコブス・クリーク」のワインを味わうのは今回初めてでした。白ワインの「わ」はシャルドネ、ピノ・グリージョ及びソーヴィニヨン・ブラン、赤ワインの「わ」はグルナッシュ、サンジョヴェーゼ、ピノ・ノワール及びマタロがブレンドされているようで、特に赤ワインのブドウの組み合わせはとてもユニークだと思います。 *「ペルノ・リカール・ジャパン」のウェブサイトによる（出典：Aztec 2019年6月2日までの1年間。オーストラリア国内でのボトル入りスティル＋スパークリングワインの販売ランキング）
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在宅で日本橋の「麒麟」と「キリン」について調べてみた
今年（2020年）のNHK大河ドラマ「麒麟がくる」において、麒麟は戦のない平和な治世に現れる神聖な動物として扱われています。確かに古の中国で麒麟は瑞兆として姿を現す「瑞獣」とされ、鳳凰、霊亀、応竜とともに「四霊」と総称されているようです。 ちなみに、「麒麟がくる」の主な登場人物のひとり織田信長の花押は麒麟の「麟」をベースにしたもので、平和社会の実現という彼の理念が込められているという説もあります。 麒麟の姿は鹿に似てより大きく、顔は龍に似て、牛の尾と馬の蹄を持ち、毛は黄色、身体に鱗があるとされ、麒麟といえばキリンビールのラベルに描かれたイメージを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。
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